О продукции

Рыбы анчоусовые и мелкие сельдевые соленые (слабосоленые, среднесоленые и крепкосоленые) и пряного посола, разделанные и неразделанные в ассортименте: анчоус (австралийский, аргентинский, европейский, калифорнийский, перуанский, японский), хамса (черноморская, азовская), салака (сельдь балтийская), сельдь атлантическая, сельдь беломорская, сельдь тихоокеанская, сельдь чешско-печорская, пузанок (пузанок азовский), сельдь азово-черноморская (донская, днепровская, дунайская, керченская), килька каспийская (анчоусовидная, большеглазая, обыкновенная), тюлька, килька балтийская (шпрот балтийский), килька североморская (шпрот североморский), килька черноморская (шпрот черноморский)

Срок годности рыбы соленой при температуре от минус 8°с до минус 4°с упакованной: в бочки, ведра и контейнеры из полимерных материалов – не более 4 месяцев, в термоусадочную пленку, мешки-вкладыши пленочные, пакеты из полимерных материалов – не более 7 суток (без вакуума), не более 30 суток (под вакуумом), в банки стеклянные с металлическими крышками – не более 3 месяцев, в банки из полимерных материалов – не более 1 месяца; в термоусадочной пленке, мешках-вкладышах пленочных, пакетах из полимерных материалов: без вакуума при температуре от минус 4°с до 2°с – не более 72 часов; под вакуумом при температуре не выше минус 18°с – не более 6 месяцев (для кильки черноморской, тюльки, хамсы). срок годности рыбы пряного посола при температуре от минус 8°с до минус 2°с: в бочках, ведрах и контейнерах из полимерных материалов: не более 4 месяцев - анчоус, сельди атлантическая и тихоокеанская жирные и нежирные, тюлька, хамса; не более 3,5 месяца - килька каспийская (сентябрь - март); не более 3 месяца - килька балтийская и килька североморская (декабрь - май), килька каспийская (апрель - август), салака (декабрь - май); не более 1,5 месяца - килька балтийская и килька североморская (июнь - ноябрь), салака (июнь - ноябрь); не более 1 месяца - килька черноморская; в термоусадочной пленке, мешках-вкладышах пленочных, пакетах из полимерных материалов (без вакуума) – не более 7 суток; в банках стеклянных: с металлическими крышками – не более 3 месяцев, с полиэтиленовыми крышками – не более 1,5 месяца (для кильки черноморской, тюльки, хамсы); в банках из полимерных материалов – не более 1 месяца. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (29.07.2025 года), прошедших испытания. изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр еаэс 040/2016

Условия хранения

Срок годности рыбы соленой при температуре от минус 8°с до минус 4°с упакованной: в бочки, ведра и контейнеры из полимерных материалов – не более 4 месяцев, в термоусадочную пленку, мешки-вкладыши пленочные, пакеты из полимерных материалов – не более 7 суток (без вакуума), не более 30 суток (под вакуумом), в банки стеклянные с металлическими крышками – не более 3 месяцев, в банки из полимерных материалов – не более 1 месяца; в термоусадочной пленке, мешках-вкладышах пленочных, пакетах из полимерных материалов: без вакуума при температуре от минус 4°с до 2°с – не более 72 часов; под вакуумом при температуре не выше минус 18°с – не более 6 месяцев (для кильки черноморской, тюльки, хамсы). срок годности рыбы пряного посола при температуре от минус 8°с до минус 2°с: в бочках, ведрах и контейнерах из полимерных материалов: не более 4 месяцев - анчоус, сельди атлантическая и тихоокеанская жирные и нежирные, тюлька, хамса; не более 3,5 месяца - килька каспийская (сентябрь - март); не более 3 месяца - килька балтийская и килька североморская (декабрь - май), килька каспийская (апрель - август), салака (декабрь - май); не более 1,5 месяца - килька балтийская и килька североморская (июнь - ноябрь), салака (июнь - ноябрь); не более 1 месяца - килька черноморская; в термоусадочной пленке, мешках-вкладышах пленочных, пакетах из полимерных материалов (без вакуума) – не более 7 суток; в банках стеклянных: с металлическими крышками – не более 3 месяцев, с полиэтиленовыми крышками – не более 1,5 месяца (для кильки черноморской, тюльки, хамсы); в банках из полимерных материалов – не более 1 месяца.


О документе

Дата регистрации

29 августа 2025

Дата завершения

27 августа 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 0305 Рыба сушеная, соленая или в рассоле; Рыба копченая, не подвергнутая или подвергнутая тепловой обработке до или в процессе копчения; Рыбная мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, пригодные…
  • 1604 Готовая или консервированная рыба; Икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

"ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "МОНОЛИТ"

Страна

Россия

Адрес

346723, Ростовская обл, Аксайский р-н, г Аксай, ул Чапаева, зд 303Д

Должность

ПРЕДСЕДАТЕЛЬ

Руководитель

Давыденко Иван Павлович


Лаборатории

Полное название

ИЛ пищевой продукции, продовольственного сырья и товаров народного потребления Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Ростовской области"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПЛ84

Дата внесения в реестр

1 сентября 2015 г.


Полное название

Филиал ГБУ Ростовской области "Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных с противоэпизотическим отрядом" "Ростовская областная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21НР65

Дата внесения в реестр

23 июля 2019 г.