ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.60674/26

Полуфабрикаты

Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям тр тс 034/2013 «о безопасности мяса и мясной продукции»; тр тс 021/2011 «о безопасности пищевой продукции»; тр тс 022/2011 «пищевая продукция в части ее маркировки».

Срок хранения

Срок годности мяса баранины в отрубах и стейках в упаковке с применением вакуума или модифицированной атмосферы охлаждённого при температуре воздуха от минус 1°с до плюс 6°с не более 12 суток, с применением вакуума и регуляторов кислотности не более 25 суток, замороженного при температуре воздуха минус 8°с не более 6 месяцев, при температуре воздуха минус 18°с не более 12 месяцев с даты изготовления.

Торговая марка

«оазис выдержанных стейков».

Тип

1.мясо баранины, ягнятины и козлятины разделанные на отруба сыровяленые, сухой выдержки, охлажденные, подмороженные, замороженные неупакованные, упакованные под вакуумом и без вакуума, торговая марка «оазис выдержанных стейков»: -отруб тазобедренный без голяшки на кости и(или) бескостный; -отруб тазобедренный верхняя часть на кости и(или) бескостная; -отруб тазобедренный нижняя часть на кости и(или) бескостная; -отруб спинно-поясничный целый на кости (седло); - отруб спинно-поясничный разделенный на кости и(или) бескостный; -отруб спинной разделенный на кости и(или) бескостный; -отруб поясничный разделенный на кости и(или) бескостный; -отруб передняя часть целая и(или) разделенная; -отруб на кости голяшка передняя; -отруб голяшка задняя на кости; -отруб лопаточный с голяшкой, без голяшки на кости и(или) бескостный; -отруб подлопаточный целый на кости; -отруб шейный на кости; -отруб баранины (козлятина) на кости и(или) бескостный для шашлыка; -отруб баранины на кости и(или) бескостный для плова; -отруб реберный; -отруб пашина; -отруб вырезка; -отруб каре (корейка) ягнёнка 4 ребра, 8 ребра; 12 ребер; -отруб каре (корейка) баранина 4 ребра, 8 ребра; 12 ребер. 2.мясо баранины, ягнятины и козлятины разделанные на стейки сыровяленые, сухой выдержки, охлажденные, подмороженные, замороженные неупакованные, упакованные под вакуумом и без вакуума, торговая марка «оазис выдержанных стейков»: -стейк из ребер баранины; -стейк из баранины (ягнятины, козлятины) на кости и(или) бескостный; -стейк на кости из корейки из баранины (ягнятины, козлятины); -стейк на кости из бедра баранины (ягнятины, козлятины); -стейк «рибай» из баранины (ягнятины, козлятины); -стейк «ковбой» из баранины (ягнятины, козлятины); -стейк «тамогавк» из баранины (ягнятины, козлятины).