О продукции

Мясные продукты из свинины и говядины, в ассортименте по приложению №1 на двух листах: мясные продукты: - вареные: рулеты: северный (свинина), петербургский (свинина);бекон; грудинка слоеная пикантная, мясо прессованное, грудинка слоеная ароматная, грудинка, говядина по-домашнему, мясо свиных голов прессованное; - копченые (копчено-вареные): из свинины: окорок, окорок столичный, орешек, ветчина, ребрышки свиные, грудинка, рулет, рулет северный, рулет любительский, рулет из поросят, шейка пикантная, шейка подмосковная, шейка столичная, рулька, рулька свиная, рулька бескостная, карбонад, карбонад столичный, грудинка, бекон, бекон любительский, буженина, пастрома, мясо голов прессованное, щеки свиные (без шкуры и со шкурой), хребты копченые, шкура свиная, орех мясной, щековина, закусочная,шпикборт (в оболочке), щековина,набор для солянки, говядина столичная, говядина деликатесная, свинина корамболь, языки говяжьи в шпике, ушки свиные копчено-вареные к пиву, ушки свиные с чесноком копчено-вареные к пиву, пятачки свиные копчено-вареные к пиву; - копчено-запеченные: окорок, ветчина, рулет; - запеченные, жареные: - из свинины: буженина, буженина праздничная; - сырокопченые: деликатесы: чипсы свиные, чипсы свиные классические, чипсы свиные пикантные, чипсы свиные оригинальные, чипсы к пиву, чипсы пигсы, снеки, снеки чили, снеки пикантные. - сырокопченые: из свинины: балык свиной, шейка петровская, свинина столичная, бекон свиной, грудинка ароматная, мясо кабана. из говядины:бастурма восточная, говядина северная. - сырокопченые, сыровяленые, вяленые: мясо к пиву, грудинка, чипсы , чипсы мясные из говядины, шайба, сушнина из говядины, сушнина из свинины, карпачо из свинины

Условия хранения

Сроки годности : - при температуре от 0 ºс до 2 ºс и относительной влажности воздуха (75±5)% - вареных, копчено-вареных, варено-копченых, запеченных, жареных (в оболочке натуральной, искусственной белковой, целлофане) не герметично упакованных -не более 5 суток; с использованием консерванта не герметично упакованных – не более 10суток; - под вакуумом или в среде модифицированной атмосферы – (при порционной нарезке) -15 суток , (куском ,целым) - 30 суток - при температуре от 0 ºс до 4 ºс и относительной влажности воздуха (75±5)% - сыровяленых – не более 90 суток; сырокопченых -не более 60 суток.

Область применения

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия продукции заявленным техническим регламентам таможенного союза


О документе

Дата регистрации

21 августа 2026

Дата завершения

17 августа 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУЗНЕЦКИЕ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ"

Страна

Россия

Адрес

654005, Кемеровская область - Кузбасс, г Новокузнецк, Центральный р-н, р-н Центральный, ул Чайкиной, д 8А

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Кудрявцев Алексей Александрович


Лаборатории

Полное название

Кемеровская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПМ52

Дата внесения в реестр

31 июля 2015 г.


Полное название

ИЛ ГБУ "Новокузнецкая региональная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АМ19

Дата внесения в реестр

18 августа 2016 г.