ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.42157/26

Рыба холодного копчения неразделанная и разделанная (жаброванная, обезглавленная, потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, пласт с головой, обезглавленный пласт, полупласт, палтусная разделка, тушка, тушка полупотрошеная, спинка, кусок, филе, филе-рыбы, боковина, боковник, теша, ломтики, кусочки) в ассортименте: скумбрия (атлантическая, курильская, азово-черноморская, дальневосточная), ставрида, ставрида азово-черноморская, сайра, корюшка, масляная рыба, молочная рыба, вомер, рыба-лист, камбала, бычок океанический, барабуля, барабуля азово-черноморская, сом, толстолобик, карп, карась, лещ, окунь, щука, судак, тарань, густера, чехонь, сазан, плотва, белый амур, жерех, берш, белоглазка, верхогляд, кефаль, красноперка, кутум, елец, синец, пеленгас, линь, язь, рыба-игла, сериолелла, саворин, палтус, рыбец, окунь морской, пелядь, сардина атлантическая, тунец, парусник, макрель, марлин, меч-рыба, бычок океанический, сардинопс, сардинелла, минтай, макрурус, клыкач , бельдюга, зубатка, илиша, мраморная нототения, мольва, маринка, осман, палтус, пикша, путассу, сайда, треска, хромуля, морской язык, солнечник, хек, луфарь, терпуг, шемая азово-черноморская, сардина марокканская и мексиканская, зубатка, зубатка синяя, треска, усач, кабан-рыба, сериола

Модель

Рыбу холодного копчения хранят при температуре от 0 °с до минус 5 °с не более 2 месяцев. балычные изделия холодного копчения из угольной рыбы, мраморной нототении, скумбрии и других хранят при температуре от минус 2 °с до минус 5 °с не более 1,5 месяцев. срок годности рыбы холодного копчения при температуре от 0 до минус 5 °с не более 1 месяца с массовой долей влаги, не более: 64 %- терпуг-спинка с массовой долей жира не менее 12%, потрошеный обезглавленный терпуг, обезглавленный пласт терпуга (изготовляемые предприятиями дальневосточного бассейна); 66 % - большеглаз; 67 % - обезглавленный пласт-кусок из синей зубатки. срок годности рыбы холодного копчения океанического промысла (спинка и кусок), рыбы холодного копчения (кусочки и ломтики), а также сардин холодного копчения, фасованной в пленочные пакеты, под вакуумом, не более: 20 суток при температуре от 0 °с до минус 4 °с; 30 суток при температуре от минус 4 °с до минус 8 °с; без вакуума, не более: 10 суток при температуре от 0 °с до минус 4 °с; 25 суток при температуре от минус 4 °с до минус 8 °с. срок годности рыбы внутренних водоемов: - неразделанной, потрошеной обезглавленной и спинки, фасованной поштучно в пленочные пакеты без вакуума, при температуре от 0 °с до минус 2 °с - не более 40 суток; - спинки-куска, филе-куска, ломтиков из филе сома, фасованных в пленочные пакеты под вакуумом, при температуре от минус 4 °с до минус 8 °с - не более 3 месяцев. срок годности рыбы холодного копчения (кусочки и ломтики), а также сардин холодного копчения, фасованных в пленочные пакеты, под вакуумом, не более: срок годности ломтиков холодного копчения в банках при температуре от минус 2 °с до минус 8 °с - не более 3 месяцев. срок годности рыбы холодного копчения в пачках из картона при температуре от 0 °с до минус 5 °с, не более: 7 суток - скумбрия атлантическая неразделанная и обезглавленная; 20 суток - ставрида океаническая; 30 суток - сардины. срок годности ставриды холодного копчения с массовой долей влаги свыше 60%, но не более 65% при температуре от 0°с до минус 5 °с - не более 10 суток. срок хранения от +2 до -5 °с - 30 суток для скумбрии атлантической без головы, с головой. изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: тр еаэс 040/2016, тр тс 021/2011, тр тс 022/2011. декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления (29.06.2026 года) отобранных образцов (проб) продукции, прошедших испытания.

Условия хранения

Рыбу холодного копчения хранят при температуре от 0 °с до минус 5 °с не более 2 месяцев. балычные изделия холодного копчения из угольной рыбы, мраморной нототении, скумбрии и других хранят при температуре от минус 2 °с до минус 5 °с не более 1,5 месяцев. срок годности рыбы холодного копчения при температуре от 0 до минус 5 °с не более 1 месяца с массовой долей влаги, не более: 64 %- терпуг-спинка с массовой долей жира не менее 12%, потрошеный обезглавленный терпуг, обезглавленный пласт терпуга (изготовляемые предприятиями дальневосточного бассейна); 66 % - большеглаз; 67 % - обезглавленный пласт-кусок из синей зубатки. срок годности рыбы холодного копчения океанического промысла (спинка и кусок), рыбы холодного копчения (кусочки и ломтики), а также сардин холодного копчения, фасованной в пленочные пакеты, под вакуумом, не более: 20 суток при температуре от 0 °с до минус 4 °с; 30 суток при температуре от минус 4 °с до минус 8 °с; без вакуума, не более: 10 суток при температуре от 0 °с до минус 4 °с; 25 суток при температуре от минус 4 °с до минус 8 °с. срок годности рыбы внутренних водоемов: - неразделанной, потрошеной обезглавленной и спинки, фасованной поштучно в пленочные пакеты без вакуума, при температуре от 0 °с до минус 2 °с - не более 40 суток; - спинки-куска, филе-куска, ломтиков из филе сома, фасованных в пленочные пакеты под вакуумом, при температуре от минус 4 °с до минус 8 °с - не более 3 месяцев. срок годности рыбы холодного копчения (кусочки и ломтики), а также сардин холодного копчения, фасованных в пленочные пакеты, под вакуумом, не более: срок годности ломтиков холодного копчения в банках при температуре от минус 2 °с до минус 8 °с - не более 3 месяцев. срок годности рыбы холодного копчения в пачках из картона при температуре от 0 °с до минус 5 °с, не более: 7 суток - скумбрия атлантическая неразделанная и обезглавленная; 20 суток - ставрида океаническая; 30 суток - сардины. срок годности ставриды холодного копчения с массовой долей влаги свыше 60%, но не более 65% при температуре от 0°с до минус 5 °с - не более 10 суток. срок хранения от +2 до -5 °с - 30 суток для скумбрии атлантической без головы, с головой. изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: тр еаэс 040/2016, тр тс 021/2011, тр тс 022/2011. декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления (29.06.2026 года) отобранных образцов (проб) продукции, прошедших испытания.