О продукции

Горбуша; кета; лосось атлантический: балтийский, беломорский, семга; камчатская семга; лосось кларка; озерный лосось; лосось каспийский; омуль, форель (озерная, ручьевая, радужная, севанская (иссык-кульская форель), «пивной набор из лосося горячего копчения (лосось атлантический: балтийский, беломорский, семга; лосось каспийский; озерный лосось»; «пивной набор из форели (озерная, ручьевая, радужная, севанская (иссык-кульская форель)»; скумбрия атлантическая; окунь (синеротый, голубой, бычий глаз, лимонный, клюворылый, гигант, морской золотистый); сибас; дорадо; терпуг (южный(японский); треска (атлантическая, тихоокеанская, балтийская); «пивной набор из белых рыб горячего копчения (треска(атлантическая, тихоокеанская, балтийская (обрези), скумбрия атлантическая (обломанная)»; лещ обыкновенный (морской, белый амурский); сайра (тихоокеанская, атлантическая). видов разделки: жаброванная, неразделанная, зябренная, обезглавленная, потрошеная, потрошеная обезглавленная, тушка, кусок, пласт с костью, пласт без кости, спинка, боковник, филе, филе-кусок, стейк, теша, рулет, пласт без кости, пласт с костью, филе. упаковка: лотки из полистирола, пищевая пленка, пластиковая подложка, пакеты из полимерных материалов под вакуумом. масса нетто от 0,05 до 10 килограмм. Пищевая рыбная продукция горячего копчения охлажденная, в том числе замороженная

Срок службы или ресурс

Не более 48 часов - при температуре хранения от 2°с до 6°с; не более 72 часов - при температуре хранения от минус 2°с до 2°с. срок годности рыбы горячего копчения замороженной - не более 30 суток с даты изготовления при температуре хранения не выше минус 18°с.

Условия хранения

Не более 48 часов - при температуре хранения от 2°с до 6°с; не более 72 часов - при температуре хранения от минус 2°с до 2°с. срок годности рыбы горячего копчения замороженной - не более 30 суток с даты изготовления при температуре хранения не выше минус 18°с.


О документе

Дата регистрации

11 ноября 2022

Дата завершения

27 октября 2025

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

  • 7447-2015 Продукция изготовлена в соответствии с ГОСТ 7447-2015 Рыба горячего копчения Технические условия.
  • ГОСТ 7447-2015 Рыба горячего копчения. Технические условия, ГОСТ 6606-2015 Рыба мелкая горячего копчения. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЗЕЛЬГРОС"

Страна

Россия

Адрес

117546, г Москва, Бирюлево Западное р-н, ул Подольских Курсантов, д 26 стр 1

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Султанов Даниил Владимирович


Лаборатории

Полное название

ИЛ ООО "Веста"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21НО96

Дата внесения в реестр

23 апреля 2019 г.