ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.61940/25
О продукции
Рыбы анчоусовые и мелкие сельдевые соленые (слабосоленые, среднесоленые и крепкосоленые) и пряного посола, разделанные и неразделанные в ассортименте: анчоус (австралийский, аргентинский, европейский, калифорнийский, перуанский, японский), хамса (черноморская, азовская), салака (сельдь балтийская), сельдь атлантическая, сельдь беломорская, сельдь тихоокеанская, сельдь чешско-печорская, пузанок (пузанок азовский), сельдь азово-черноморская (донская, днепровская, дунайская, керченская), килька каспийская (анчоусовидная, большеглазая, обыкновенная), тюлька, килька балтийская (шпрот балтийский), килька североморская (шпрот североморский), килька черноморская (шпрот черноморский)
Срок годности рыбы соленой при температуре от минус 8°с до минус 4°с упакованной: в бочки, ведра и контейнеры из полимерных материалов – не более 4 месяцев, в термоусадочную пленку, мешки-вкладыши пленочные, пакеты из полимерных материалов – не более 7 суток (без вакуума), не более 30 суток (под вакуумом), в банки стеклянные с металлическими крышками – не более 3 месяцев, в банки из полимерных материалов – не более 1 месяца; в термоусадочной пленке, мешках-вкладышах пленочных, пакетах из полимерных материалов: без вакуума при температуре от минус 4°с до 2°с – не более 72 часов; под вакуумом при температуре не выше минус 18°с – не более 6 месяцев (для кильки черноморской, тюльки, хамсы). срок годности рыбы пряного посола при температуре от минус 8°с до минус 2°с: в бочках, ведрах и контейнерах из полимерных материалов: не более 4 месяцев - анчоус, сельди атлантическая и тихоокеанская жирные и нежирные, тюлька, хамса; не более 3,5 месяца - килька каспийская (сентябрь - март); не более 3 месяца - килька балтийская и килька североморская (декабрь - май), килька каспийская (апрель - август), салака (декабрь - май); не более 1,5 месяца - килька балтийская и килька североморская (июнь - ноябрь), салака (июнь - ноябрь); не более 1 месяца - килька черноморская; в термоусадочной пленке, мешках-вкладышах пленочных, пакетах из полимерных материалов (без вакуума) – не более 7 суток; в банках стеклянных: с металлическими крышками – не более 3 месяцев, с полиэтиленовыми крышками – не более 1,5 месяца (для кильки черноморской, тюльки, хамсы); в банках из полимерных материалов – не более 1 месяца. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (29.07.2025 года), прошедших испытания. изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр еаэс 040/2016
Условия хранения
Срок годности рыбы соленой при температуре от минус 8°с до минус 4°с упакованной: в бочки, ведра и контейнеры из полимерных материалов – не более 4 месяцев, в термоусадочную пленку, мешки-вкладыши пленочные, пакеты из полимерных материалов – не более 7 суток (без вакуума), не более 30 суток (под вакуумом), в банки стеклянные с металлическими крышками – не более 3 месяцев, в банки из полимерных материалов – не более 1 месяца; в термоусадочной пленке, мешках-вкладышах пленочных, пакетах из полимерных материалов: без вакуума при температуре от минус 4°с до 2°с – не более 72 часов; под вакуумом при температуре не выше минус 18°с – не более 6 месяцев (для кильки черноморской, тюльки, хамсы). срок годности рыбы пряного посола при температуре от минус 8°с до минус 2°с: в бочках, ведрах и контейнерах из полимерных материалов: не более 4 месяцев - анчоус, сельди атлантическая и тихоокеанская жирные и нежирные, тюлька, хамса; не более 3,5 месяца - килька каспийская (сентябрь - март); не более 3 месяца - килька балтийская и килька североморская (декабрь - май), килька каспийская (апрель - август), салака (декабрь - май); не более 1,5 месяца - килька балтийская и килька североморская (июнь - ноябрь), салака (июнь - ноябрь); не более 1 месяца - килька черноморская; в термоусадочной пленке, мешках-вкладышах пленочных, пакетах из полимерных материалов (без вакуума) – не более 7 суток; в банках стеклянных: с металлическими крышками – не более 3 месяцев, с полиэтиленовыми крышками – не более 1,5 месяца (для кильки черноморской, тюльки, хамсы); в банках из полимерных материалов – не более 1 месяца.
О документе
Дата регистрации
29 августа 2025
Дата завершения
27 августа 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- ЕАЭС 040/2016 О безопасности рыбы и рыбной продукции Все документы ТР ЕАЭС 040/2016
ТН ВЭД
- 0305 Рыба сушеная, соленая или в рассоле; Рыба копченая, не подвергнутая или подвергнутая тепловой обработке до или в процессе копчения; Рыбная мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, пригодные… Все документы товарной позиции 0305
- 1604 Готовая или консервированная рыба; Икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы Все документы товарной позиции 1604
Группы продукции
- ЕАЭС Соленая пищевая рыбная продукция Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ 32807-2014 Рыбы анчоусовые и мелкие сельдиевые соленого и пряного посола. Технические условия. Все документы ГОСТ 32807-2014
Производитель и заявитель
Полное название
"ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "МОНОЛИТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
346723, Ростовская обл, Аксайский р-н, г Аксай, ул Чапаева, зд 303Д
Должность
ПРЕДСЕДАТЕЛЬ
Руководитель
Давыденко Иван Павлович
Лаборатории
Полное название
ИЛ пищевой продукции, продовольственного сырья и товаров народного потребления Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Ростовской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПЛ84
Дата внесения в реестр
1 сентября 2015 г.
Полное название
Филиал ГБУ Ростовской области "Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных с противоэпизотическим отрядом" "Ростовская областная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21НР65
Дата внесения в реестр
23 июля 2019 г.