ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.44058/26

Мясной продукт категории а – «деликатесная», «московская», «сервелат», «мускатная», «русская», «славянская», «любительская», сервелат «губернский». мясной продукт категории б - «свиные колбаски». Колбасные изделия.

Условия хранения

Условия хранения: температура хранения от 2°с до 6°с, относительная влажность воздуха 75-78%. сроки годности: колбасы варено-копченые: - в натуральной оболочке – в течение 15 суток; - в вискозно-армированной проницаемой оболочке (фиброузная оболочка) – в течение 15 суток; - в полиамидной барьерной оболочке – в течение 45 суток; - в искусственной белковой проницаемой оболочке – в течение 30 суток. колбасы варено-копченые, упакованные под вакуумом: - целыми батонами – в течение 40 суток; - порционная нарезка – в течение 30 суток. - сервировочная нарезка – в течение 20 суток. колбасы варено-копченые, упакованные в модифицированной атмосфере: - целыми батонами – в течение 45 суток; - порционная нарезка – в течение 30 суток. - сервировочная нарезка – в течение 40 суток. колбаски варено-копченые: - в натуральной оболочке – в течение 15 суток; - в искусственной белковой проницаемой оболочке – в течение 15 суток. колбаски варено-копченые, упакованные под вакуумом или в модифицированной атмосфере – в течение 30 суток. срок годности колбас варено-копченых после вскрытия упаковки: - колбасы варено-копченые в натуральной оболочке, в вискозно-армированной проницаемой оболочке (фиброузная оболочка), в полиамидной барьерной оболочке, в искусственной белковой проницаемой оболочке: после вскрытия упаковки продукт годен в течение 5 суток с соблюдением условий хранения в пределах срока годности. - колбасы варено-копченые, упакованные под вакуумом или в модифицированной атмосфере целыми батонами или в порционной нарезке: после вскрытия упаковки продукт годен в течение 5 суток с соблюдением условий хранения в пределах срока годности. - колбасы варено-копченые, упакованные под вакуумом в сервировочной нарезке: после вскрытия упаковки продукт годен в течение 5 суток с соблюдением условий хранения в пределах срока годности. - колбасы варено-копченые, упакованные в модифицированной атмосфере в сервировочной нарезке: после вскрытия упаковки продукт годен в течение 12 часов с соблюдением условий хранения в пределах срока годности.