ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.30100/26
О продукции [2]
Продукты мясные изделия колбасные с использованием субпродуктов
Условия хранения
Срок годности паштетов в натуральных, искусственных проницаемых оболочках не более 3 суток, в искусственных полиамидных оболочках – не более 10 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха не выше 75%. срок годности паштетов в натуральных, искусственных проницаемых оболочках с применением регуляторов кислотности – не более 10 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с. срок годности паштетов в искусственных полиамидных оболочках у с применением регуляторов кислотности– не более 15 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с. срок годности паштетов в полимерных многослойных пленках или пакетах из ламинатов, упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды целыми батонами – не более 15 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с. срок годности ливерных колбас в натуральных и искусственных проницаемых оболочках, целыми батонами не более 3 суток, с применением регуляторов кислотности - не более 8 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75% -78%. срок годности ливерных колбас в натуральных и искусственных проницаемых оболочках, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы целыми батонами не более 20 суток, при порционной нарезке 15 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с. срок годности ливерных колбас в искусственных непроницаемых оболочках целыми батонами - не более 15 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с. срок годности колбас кровяных в натуральных и искусственных проницаемых оболочках, целыми батонами не более - 3 суток, при температуре хранения от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха не выше 75%. срок годности колбас кровяных в искусственных непроницаемых оболочках целыми батонами - не более 5 суток, с применением регуляторов кислотности – не более 7 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с. срок годности колбас кровяных, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы целыми изделиями 5 суток; при порционной нарезке - 3 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с. срок годности зельцев в натуральных и искусственных проницаемых оболочках, целыми батонами не более – 72 часа при температуре хранения от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 70% -85%. срок годности зельцев в искусственных непроницаемых оболочках целыми батонами - не более 15 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с. срок годности зельцев, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы целыми изделиями не более 10 суток, при порционной нарезке-не более 7 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с. срок годности изделий колбасных с использованием субпродуктов, после нарушения целостности потребительской упаковки, упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы, не более 3 суток, в пределах срока годности упакованного продукта при температуре от 0 °с до 6 °с.
Продукты мясные изделия колбасные с использованием субпродуктов (смотри приложение на одном листе);
Продукты мясные колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов: категории б паштеты: «бутербродный», «сливочный»; категории в паштеты: «ароматный», «ассорти»; категории г: «паштет из печени»; продукты мясные колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов: категории а: зельц «деревенский», зельц «сальтисон с языком», зельц «симбирский»; категории б: зельц «белозёрский», зельц «вяземский»; продукты мясные колбасные изделия кровяные: категории б колбасы: «фирменная», «кровяная с сердцем»; категории в колбасы: «царскосельская», «по-деревенски», «кровяная с печенью»; категории г: колбаса «бородинская»; продукты мясные колбасные изделия ливерные из термически обработанных ингредиентов: категории в: колбаса «волынская»; категории г: колбаса «двинская». Продукты мясные изделия колбасные с использованием субпродуктов
О документе
Дата регистрации
21 августа 2026
Дата завершения
20 августа 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
ОКПД 2
- 10.13.14.210 Изделия колбасные кровяные мясные Все документы 10.13.14.210
- 10.13.14.511 Паштеты мясные Все документы 10.13.14.511
- 10.13.14.512 Колбасы ливерные мясные Все документы 10.13.14.512
- 10.13.14.516 Зельцы мясные Все документы 10.13.14.516
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-009-26393050-2023 Ливерные и кровяные колбасы. Зельцы. Паштеты. Технические условия Все документы ТУ 10.13.14-009-26393050-2023
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОИЗВОДСТВЕННО-КОММЕРЧЕСКАЯ ФИРМА "РАРИТЕТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
350015, Краснодарский край, г Краснодар, ул им. Янковского, д 189 литера б
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Левентюк Карина Владимировна
Лаборатории
Полное название
ИЛ ООО "Центр охраны труда"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПЮ98
Дата внесения в реестр
8 октября 2015 г.