О продукции

Рыба соленая неразделанная и разделанная (жаброванная, зябренная, обезглавленная, полупотрошеная, потрошеная, потрошеная обезглавленная, потрошеная семужной разделки, пласт, обезглавленный пласт, пласт клипфискной разделки, полупласт, палтусная разделка, тушка, полупотрошеная тушка, спинка, теша, боковник, филе с кожей или без кожи, филе-кусок, кусок, кусочки с позвоночной костью или без нее, ломтики), различной степени солености в ассортименте: ставрида океаническая, сайра, масляная рыба, молочная рыба, вомер, рыба - игла, бычок океанический, кутум, елец, парусник, камбала, верхогляд, барабуля, сом, толстолобик, карась, лещ, нигрита, морской окунь, щука, судак, тарань, густера, чехонь, сазан, плотва, белый амур, жерех, кефаль, пеленгас, пеламида, красноглазки, синец, линь, язь, рыба-игла, рыбец, тунец, макрель, марлин, меч-рыба, бычок, минтай, красноперки, макрурус, скумбрия (атлантическая, азово-черноморская, дальневосточная, курильская), клыкач, белоглазка, бельдюга, берш, илиша, снэк, карп, мраморная нототения, мольва, маринка, осман, палтус, пикша, путассу, сайда, хромуля, морской язык, солнечник, камбала обрезная, хек, луфарь, терпуг, морской лещ, шемая, австралийский лосось, угорь, зубатка, треска, усач, кабан-рыба, сериолелла, саворин, сериола

Срок годности рыбы при температуре от минус 8 °с до минус 4 °с в бочках с тузлуком: не более 4 месяцев - слабосоленой, не более 6 месяцев - среднесоленой, не более 9 месяцев - крепкосоленой; в бочках без тузлука: не более 4 месяцев - зубатки, камбалы, окуня морского, палтуса, тресковых рыб; не более 4 месяцев - в деревянных ящиках; не более 3 месяцев - в ведрах из полимерных материалов; не более 1 месяца - в банках из полимерных материалов; не более 1,5 месяцев - в стеклянных банках; в пакетах из полимерных материалов для слабосоленой, среднесоленой и крепкосоленой продукции: не более 2 месяцев - под вакуумом, не более 20 суток - без вакуума; в пакетах из полимерных материалов для малосоленой продукции: без добавления консерванта: не более 30 суток - под вакуумом, не более 10 суток - без вакуума; с добавлением консерванта: не более 2 месяцев - под вакуумом, не более 1 месяца - без вакуума; замороженную при температуре хранения не выше минус 18 °с: не более 4 месяцев - под вакуумом, не более 2 месяцев - без вакуума. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (24.07.2025 года), прошедших испытания. изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012, тр еаэс 040/2016

Условия хранения

Срок годности рыбы при температуре от минус 8 °с до минус 4 °с в бочках с тузлуком: не более 4 месяцев - слабосоленой, не более 6 месяцев - среднесоленой, не более 9 месяцев - крепкосоленой; в бочках без тузлука: не более 4 месяцев - зубатки, камбалы, окуня морского, палтуса, тресковых рыб; не более 4 месяцев - в деревянных ящиках; не более 3 месяцев - в ведрах из полимерных материалов; не более 1 месяца - в банках из полимерных материалов; не более 1,5 месяцев - в стеклянных банках; в пакетах из полимерных материалов для слабосоленой, среднесоленой и крепкосоленой продукции: не более 2 месяцев - под вакуумом, не более 20 суток - без вакуума; в пакетах из полимерных материалов для малосоленой продукции: без добавления консерванта: не более 30 суток - под вакуумом, не более 10 суток - без вакуума; с добавлением консерванта: не более 2 месяцев - под вакуумом, не более 1 месяца - без вакуума; замороженную при температуре хранения не выше минус 18 °с: не более 4 месяцев - под вакуумом, не более 2 месяцев - без вакуума.


О документе

Дата регистрации

29 августа 2025

Дата завершения

27 августа 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 0305 Рыба сушеная, соленая или в рассоле; Рыба копченая, не подвергнутая или подвергнутая тепловой обработке до или в процессе копчения; Рыбная мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, пригодные…
  • 1604 Готовая или консервированная рыба; Икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

"ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "МОНОЛИТ"

Страна

Россия

Адрес

346723, Ростовская обл, Аксайский р-н, г Аксай, ул Чапаева, зд 303Д

Должность

ПРЕДСЕДАТЕЛЬ

Руководитель

Давыденко Иван Павлович


Лаборатории

Полное название

ИЛ пищевой продукции, продовольственного сырья и товаров народного потребления Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Ростовской области"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПЛ84

Дата внесения в реестр

1 сентября 2015 г.


Полное название

Филиал ГБУ Ростовской области "Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных с противоэпизотическим отрядом" "Ростовская областная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21НР65

Дата внесения в реестр

23 июля 2019 г.