О продукции

Сельди и сардина тихоокеанская пряного посола и маринованные, разделанные (жаброванная, зябренная, полупотрошеная, обезглавленная, тушка, кусок, кусочки, филе с кожей, филе без кожи филе с кожей сдвоенное (филе-"бабочка"), ломтики) и неразделанные в ассортименте: сельдь атлантическая, сельдь беломорская, сельдь тихоокеанская, сельдь чешско-печорская, сельдь азово-черноморская (донская, днепровская, дунайская, керченская), сельдь каспийская (пузанок каспийский, пузанок большеглазый, сельдь аграханская, сельдь долганская), сельдь-черноспинка, сельдь-финта (финта-атлантическая), сардина тихоокеанская (иваси), сельдь пятнистая

Срок годности рыбы пряного посола при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с: в бочках, ведрах, контейнерах: сельди неразделенные, сардина тихоокеанская – не более 4 месяцев; сельди разделенные – не более 3 месяцев; в пакетах из полимерных пленок без вакуума, термоусадочной пленке: сельдь атлантическая жирная и нежирная – не более 1 месяца, сельдь тихоокеанская жирная – не более 8 суток, сардина тихоокеанская – не более 2 суток, сельдь атлантическая жирная (филе, ломтики) – не более 7 суток, сельдь тихоокеанская жирная – не более 10 суток, сардина тихоокеанская, изготовленная из соленого полуфабриката, со сроком хранения полуфабриката: 1 месяц – не более 8 суток, 2 месяца – не более 4 суток, 3 месяца – не более 2 суток; в пакетах из полимерных пленок под вакуумом: сельдь атлантическая жирная и нежирная – не более 2 месяцев, сельдь тихоокеанская жирная – не более 1 месяца; сельдь атлантическая и тихоокеанская жирная – не более 1 месяца, сельдь атлантическая и тихоокеанская жирная – не более 20 суток (филе и ломтики: при температуре хранения от минус 4°с до 2°с – не более 10 суток, при температуре хранения от 4°с до 6°с – не более 3 суток); при температуре хранения от минус 4°с до 2°с в пакетах из полимерных пленок без вакуума, термоусадочной пленке: сельдь тихоокеанская жирная – не более 3 суток. срок годности маринованной рыбы при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с: в бочках, ведрах, контейнерах: сардина тихоокеанская, сельдь тихоокеанская, другие виды сельдей неразделанные – не более 4 месяцев, разделанные – не более 3 месяцев; в пакетах из полимерных пленок без вакуума, термоусадочной пленке: сельдь атлантическая жирная и нежирная – не более 15 суток; сельдь атлантическая нежирная (филе, ломтики) – не более 10 суток при температуре хранения от минус 4°с до 2°с. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (31.07.2025 года), прошедших испытания. изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр еаэс 040/2016

Условия хранения

Срок годности рыбы пряного посола при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с: в бочках, ведрах, контейнерах: сельди неразделенные, сардина тихоокеанская – не более 4 месяцев; сельди разделенные – не более 3 месяцев; в пакетах из полимерных пленок без вакуума, термоусадочной пленке: сельдь атлантическая жирная и нежирная – не более 1 месяца, сельдь тихоокеанская жирная – не более 8 суток, сардина тихоокеанская – не более 2 суток, сельдь атлантическая жирная (филе, ломтики) – не более 7 суток, сельдь тихоокеанская жирная – не более 10 суток, сардина тихоокеанская, изготовленная из соленого полуфабриката, со сроком хранения полуфабриката: 1 месяц – не более 8 суток, 2 месяца – не более 4 суток, 3 месяца – не более 2 суток; в пакетах из полимерных пленок под вакуумом: сельдь атлантическая жирная и нежирная – не более 2 месяцев, сельдь тихоокеанская жирная – не более 1 месяца; сельдь атлантическая и тихоокеанская жирная – не более 1 месяца, сельдь атлантическая и тихоокеанская жирная – не более 20 суток (филе и ломтики: при температуре хранения от минус 4°с до 2°с – не более 10 суток, при температуре хранения от 4°с до 6°с – не более 3 суток); при температуре хранения от минус 4°с до 2°с в пакетах из полимерных пленок без вакуума, термоусадочной пленке: сельдь тихоокеанская жирная – не более 3 суток. срок годности маринованной рыбы при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с: в бочках, ведрах, контейнерах: сардина тихоокеанская, сельдь тихоокеанская, другие виды сельдей неразделанные – не более 4 месяцев, разделанные – не более 3 месяцев; в пакетах из полимерных пленок без вакуума, термоусадочной пленке: сельдь атлантическая жирная и нежирная – не более 15 суток; сельдь атлантическая нежирная (филе, ломтики) – не более 10 суток при температуре хранения от минус 4°с до 2°с.


О документе

Дата регистрации

29 августа 2025

Дата завершения

27 августа 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 0305 Рыба сушеная, соленая или в рассоле; Рыба копченая, не подвергнутая или подвергнутая тепловой обработке до или в процессе копчения; Рыбная мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, пригодные…
  • 1604 Готовая или консервированная рыба; Икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

"ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "МОНОЛИТ"

Страна

Россия

Адрес

346723, Ростовская обл, Аксайский р-н, г Аксай, ул Чапаева, зд 303Д

Должность

ПРЕДСЕДАТЕЛЬ

Руководитель

Давыденко Иван Павлович


Лаборатории

Полное название

ИЛ пищевой продукции, продовольственного сырья и товаров народного потребления Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Ростовской области"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПЛ84

Дата внесения в реестр

1 сентября 2015 г.


Полное название

Филиал ГБУ Ростовской области "Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных с противоэпизотическим отрядом" "Ростовская областная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21НР65

Дата внесения в реестр

23 июля 2019 г.