ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.73967/26

Пищевая рыбная продукция копченая, вяленая, соленая и пряного посола в ассортименте (см. приложение № 1 на 1 листе)

Модель

Рыба: холодного и горячего копчения, вяленая, соленая (малосоленая, слабосоленая, среднесоленая, крепкосоленая) и пряного посола (с добавлением или без добавления пряно-овощных смесей), ассорти рыбное холодного и горячего копчения (с добавлением или без добавления пряно-овощных смесей). виды разделки: неразделанная, разделанная - жаброванная, зябреная, обезглавленная, потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, пласт с головой, обезглавленный пласт, кипперс, полупласт, палтусная разделка, рулет, тушка и тушка полупотрошеная, спинка, кусок, филе с кожей или без кожи, филе-кусок, кусочки с позвоночной частью или без нее, ломтики, боковник, теша, хребты, головы, приголовки, плечеки, хвостовая часть, предхвостовая часть, срезки с кожей, срезки без кожи, плавник, обрезь), ассорти, «набор к пиву». виды рыбы – горбуша, зубатка, камбала-ерш, камбала, кета, кижуч, килька, корюшка, лещ, лосось, масляная (эсколар), минтай, мойва, молочная, нельма, нерка, окунь, омуль, палтус, пикша, белянка (путассу), ряпушка, сайда, салака, сиг, сардина, иваси, сельдь, лосось (семга), скумбрия, ставрида, сайра, судак, треска, сазан, чехонь, чир, осетр, навага, кумжа, сом, тунец, форель, тюлька, чавыча, щука; водные беспозвоночные – кальмар, креветки, осьминог.

Торговая марка

Продукция выпускается под торговой маркой «технология производства «дубинина»

Условия хранения

Срок годности рыбной продукции вяленой в вакуумной упаковке и без нее при температуре хранения: от минус 8°с до 0°с - не более четырех месяцев; не выше минус 18°с - не более пять месяцев; от 0°с до 20°с - не более двух месяцев. срок годности рыбной продукции холодного копчения в вакуумной упаковке и без нее при температуре хранения: от 0°с до 4°с – не более 30 суток; от минус 4 с до 0°с – не более 45 суток; от минус 8°с до минус 4°с – не более 60 суток. срок годности рыбной продукции горячего копчения без вакуума при температуре хранения: от 0°с до 4°с – не более 7 суток; в вакуумной упаковке – не более 25 суток; при температуре хранения не выше минус 18°с – не более 30 суток. срок годности рыбной продукции соленой и пряного посола в вакуумной упаковке и без нее при температуре хранения: 0°с до 4°с – не более 30 суток, от минус 4°с до 0°с – не более 45 суток, от минус 8°с до минус 4°с – не более 90 суток.

Условия эксплуатации

Продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке евразийского экономического союза.

Область применения

Пищевая продукция