ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.72765/26
О продукции
Мясо говядины в отрубах охлажденное и замороженное: задняя четвертина на кости; передняя четвертина на кости; задняя четвертина - пистолетный на кости; передняя четвертина без спинной части с пашиной на кости; задняя голяшка на кости; задняя голяшка бескостная; тазобедренный; тазобедренный с голяшкой на кости; тазобедренный без голяшки на кости; тазобедренный без голяшки бескостный; нижняя часть тазобедренного отруба бескостная; наружная часть тазобедренного отруба бескостная; полусухожильная мышца бедра; двуглавая мышца бедра; внутренняя часть тазобедренного отруба бескостная; внутренняя часть тазобедренного отруба (глазной мускул) бескостная; боковая часть тазобедренного отруба бескостная; верхняя часть тазобедренного отруба бескостная; пояснично-подвздошная мышца (вырезка); спинно-поясничный на кости; спинно-поясничный бескостный; поясничный на кости; поясничный бескостный; спинной на кости; спинной бескостный; пашина; завиток; реберный на кости; реберный бескостный; верхняя часть реберного отруба на кости; верхняя часть реберного отруба бескостная; нижняя часть реберного отруба на кости; нижняя часть реберного отруба бескостная; лопаточный; подлопаточный на кости; подлопаточный бескостный, грудной на кости, грудной бескостный; лопаточный с голяшкой на кости; лопаточный без голяшки на кости; лопаточный без голяшки бескостный: трехглавая мышца, предостная мышца: заостная и дельтовидная мышцы; внутренняя часть лопаточного отруба бескостная; плечевая часть лопаточного отруба бескостная; передняя голяшка на кости; передняя голяшка бескостная; шейный на кости; шейный бескостный; шейный зарез на кости; говядина бескостная односортная; говядина бескостная односортная (высший сорт); говядина бескостная односортная 1-й сорт; говядина бескостная односортная 2-й сорт. замороженные мясные блоки из говядины с массовой долей соединительной и жировой ткани не более: 3 %, 6%, 10%, 12 %, 14%, 20%, 35%. Мясо говядины в отрубах охлажденное и замороженное: ассортимент согласно приложению №1 на 1-ом листе. упаковка: лоток, контейнер, подложка, с использованием термоусадочной плёнки, термоформуемой плёнки, а также под вакуумом и без, с использованием плёночных многослойных полимерных ламинатов, многослойных пакетов для вакуумной упаковки, пакетов из ламинатов, полиэтиленовых плёнок и другая полимерная тара по действующей нормативной документации, массой нетто от 0,3 до 23,0 кг. продукция выпускается с маркировкой: «прохорека» или без нее.
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 23.03.2026 года
Срок хранения
Срок годности: бескостных охлажденных отрубов, упакованных под вакуумом при температуре от 0°с до 4°с, относительной влажности воздуха 85% – не более 25 суток; охлажденных отрубов на кости (подвесом) при температуре минус 1ºс и относительной влажности воздуха 85% – 16 суток; замороженной продукции при относительной влажности воздуха 95-98%: при температуре не выше минус 18ºс – 6 месяцев; при температуре не выше минус 20ºс – 12 месяцев; при температуре не выше минус 25ºс – 18 месяцев.
Условия хранения
Условия хранения, срок хранения (годности) указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или упаковке и/или каждой единице продукции.
О документе
Дата регистрации
28 августа 2026
Дата завершения
19 апреля 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 0201 Мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное Все документы товарной позиции 0201
- 0201 20 Прочие отруба крупного рогатого скота необваленные, свежие или охлажденные Все документы субпозиции 0201 20
- 0201 20 900 8 Прочие отруба необваленные крупного рогатого скота свежие или охлажденные, прочие Все документы подсубпозиции 0201 20 900 8
- 0201 30 000 8 Прочее мясо крупного рогатого скота свежее или охлажденное обваленное, прочее Все документы подсубпозиции 0201 30 000 8
- 0202 Мясо крупного рогатого скота, замороженное Все документы товарной позиции 0202
- 0202 20 Прочие отруба крупного рогатого скота необваленные, мороженые Все документы субпозиции 0202 20
- 0202 30 Прочие отруба крупного рогатого скота, обваленные, мороженые Все документы субпозиции 0202 30
Группы продукции
- ЕАЭС Мясо Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ 31797-2012 МЯСО. РАЗДЕЛКА ГОВЯДИНЫ НА ОТРУБЫ. Технические условия ГОСТ 31797-2012 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ МЯСО РАЗДЕЛКА ГОВЯДИНЫ НА ОТРУБЫ ГОСТ 31797-2012 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ МЯСО РАЗДЕЛКА ГОВЯДИНЫ НА ОТРУБЫ Все документы ГОСТ 31797-2012
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОХОРЕКА"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, М.Р-Н ДИНСКОЙ, С.П. СТАРОМЫШАСТОВСКОЕ, СТ-ЦА СТАРОМЫШАСТОВСКАЯ, УЛ ГОРЬКОГО, Д. 118Б
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Дьяченко Иван Андреевич
Лаборатории
Полное название
ИЛЦ Новороссийского филиала ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.510617
Дата внесения в реестр
2 июля 2015 г.