ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.77219/22

Колбасные изделия из мяса птицы. колбасы: первый сорт - прима оригинальная; второй сорт - куриная, филейная, сеймская, орловская, курская, коренская, сальтисон; третий сорт - про100. сосиски: первый сорт - ветчинные; второй сорт - курские, про100. сардельки: второй сорт - орловские, крылатские; третий сорт - про100. шпикачки: второй сорт - бесединские, про100. ветчинные изделия: высший сорт – ветчина «курская», ветчина «знатная», ветчина «про100»; ветчина «орловская». рулеты: высший сорт – рулет «курский». колбасные изделия мясосодержащие: колбаса категория в - коренская. Колбасные изделия вареные из мяса птицы и мясосодержащие неупакованные, упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы в упаковку из полимерных и комбинированных материалов, а также упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы и ящики (полимерные многооборотные, из гофрированного картона) для пищевых продуктов.

Продукция не содержит компоненты, полученные из генно-инженерно-модифицированных организмов.

Условия хранения

Сроки годности изделий при относительной влажности воздуха не выше 75%: - при температуре хранения от 0°с и до 6°с в натуральной (кишечной оболочке), целлюлозной оболочке, искусственной белковой оболочке и других оболочках с аналогичными свойствами без применения вакуума или модифицированной атмосферы, целыми батонами не более 6 суток; - при температуре хранения от 0°с и до 6°с в полиамидной барьерной оболочке не более 60 суток; - при температуре хранения от 0°с и до 6°с без применения вакуума или модифицированной атмосферы, при использовании регуляторов кислотности, целыми батонами не более 40 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0°с до 6°с целыми батонами– не более 30 суток, при порционной нарезке не более 20 суток, сервировочной нарезке не более 10 суток. после вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной газовой среде изделия хранят не более 3-х суток при температуре хранения от 0 до 6°с и относительной влажности воздуха не выше 75% в пределах срока годности упакованной продукции.

Область применения

Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.