О продукции

Изделия колбасные вареные из мяса птицы, охлажденные, в том числе упакованные под вакуумом и в условиях модифицированной атмосферы. колбасы вареные высшего сорта «деликатесная», «молочная», «русская». колбаса вареная первого сорта «из индейки с брокколи». колбасы вареные второго сорта: «для салата», «идея для завтрака». колбасы вареные третьего сорта: «аппетитная», «пикник», «классическая», «классическая со шпиком», «бутербродная». ветчины вареные высшего сорта: «особая» серии халяль, «особая» из индейки, «крестьянская», «элитная». сосиски сорт экстра: «филейные». сосиски высшего сорта: «сочные», «молочные», «сосиски с соусом песто», «сосиски с сыром моцарелла». сосиски первого сорта «из индейки с брокколи». сосиски второго сорта: «дачные», «вкусные с сыром», «куриные». сосиски третьего сорта: «студенческие». сардельки высшего сорта: «сочные». сардельки второго сорта: «пицца». сардельки третьего сорта: «студенческие». шпикачки третьего сорта: «сочные», «русские». колбасные изделия серии «халяль»: колбасы вареные третьего сорта: «восточная легенда», «южные традиции», «мусульманская», «мусульманская премиум», «сулеймановская», «сулеймановская марка» и «сулеймановская премиум». сосиски третьего сорта: «горские», «горские хот-дог», «ханские», «ханские хот-дог», «хазарские», «крымские», «мусульманские». сардельки третьего сорта: «восточная легенда», «южные традиции», «мусульманские», «кавказские».

Гост 31639-2012 «изделия колбасные вареные из мяса птицы. общие технические условия» п. 5.1.1,5.1.2, 5.1.5,5.1.6. срок годности при температуре от +2°с до +6°с и относительной влажности воздуха 75-78% колбас и ветчин в белковой, целлюлозной оболочке – 30 суток, в полиамидной непроницаемой оболочке – 60 суток, сервировочная нарезка -30 суток, порционная нарезка – 30 суток, срок годности сосисок и сарделек (шпикачек), упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от +2°с до +6°с в натуральной оболочке – 30 суток, в целлофановой оболочке – 35 суток. срок годности вареных колбасных изделий в замороженном виде при температуре -18°с – 180 суток. после вскрытия упаковки при температуре от +2°с до +6°с -3 суток в пределах общего срока годности. декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 14.07.2025 г

Условия хранения

Гост 31639-2012 «изделия колбасные вареные из мяса птицы. общие технические условия» п. 5.1.1,5.1.2, 5.1.5,5.1.6. срок годности при температуре от +2°с до +6°с и относительной влажности воздуха 75-78% колбас и ветчин в белковой, целлюлозной оболочке – 30 суток, в полиамидной непроницаемой оболочке – 60 суток, сервировочная нарезка -30 суток, порционная нарезка – 30 суток, срок годности сосисок и сарделек (шпикачек), упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от +2°с до +6°с в натуральной оболочке – 30 суток, в целлофановой оболочке – 35 суток. срок годности вареных колбасных изделий в замороженном виде при температуре -18°с – 180 суток. после вскрытия упаковки при температуре от +2°с до +6°с -3 суток в пределах общего срока годности. декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 14.07.2025 г


О документе

Дата регистрации

20 августа 2025

Дата завершения

02 сентября 2025

Статус

Прекращен

Пояснение к установке статуса

В связи с заменой

Основание установки статуса

Декларация

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "ЮЖНЫЕ ТРАДИЦИИ"

Страна

Россия

Адрес

356800, Ставропольский край, Буденновский р-н, г Буденновск, ул Промышленная, зд 1Б

Должность

ПРЕДСЕДАТЕЛЬ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КООПЕРАТИВА " ЮЖНЫЕ ТРАДИЦИИ"

Руководитель

Юрченко Никита Александрович


Лаборатории

Полное название

ИЛ "Центр контроля пищевой продукции" ООО "ИЛ 73"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ОА52

Дата внесения в реестр

30 июля 2020 г.