ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.32463/26
О продукции
Торты и пирожные. торты: -торты бисквитные: "сметанный", "нежность", "ассорти", прослоенные взбитыми сливками на основе растительных жиров с добавлениями; - торты бисквитные "генерал", прослоенные взбитыми сливками на основе растительных жиров с добавлениями начинки "классика"; - торты бисквитные "шоколадный", прослоенные взбитыми сливками на основе растительных жиров; - торты бисквитные "фантазия", прослоенные сливочным кремом; - торты бисквитные ""взаимность", прослоенные суфле; - торты воздушно-ореховые "южный", прослоенные сливочным кремом; - торты воздушно-ореховые "успех", прослоенные взбитыми сливками на основе растительных жиров; - торты воздушные "графские развалины", прослоенные сливочным кремом; - торты воздушные "сластена", прослоенные взбитыми сливками на основе растительных жиров с добавлениями начинки "ваниллафил натур"; - торты песочные "медовый", прослоенные взбитыми сливками на основе растительных жиров с добавлениями начинки "классика"; пирожные: - пирожные воздушные "десерт павлова" прослоенные взбитыми сливками на основе растительных жиров с добавлениями начинки "ваниллафил натур"; - пирожные бисквитные "буше", прослоенные сливочным кремом; - пирожные бисквитные "буше", прослоенные взбитыми сливками на основе растительных жиров с добавлениями начинки "классика"; - пирожные песочные "корзиночка", наполненные взбитыми сливками на основе растительных жиров с добавлениями; - пирожные песочные: "коржик молочный"; "жемчуг", "с орехом", "с творогом"; - пирожные заварные, заполненные сливочным кремом; - пирожные заварные, заполненнные взбитыми сливками на основе растительных жиров; - пирожные заварные, заполненнные взбитыми сливками на основе растительных жиров с добавлениями начинки "классика"; - пирожные заварные, заполненные творожным кремом. Мучные кондитерские изделия. торты и пирожные. приложение № 1 на 1 листе.
Срок хранения
Орты и пирожные следует хранить в холодильных шкафах и камерах при температуре (4±2)° с. . сроки годности продукции: 24 часа - с творожным кремом; 36 часов - со сливочным кремом; 72 часа - с белково-сбивным кремом ( в том числе суфле), фруктовой отделкой и без отделки; 120 часов - со взбитыми сливками, на основе растительных жиров.
Условия хранения
Торты и пирожные следует хранить в холодильных шкафах и камерах при температуре (4±2)° с. . сроки годности продукции: 24 часа - с творожным кремом; 36 часов - со сливочным кремом; 72 часа - с белково-сбивным кремом ( в том числе суфле), фруктовой отделкой и без отделки; 120 часов - со взбитыми сливками, на основе растительных жиров. содержание пищевых добавок, нормируемых тр тс 029/2012, контролируется по закладке (по рецептуре). заявитель гарантирует безопасность пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов : тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012.
О документе
Дата регистрации
19 августа 2026
Дата завершения
18 августа 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
ТН ВЭД
- 1905 Хлеб, мучные кондитерские изделия, пирожные, печенье и прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, содержащие или не содержащие какао; Вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для… Все документы товарной позиции 1905
Группы продукции
- ЕАЭС Мучные кондитерские изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.71.12-001-02980422-2019 - Все документы ТУ 10.71.12-001-02980422-2019
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГАЗПРОМ ПИТАНИЕ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
199106, г Санкт-Петербург, Василеостровский р-н, ул Детская, д 5 литера а, помещ 1-Н
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Пышко Елена Валерьевна
Лаборатории
Полное название
ИЛ Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Астраханской области и Республике Калмыкия"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПФ17
Дата внесения в реестр
24 декабря 2015 г.