ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.64727/25

Продукты мясные из говядины цельнокусковые, копчено-вареные (варено-копченые): категория а балык «классический» говядина «особая» говядина «столичная» говядина «пикантная» говядина «ароматная» говядина «люкс» говядина «деликатесная» филей «праздничный» категория б балычок «именинный» филей «ароматный» продукты мясные из свинины цельнокусковые, копчено-вареные (варено-копченые): категория а: балык «романовский» вырезка «деликатесная» свинина «михайловская» свинина «ароматная» свинина «пикантная» карбонад «андреевский» язык свиной; категория б: балык «ароматный» балык «боярский» балык «юбилейный»; бекон «ароматный» бекон «банкетный» бекон «деликатесный» грудинка «ароматная» грудинка «особая» грудинка «классическая» карбонад «пикантный» карбонад «классический» карбонад «купеческий» орех мясной «имперский» пастрома «боярская» рулет «столичный» рулет «юбилейный» рулет «венский» рулет «венский» рулет «праздничный» рулет из мяса поросят «нежный» рулет из мяса поросят «пикантный» свинина «любительская» свинина «столичная» шейка «банкетная» шейка «боярская» шейка «буженаль» шинка «праздничная» шейка «петровская» набор для солянки категория в: грудинка «купеческая» грудинка «по-домашнему» грудинка «столичная» бекон «славянский» свинина «деликатесная» окорок «домашний» «деликатес от тёщи» рулет «семеновский» грудинка «домашняя» рулька; категория г бекон «любительский» бекон «по-венски» грудинка «по-деревенски» закуска «казачья» ребрышки к пиву свиные; категория д: щековина «фермерская» щековина «закусочная» продукты из шпика свиного: смалец свиной копченый шпик слоеный с васаби шпик слоеный продукты мясные из свинины цельнокусковые запеченные: категория а буженина «праздничная» буженина «боярская» корейка «деликатесная» шейка «по-домашнему» шинка «увинская» продукты из мяса цельнокусковые, ветчинные, вареные, копчено-вареные, формованные, в оболочке категория б: грудинка прессованная «старорусская» рулет «невский» ветчина «смоленская» ветчина «сергеевская» ветчина «ароматная» ветчина «элитная» ветчина «мясная» ветчина «столичная» ветчина «прованс» ветчина с брусникой ветчина «деликатес» ветчина (торговое название) мясо свиных голов в оболочке слойка «деревенская» слойка «домашняя» категория в: ветчина «деревенская» ветчина прессованная продукты из мяса, субпродуктов в форме вареные, копчено-вареные: категория в слойка печёночная языки в шпике (свиные, говяжьи); слойка мясная слойка из рубца категория д: уши свиные к пиву копченые. Продукты из мяса и субпродуктов вареные, копчено-вареные и запеченные

Условия хранения

Условия хранения и сроки годности при температуре воздуха от 0˚с до 6˚с и относительной влажности воздуха от 70% до 80%: - все продукты из мяса вареные, ветчинные изделия в натуральной, искусственной проницаемой оболочке - 5 суток, с применением регуляторов кислотности – 7 суток; продукты из свинины целые изделия, упакованные с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 20 суток; продукты из мяса целые изделия (с применением регулятора кислотности е262, е 325, е 326) – 30 суток; ветчинные, изготовленные в искусственных барьерных оболочках (с применением регулятора кислотности е262, е 325, е 326) – 60 суток; все продукты из мяса, упакованные с применением вакуума и модифицированной атмосферы в порционной нарезке – 10 суток, в сервировочной нарезке – 5 суток; - все продукты из мяса копчено-вареные, варено-копченые, запеченные упакованные без применения вакуума и модифицированной атмосферы при температуре от 0 ˚с до 6˚с и относительной влажности воздуха от 70 % до 80 % - 7 суток; с применением регуляторов кислотности – 10 суток; целые изделия, упакованные с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 30 суток; с применением регуляторов кислотности – 35 суток; порционная нарезка, упакованная с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 25 суток; сервировочная нарезка, упакованная с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 20 суток.