ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.37644/26
О продукции
Пищевая продукция. молочные продукты. сыры для пиццы "moцарелла" в форме блоков, батонов, палочек и дисков, нарезанных кубиками или в тёртом виде , термизированные с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 50,0%
Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр тс 033/2013, тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012. продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке союза. код (окпд 2) ок 034-2014 (кпес 2008) - 10.51.40.120
Срок хранения
Сроки годности и условия хранения сыра: сыр в форме блоков, батонов, палочек при температуре хранения от +2 до +6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно - 60 суток. после вскрытия герметичной упаковки, хранить при температуре от +2 до +6°с при относительной влажности воздуха от 80% до 85% до утраты потребительских свойств в пределах срока годности. сыр в форме палочек, дисков, нарезанного кубиками или в тёртом виде при температуре хранения от -13 до -18°с - 180 суток, при температуре от +2 до +6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% - 14 суток. дефростация при температуре от +2 до +6°с до температуры в толще продукта от 0 до +6°с. после дефростации продукт хранить при температуре от +2 до +6°с - 14 суток в пределах общего срока годности. после вскрытия герметичной упаковки, хранить при температуре от +2 до +6°с при относительной влажности воздуха от 80% до 85% до утраты потребительских свойств в пределах срока годности.
О документе
Дата регистрации
24 августа 2026
Дата завершения
23 августа 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции Все документы ТР ТС 033/2013
ТН ВЭД
- 0406 90 890 0 Прочие сыры с содержанием влаги в обезжиренном веществе более 52 мас. %, но не более 62 мас. % Все документы подсубпозиции 0406 90 890 0
Группы продукции
- ЕАЭС Молочные продукты Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ Р 52686-2006 Сыры. Общие технические условия, п.5.3., п.5.4., раздел 6. Все документы ГОСТ Р 52686-2006
- ГОСТ Р 59212-2020 ГОСТ Р 59212-2020 Сыры для пиццы термизированные. Технические условия Все документы ГОСТ Р 59212-2020
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БМЗ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
433404, УЛЬЯНОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, М.Р-Н ЧЕРДАКЛИНСКИЙ, С.П. БОГДАШКИНСКОЕ, С. БОГДАШКИНО, УЛ. ЛИДИИ БЕРНТ, ДВЛД. 1
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Фаизов Руслан Ренатович
Лаборатории
Полное название
ИЛ ФБУ "Самарский ЦСМ"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АЮ13
Дата внесения в реестр
26 декабря 2014 г.
Полное название
ИЛ ООО "Самарский центр испытаний и сертификации"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АВ46
Дата внесения в реестр
9 февраля 2016 г.