ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.61868/25
О продукции
Сельди и сардина тихоокеанская пряного посола и маринованные, разделанные (жаброванная, зябренная, полупотрошеная, обезглавленная, тушка, кусок, кусочки, филе с кожей, филе без кожи филе с кожей сдвоенное (филе-"бабочка"), ломтики) и неразделанные в ассортименте: сельдь атлантическая, сельдь беломорская, сельдь тихоокеанская, сельдь чешско-печорская, сельдь азово-черноморская (донская, днепровская, дунайская, керченская), сельдь каспийская (пузанок каспийский, пузанок большеглазый, сельдь аграханская, сельдь долганская), сельдь-черноспинка, сельдь-финта (финта-атлантическая), сардина тихоокеанская (иваси), сельдь пятнистая
Срок годности рыбы пряного посола при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с: в бочках, ведрах, контейнерах: сельди неразделенные, сардина тихоокеанская – не более 4 месяцев; сельди разделенные – не более 3 месяцев; в пакетах из полимерных пленок без вакуума, термоусадочной пленке: сельдь атлантическая жирная и нежирная – не более 1 месяца, сельдь тихоокеанская жирная – не более 8 суток, сардина тихоокеанская – не более 2 суток, сельдь атлантическая жирная (филе, ломтики) – не более 7 суток, сельдь тихоокеанская жирная – не более 10 суток, сардина тихоокеанская, изготовленная из соленого полуфабриката, со сроком хранения полуфабриката: 1 месяц – не более 8 суток, 2 месяца – не более 4 суток, 3 месяца – не более 2 суток; в пакетах из полимерных пленок под вакуумом: сельдь атлантическая жирная и нежирная – не более 2 месяцев, сельдь тихоокеанская жирная – не более 1 месяца; сельдь атлантическая и тихоокеанская жирная – не более 1 месяца, сельдь атлантическая и тихоокеанская жирная – не более 20 суток (филе и ломтики: при температуре хранения от минус 4°с до 2°с – не более 10 суток, при температуре хранения от 4°с до 6°с – не более 3 суток); при температуре хранения от минус 4°с до 2°с в пакетах из полимерных пленок без вакуума, термоусадочной пленке: сельдь тихоокеанская жирная – не более 3 суток. срок годности маринованной рыбы при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с: в бочках, ведрах, контейнерах: сардина тихоокеанская, сельдь тихоокеанская, другие виды сельдей неразделанные – не более 4 месяцев, разделанные – не более 3 месяцев; в пакетах из полимерных пленок без вакуума, термоусадочной пленке: сельдь атлантическая жирная и нежирная – не более 15 суток; сельдь атлантическая нежирная (филе, ломтики) – не более 10 суток при температуре хранения от минус 4°с до 2°с. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (31.07.2025 года), прошедших испытания. изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр еаэс 040/2016
Условия хранения
Срок годности рыбы пряного посола при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с: в бочках, ведрах, контейнерах: сельди неразделенные, сардина тихоокеанская – не более 4 месяцев; сельди разделенные – не более 3 месяцев; в пакетах из полимерных пленок без вакуума, термоусадочной пленке: сельдь атлантическая жирная и нежирная – не более 1 месяца, сельдь тихоокеанская жирная – не более 8 суток, сардина тихоокеанская – не более 2 суток, сельдь атлантическая жирная (филе, ломтики) – не более 7 суток, сельдь тихоокеанская жирная – не более 10 суток, сардина тихоокеанская, изготовленная из соленого полуфабриката, со сроком хранения полуфабриката: 1 месяц – не более 8 суток, 2 месяца – не более 4 суток, 3 месяца – не более 2 суток; в пакетах из полимерных пленок под вакуумом: сельдь атлантическая жирная и нежирная – не более 2 месяцев, сельдь тихоокеанская жирная – не более 1 месяца; сельдь атлантическая и тихоокеанская жирная – не более 1 месяца, сельдь атлантическая и тихоокеанская жирная – не более 20 суток (филе и ломтики: при температуре хранения от минус 4°с до 2°с – не более 10 суток, при температуре хранения от 4°с до 6°с – не более 3 суток); при температуре хранения от минус 4°с до 2°с в пакетах из полимерных пленок без вакуума, термоусадочной пленке: сельдь тихоокеанская жирная – не более 3 суток. срок годности маринованной рыбы при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с: в бочках, ведрах, контейнерах: сардина тихоокеанская, сельдь тихоокеанская, другие виды сельдей неразделанные – не более 4 месяцев, разделанные – не более 3 месяцев; в пакетах из полимерных пленок без вакуума, термоусадочной пленке: сельдь атлантическая жирная и нежирная – не более 15 суток; сельдь атлантическая нежирная (филе, ломтики) – не более 10 суток при температуре хранения от минус 4°с до 2°с.
О документе
Дата регистрации
29 августа 2025
Дата завершения
27 августа 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- ЕАЭС 040/2016 О безопасности рыбы и рыбной продукции Все документы ТР ЕАЭС 040/2016
ТН ВЭД
- 0305 Рыба сушеная, соленая или в рассоле; Рыба копченая, не подвергнутая или подвергнутая тепловой обработке до или в процессе копчения; Рыбная мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, пригодные… Все документы товарной позиции 0305
- 1604 Готовая или консервированная рыба; Икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы Все документы товарной позиции 1604
Группы продукции
- ЕАЭС Соленая пищевая рыбная продукция Все документы группы
- ЕАЭС Маринованная пищевая рыбная продукция Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ 1084-2016 Сельди и сардина тихоокеанская пряного посола и маринованные. Технические условия. Все документы ГОСТ 1084-2016
Производитель и заявитель
Полное название
"ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "МОНОЛИТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
346723, Ростовская обл, Аксайский р-н, г Аксай, ул Чапаева, зд 303Д
Должность
ПРЕДСЕДАТЕЛЬ
Руководитель
Давыденко Иван Павлович
Лаборатории
Полное название
ИЛ пищевой продукции, продовольственного сырья и товаров народного потребления Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Ростовской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПЛ84
Дата внесения в реестр
1 сентября 2015 г.
Полное название
Филиал ГБУ Ростовской области "Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных с противоэпизотическим отрядом" "Ростовская областная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21НР65
Дата внесения в реестр
23 июля 2019 г.