ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.62978/26

Категории а – колбасы вареные («говяжья», «московская», «докторская», «столичная», «краснодарская», «любительская», «деликатесная», «телячья», «ветчинно-рубленая»), сосиски «говяжьи», сардельки «говяжьи», колбасные хлебы («ветчинный», «говяжий», «отдельный», «любительский»); категории б – колбасы вареные («диабетическая», «любительская свиная», «русская», «отдельная», «отдельная баранья», «свиная», «столовая», «обыкновенная», «калорийная», «молочная», «заказная», «чайная», «закусочная»), сосиски («сливочные», «любительские», «молочные», «русские», «особые»), сардельки («свиные», «обыкновенные»), шпикачки «москворецкие», хлебы мясные («заказной», «чайный»). Изделия колбасные вареные мясные

Условия хранения

Срок годности колбас вареных в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке при температуре от 0ºс до плюс 6ºс и относительной влажности воздуха не выше 75%: - целыми батонами: без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 5 суток; без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – 8 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток; с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 – 35 суток; в полиамидной барьерной оболочке (без применения вакуума или модифицированной атмосферы) – до 75 суток; - в порционной нарезке (с применением вакуума или модифицированной атмосферы) – 30 суток; - в сервировочной нарезке (с применением вакуума или модифицированной атмосферы) – 10 суток; срок годности сосисок в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке при температуре от 0ºс до плюс 6ºс и относительной влажности воздуха не выше 75%: без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 5 суток; без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262,е325,е326) – 8 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток; с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 – 35 суток; в полиамидной проницаемой оболочке (без применения вакуума или модифицированной атмосферы) - 10 суток; в полиамидной барьерной оболочке (без применения вакуума или модифицированной атмосферы) – 15 суток; срок годности сарделек, шпикачек при температуре от 0ºс до плюс 6 ºс и относительной влажности воздуха не выше 75%: в натуральной оболочке (без применения вакуума или модифицированной атмосферы) – 5 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток, с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 – 35 суток; в полиамидной проницаемой оболочке (без применения вакуума или модифицированной атмосферы) – 10 суток; в полиамидной барьерной оболочке (без применения вакуума или модифицированной атмосферы) – 15 суток; срок годности колбасных хлебов при температуре от 0ºс до плюс 6ºс и относительной влажности воздуха не выше 75%: - целым изделием (без применения вакуума или модифицированной атмосферы) – 3 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 15 суток; - в порционной нарезке (с применением вакуума или модифицированной атмосферы) – 10 суток; - в сервировочной нарезке (с применением вакуума или модифицированной атмосферы) – 6 суток; при вскрытии потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере продукт хранить при температуре от 0ºс до плюс 6ºс не более трех суток до истечения сроков годности упакованной продукции.