ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.64075/26
О продукции [2]
Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы (цыплят-бройлеров, кур, индеек, индюшат) в ассортименте, см. приложение № 1 на двух листах
продукция 1Изделия колбасные сырокопченые из мяса цыплят-бройлеров, кур: - колбасы высший сорт: «сервелат валенсия», «сервелат любительский», «вестфалия»; - колбасы фирменный сорт: «viva», «аппетитная», «графская», «кальяри», «пепперони», «пармская салями», «праздничная для самых близких», «романа», «сальчича», «финская салями»; - колбаски фирменный сорт: «alito di drago» («дыхание дракона»), «dracaris» («дракарис»), «dracaris» («пламя дракона»), «lingua di drago», «lingua di drago» («язык дракона»), «respiro del drago» («дыхание дракона»), «scala del drago», «scala del drago» («чешуя дракона»), «борнео», «брусничные», «восточные для самых близких», «к пиву восточные для самых близких», «деликатесные», «кавказские», «кальяри», «к пиву», «острые», «пепперони», «перечные», «романа», «сальчича», «тюркские», «чезано», «чоризики». изделия колбасные сырокопченые из мяса индейки: - колбаски фирменный сорт: «из индейки», «филейные». Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы (цыплят-бройлеров, кур, индеек, индюшат) в ассортименте, см. приложение № 1 на двух листах
Декларация распространяется на продукцию, изготовленную с 01.04.2026 г. дата изготовления образцов продукции: 01.04.2026, 18.04.2026 г.
Срок хранения
Срок годности изделий колбасных сырокопченых при температуре от 2°с до 6°с: - упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере: целыми батонами – 4 месяца, в порционной нарезке - 60 суток, в сервировочной нарезке - 45 суток; - после вскрытия вакуумной упаковки или упаковки с модифицированной атмосферой: целыми батонами - не более 3 месяцев в пределах общего срока годности продукции при температуре от 2°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75%-78%; - в порционной и сервировочной нарезке – не более 5 суток в пределах общего срока годности продукции при температуре от 2°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75%-78%; - после нарушения целостности колбасной оболочки (изделия) - не более 5 суток в пределах общего срока годности продукции при температуре от 2°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75%-78%. срок годности замороженных изделий при температуре минус 18°с - 6 месяцев. время размораживания - не более 24 часов в пределах общего срока годности продукции при температуре от 2°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75% - 78%. срок годности после размораживания - 5 суток в пределах общего срока годности продукции при температуре от 2°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75% - 78%; после вскрытия упаковки размороженной продукции - не более 72 часов в пределах общего срока годности продукции при температуре от 2°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75% - 78%.
Изделия колбасные сыровяленые из мяса цыплят-бройлеров, кур: - колбасы фирменный сорт: «альпачо», «белорусская», «борнео», «верона», «заказная», «итальянская», «киндюк», «прошутто», «фабричная», «чезано», «казыкур», «курахан»; - колбаски фирменный сорт: «домашние», «киндюк», «прошутто», «фабричные», «итальянские», «заказные»; - колбаски высший сорт: «белорусские». изделия колбасные сыровяленые из мяса индейки: - колбасы фирменный сорт: «из индейки», «филейная»; - колбаски фирменный сорт: «fit meat». Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы (цыплят-бройлеров, кур, индеек, индюшат) в ассортименте, см. приложение № 1 на двух листах
Декларация распространяется на продукцию, изготовленную с 01.04.2026 г. дата изготовления образцов продукции: 01.04.2026, 18.04.2026 г.
Срок хранения
Срок годности изделий колбасных сыровяленых при температуре от 2°с до 6°с: - упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере: целыми батонами - 60 суток, в порционной нарезке - 45 суток, в сервировочной нарезке - 35 суток; - после вскрытия вакуумной упаковки или упаковки с модифицированной атмосферой: целыми батонами - не более 45 суток, в порционной или сервировочной нарезке – не более 5 суток в пределах общего срока годности продукции при температуре от 2°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75%-78%; - после нарушения целостности колбасной оболочки (изделия) - не более 5 суток при температуре от 2°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75%-78% в пределах общего срока годности продукции. срок годности замороженных изделий при температуре минус 18°с - 6 месяцев. время размораживания - не более 24 часов в пределах общего срока годности продукции при температуре от 2°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75% - 78%. срок годности после размораживания - 5 суток в пределах общего срока годности продукции при температуре от 2°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75% - 78%; после вскрытия упаковки размороженной продукции - не более 72 часов в пределах общего срока годности продукции при температуре от 2°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75% - 78%.
О документе
Дата регистрации
27 августа 2026
Дата завершения
26 августа 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
ОКПД 2
- 10.13.14.433 Изделия колбасные сыровяленые из мяса птицы Все документы 10.13.14.433
- 10.13.14.434 Изделия колбасные сырокопченые из мяса птицы Все документы 10.13.14.434
Группы продукции
- ЕАЭС Колбасные изделия из мяса (субпродуктов) птицы Все документы группы
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ ФАБРИКА КАЧЕСТВА"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
445007, Самарская обл, г Тольятти, Центральный р-н, Тупиковый проезд, влд 42
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Евсеев Антон Александрович
Лаборатории
Полное название
ИЛ ФБУ "Самарский ЦСМ"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АЮ13
Дата внесения в реестр
26 декабря 2014 г.