ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.55955/25

Сыры мягкие, твердые, полутвердые из козьего и/или овечьего молока, с массовой долей жира в сухом веществе от 30 до 60 %, упакованные под вакуумом или без, с применением модифицированной газовой среды или без: гауда, томм, в том числе с пищевкусовыми компонентами: с грецким орехом, и/или фундуком, и/или пажитником, и/или трюфелем, и/или лисичками, и/или белыми грибами, и/или вялеными томатами, и/или вяленым чили, и/или болгарским перцем, и/или маслинами, и/или оливками, и/или/ лавандой, и/или прованскими травами, и/или маслом оливковым, и/или древесным пеплом, и/или кедровым орехом, и/или смесью пряных трав, и/или мятой, и/или мелиссой, и/или розмарином, качотта, в том числе с пищевкусовыми компонентами: с грецким орехом, и/или фундуком, и/или пажитником, и/или трюфелем, и/или лисичками, и/или белыми грибами, и/или вялеными томатами, и/или вяленым чили, и/или болгарским перцем, и/или маслинами, и/или оливками, и/или/ лавандой, и/или прованскими травами, и/или маслом оливковым, и/или древесным пеплом, и/или кедровым орехом, и/или смесью пряных трав, и/или мятой, и/или мелиссой, и/или розмарином, белпер кнолле, в том числе с пищевкусовыми компонентами: с копченой паприкой, и/или душистым перцем, и/или смесь перцев, и/или лимонным перцем, и/или прованскими травами, и/или белыми грибами, и/или хмели-сунели, и/или чесноком молотым сушеным, халлуми, брен-д а мур, пажский, фета, пармезан, манчего, пекорино романо, пекорино луни, пекорино дольче.

Срок хранения

Рекомендуемые сроки и условия хранения полутвердых сыров: халлуми, брен-д амур, гауда, томм, в том числе с пищевкусовыми компонентами: с грецким орехом, и/или фундуком, и/или пажитником, и/или трюфелем, и/или лисичками, и/или белыми грибами, и/или вялеными томатами, и/или вяленым чили, и/или болгарским перцем, и/или маслинами, и/или оливками, и/или/ лавандой, и/или прованскими травами, и/или маслом оливковым, и/или древесным пеплом, и/или кедровым орехом, и/или смесью пряных трав, и/или мятой, и/или мелиссой, и/или розмарином, качотта, в том числе с пищевкусовыми компонентами: с грецким орехом, и/или фундуком, и/или пажитником, и/или трюфелем, и/или лисичками, и/или белыми грибами, и/или вялеными томатами, и/или вяленым чили, и/или болгарским перцем, и/или маслинами, и/или оливками, и/или/ лавандой, и/или прованскими травами, и/или маслом оливковым, и/или древесным пеплом, и/или кедровым орехом, и/или смесью пряных трав, и/или мятой, и/или мелиссой, и/или розмарином - при температуре от 0?с до плюс 8 ?с и относительной влажности воздуха 80-85%: - целые головки с применением вакуума и/или модифицированной газовой среды, пищевого латекса и/или парафина, разрезанные на порции с применением вакуума или модифицированной газовой среды, пищевого латекса и/или парафина - 180 суток; - без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 60 суток. рекомендуемые сроки и условия хранения твердых сыров: манчего, пекорино романо, пажский, пекорино дольче, пекорино луни, пармезан, белпер кнолле, в том числе с пищевкусовыми компонентами: с копченой паприкой, и/или душистым перцем, и/или смесь перцев, и/или лимонным перцем, и/или прованскими травами, и/или белыми грибами, и/или хмели-сунели, и/или чесноком молотым сушеным при температуре от 0?с до плюс 8 ?с и относительной влажности воздуха 80-85%: - целые головки с применением вакуума и/или модифицированной газовой среды, пищевого латекса и/или парафина, разрезанные на порции с применением вакуума или модифицированной газовой среды, пищевого латекса и/или парафина - 180 суток; - без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 60 суток. фета: при температуре от минус 3?с до плюс 4?с и относительной влажности воздуха 80-85% в пастеризованной сыворотке – 20 суток; в пастеризованной воде – 10 суток; в рассоле – 60 суток; рекомендуемые сроки и условия хранения для твердых и полутвердых сыров после нарушения целостности сырной головы (фасовка и нарезка) при температуре от минус 4ос до плюс 8ос и относительной влажности воздуха 80-90% - в негерметичной упаковке не более 5 суток; - в герметичной упаковке не более 10 суток; - в вакуумной или газомодифицированной среде не более 25 суток. рекомендуемый срок хранения твердых и полутвердых сыров после вскрытия герметичной упаковки при температуре от 0ос до 6ос – не более 5 суток. рекомендуемые сроки хранения мягких сыров после вскрытия упаковки при температуре 4±2ос и относительной влажности воздуха (80-90)% не более 48 часов.

Условия хранения

Рекомендуемые сроки и условия хранения полутвердых сыров: халлуми, брен-д амур, гауда, томм, в том числе с пищевкусовыми компонентами: с грецким орехом, и/или фундуком, и/или пажитником, и/или трюфелем, и/или лисичками, и/или белыми грибами, и/или вялеными томатами, и/или вяленым чили, и/или болгарским перцем, и/или маслинами, и/или оливками, и/или/ лавандой, и/или прованскими травами, и/или маслом оливковым, и/или древесным пеплом, и/или кедровым орехом, и/или смесью пряных трав, и/или мятой, и/или мелиссой, и/или розмарином, качотта, в том числе с пищевкусовыми компонентами: с грецким орехом, и/или фундуком, и/или пажитником, и/или трюфелем, и/или лисичками, и/или белыми грибами, и/или вялеными томатами, и/или вяленым чили, и/или болгарским перцем, и/или маслинами, и/или оливками, и/или/ лавандой, и/или прованскими травами, и/или маслом оливковым, и/или древесным пеплом, и/или кедровым орехом, и/или смесью пряных трав, и/или мятой, и/или мелиссой, и/или розмарином - при температуре от 0?с до плюс 8 ?с и относительной влажности воздуха 80-85%: - целые головки с применением вакуума и/или модифицированной газовой среды, пищевого латекса и/или парафина, разрезанные на порции с применением вакуума или модифицированной газовой среды, пищевого латекса и/или парафина - 180 суток; - без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 60 суток. рекомендуемые сроки и условия хранения твердых сыров: манчего, пекорино романо, пажский, пекорино дольче, пекорино луни, пармезан, белпер кнолле, в том числе с пищевкусовыми компонентами: с копченой паприкой, и/или душистым перцем, и/или смесь перцев, и/или лимонным перцем, и/или прованскими травами, и/или белыми грибами, и/или хмели-сунели, и/или чесноком молотым сушеным при температуре от 0?с до плюс 8 ?с и относительной влажности воздуха 80-85%: - целые головки с применением вакуума и/или модифицированной газовой среды, пищевого латекса и/или парафина, разрезанные на порции с применением вакуума или модифицированной газовой среды, пищевого латекса и/или парафина - 180 суток; - без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 60 суток. фета: при температуре от минус 3?с до плюс 4?с и относительной влажности воздуха 80-85% в пастеризованной сыворотке – 20 суток; в пастеризованной воде – 10 суток; в рассоле – 60 суток; рекомендуемые сроки и условия хранения для твердых и полутвердых сыров после нарушения целостности сырной головы (фасовка и нарезка) при температуре от минус 4ос до плюс 8ос и относительной влажности воздуха 80-90% - в негерметичной упаковке не более 5 суток; - в герметичной упаковке не более 10 суток; - в вакуумной или газомодифицированной среде не более 25 суток. рекомендуемый срок хранения твердых и полутвердых сыров после вскрытия герметичной упаковки при температуре от 0ос до 6ос – не более 5 суток. рекомендуемые сроки хранения мягких сыров после вскрытия упаковки при температуре 4±2ос и относительной влажности воздуха (80-90)% не более 48 часов. дата изготовления, срок годности и условия хранения указаны на этикетке.