ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.64380/26

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. полуфабрикаты мясные и мясокостные из свинины: полуфабрикаты мясные бескостные категории а: бефстроганов, свинина для жаркого, свинина духовая, бифштекс, гуляш из свинины, свинина для шашлыка, свинина для плова, поджарка из свинины, филе лопатки, шея свиная, окорок свиной, эскалоп. полуфабрикаты мясные рубленые категории а: фарш свиной натуральный, фарш говяжий натуральный, фарш домашний, полуфабрикаты мясные кусковые порционные категории б: котлета натуральная из свинины, стейк из свинины. полуфабрикаты кусковые порционные категории д: ребра свиные для гриля в специях, ребра свиные дачные, ребра свиные «пикник», ребра свиные «сальса», рулька в перечном маринаде, ребра по-канадски. полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из говядины (телятины): полуфабрикаты мясные бескостные категории а: бефстроганов, поджарка из говядины (телятины), гуляш, азу, отбивная, мясо духовое, антрекот, бифштекс, говядина по-харбински, лангет, филе лопатки, говядина шпигованная. полуфабрикаты мясные кусковые панированные, не панированные категории а: ромштекс, клаб стейк из говядины. полуфабрикаты мясные рубленые весовые, фасованные категории а: фарш для мантов, фарш для бифштексов. полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. полуфабрикаты мелкокусковые бескостные из свинины категории б: шашлык «традиционный», шашлык в майонезе, шашлык «амурский», шашлык «ароматный», шашлык с брусникой, шашлык по-кавказски. полуфабрикаты мясокостные из свинины категории б: стейк из свинины, стейк из корейки на косточке, стейк из свинины по-азиатски, окорок свиной, грудинка свиная, стейк по-амурски, стейк из корейки в маринаде «сумах», стейк в сливочно-луковом маринаде, рулька в маринаде, стейк в брусничном соусе, шея маринованная, грудинка для барбекю. полуфабрикаты мясные категории а: филе говядины маринованное. полуфабрикаты мясокостные, мелкокусковые категории д: набор суповой, рагу из свинины, рулька свиная. полуфабрикаты мясокостные из говядины категории в: рагу из говядины, суповой набор из говядины, грудинка говяжья, ребра говяжьи. полуфабрикаты мясосодержащие, рубленные, формованные, панированные, не панированные категории в: голубцы ленивые, голубцы сельские, ежики, тефтели, перец фаршированный, котлета для гамбургера, котлета фестивальная, котлета домашняя, котлеты украинские, котлеты белорусские, котлета говяжья, котлета советская, биточки, шницеля мясные, фрикадельки мясные, люля-кебаб, долма. полуфабрикаты мясосодержащие рубленные формовые, фаршированные категории в: зразы рубленные с грибами; яйцом и луком; с сыром; рулет мясной фаршированный грибами; с ветчиной и сыром; рулетики мясные. полуфабрикаты в оболочке категории б: колбаски для жарки (купаты): украинские, тирольские, таежные, из баранины. чесночные, печеночные, колбаски барбекю, баварские, колбаски гриль из говядины, полуфабрикаты в оболочке категории в: колбаски для жарки, колбаски шашлычные.

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов тр тс 034/2013, тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012. декларация распространяется на продукцию с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: дата изготовления испытанных образцов 20.07.2026 года.

Условия хранения

Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной без применения вакуума с момента изготовления при температуре от 0°с до плюс 6°с: - крупнокусковые полуфабрикаты - не более 4 суток; - порционные полуфабрикаты без панировки – не более 3 суток; - порционные полуфабрикаты в панировке – не более 2 суток; - мелкокусковые полуфабрикаты – не более 3 суток; - полуфабрикаты рубленные – не более 2 суток. сроки годности охлажденной продукции, упакованной в термо-вакуумную упаковку, с момента изготовления при температуре от минус 1°с до плюс 4°с: - говядина (отруб лопаточной части, отруб шейной части, отруб передней части, отруб задней части, говядина «люкс», вырезка говяжья, говядина для запекания, говядина для тушения - не более 23 суток; - окорок свиной, лопатка свиная, шейка свиная, карбонад свиной, вырезка свиная, грудинка свиная – не более 18 суток; - ребра свиные деликатесные, рагу свиное, рулька свиная, грудинка свиная, корейка свиная, набор для бульона свиной, голяшка свиная, ребра свиные ленточные, ребра свиные мясные – не более 15 суток; - котлетное мясо (говяжье) не более 23 суток; - котлетное мясо свиное – не более 18 суток. сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной без применения вакуума с момента изготовления при температуре от 0°с до плюс 4°с – не более 5 суток: - крупнокусковые полуфабрикаты (отрубы); - окорок свиной на кости на шкуре с голяшкой; - окорок свиной на кости на шкуре без голяшки; - лопатка свиная на кости на шкуре с рулькой; - лопатка свиная на кости на шкуре без рульки; - шейная часть свиная на кости на шкуре; - корейка свиная на кости на шкуре с хребтом; - грудинка свиная на кости на шкуре. сроки годности охлажденной продукции: вырезки говяжьей, толстого (столового) и тонкого края говяжьего, филея говяжьего, корейки на кости бараньи, седла бараньего, окорока мясокостного и бескостного бараньего с применением вакуума или модифицированной атмосферы, с момента изготовления при температуре от 0°с до плюс 2°с – не более 14 суток. сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 10°с: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 90 суток. сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18°с: - весовой и негерметично упакованной – не более 90 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 180 суток, - герметично упакованной, в т.ч. с применением газовой модифицированной среды – не более 180 суток; сроки годности охлажденной продукции, упакованной с момента изготовления при температуре от плюс 2°с до плюс 6°с: -мелкокусковые полуфабрикаты – не более 48 часов; -мелкокусковые полуфабрикаты с использованием фреш-соли – не более 96 часов; -мелкокусковые полуфабрикаты с использованием модифицированной атмосферы– не более не более 10 суток. -мелкокусковые полуфабрикаты с использованием модифицированной атмосферы и фреш-соли – не более 12 суток; - полуфабрикаты рубленные – не более 48 часов; - полуфабрикаты рубленные с использованием фреш-соли – не более 72 часов; - полуфабрикаты рубленные с использованием модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - полуфабрикаты рубленные с использованием модифицированной атмосферы и фреш-соли – не более 12 суток. сроки годности охлажденной продукции, упакованной с применением вакуума с момента изготовления при температуре от плюс 2°с до плюс 6°с: - мелкокусковые полуфабрикаты – не более 5 суток; -мелкокусковые полуфабрикаты с использованием фреш-соли – не более 7 суток. сроки годности охлажденной продукции, упакованной с применением вакуума или применением модифицированной газовой среды с момента изготовления при температуре от 0°с до плюс 4°с: - крупнокусковые полуфабрикаты – не более 10 суток; - порционные полуфабрикаты без панировки – не более 10 суток; - порционные полуфабрикаты с панировкой – не более 7 суток.

Область применения

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов тр тс 034/2013, тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012.