ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.29849/22

Изделия колбасные вареные из мяса птицы: колбасы 3 сорта - «донская», «к чаю», «к столу», «вкусная», «ароматная», «славяновская», «оливье», «городская», «стародонская», «яичная»; сосиски 1 сорта- «мангальные», «иверия с маслом», «рокверри», «для завтрака», «филейные»; сосиски 2 сорта- «мини»; сосиски 3 сорта - «ароматные», «донские», «столовые», «пряные», «сытные», «сочные», «иверия», «вкусные»; сардельки 2 сорта - «сочные»; сардельки 3 сорта - «пряные», «мангальные»; шпикачки 3 сорта - «ростовские»

В результате применения на добровольной основе ту 10.13.14-009-55509541-2017 «изделия колбасные вареные. технические условия» обеспечивается соблюдение требований технических регламентов таможенного союза. рекомендуемые сроки годности и условия хранения согласно приложению № 1 на одном листе. изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов таможенного союза.

Условия хранения

Сроки годности изделий колбасных вареных: вареных колбас, при температуре воздуха от 0 град. с до +6 град. с и относительной влажности не выше 75%, упакованных без применения вакуума или модифицированной атмосферы: - в натуральных и искусственных белковых, целлюлозных оболочках - 5 суток; - в натуральных и искусственных белковых, целлюлозных оболочках с применением регуляторов кислотности – 8 суток; - в полиамидной барьерной оболочке – 75 суток вареных колбас, при температуре воздуха от 0 град. с до +6 град. с, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы: - целыми батонами в натуральных и проницаемых искусственных оболочках – 30 суток; - с регулятором кислотности – 35 суток; - при порционной нарезке – 30 суток; - при сервировочной нарезке в белковой искусственной и натуральной оболочке, в искусственной полиамидной оболочке – 10 суток сосисок, сарделек при температуре воздуха от 0 град. с до +6 град. с и относительной влажности не выше 75%: - в натуральных и искусственных газопароводопроницаемых оболочках -5 суток; - в полиамидной проницаемой оболочке – 10 суток; - в полиамидной барьерной оболочке – 15 суток сосисок, сарделек при температуре воздуха от 0 град. с до +6 град. с: - упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток - упакованных с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности – 35 суток колбасных изделий после вскрытия потребительской упаковки (нарушения её целостности), в пределах общего срока годности, при температуре воздуха 0 град. с до +6 град. с и относительной влажности не выше 75% - 3 суток.