ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.24766/25

Вареные:из свинины – «заливное из свинины по-царски», «заливное мясо по-королевски», «заливное с языком», «зельц щедрый», «рулет бабушкин с печенью», «рулет бабушкин», «сальтисон фермерский»;из говядины – «говяжья тушенка по-казачьи», «заливное из говядины», «заливное трио»;из субпродуктов – «язык прессованный».варено-копченые:из свинины – окорок «сырный принц», «балычок по-болгарски», «бекон испанский», «бочонок копченый», «вепрево колено», «ветчина боярская», «ветчина буженаль», «ветчина для завтрака», «ветчина из свиного окорока», «ветчина омлет», «ветчина пулковская», «ветчина ростовская», «ветчина столичная», «ветчина царская», «грудинка кубанская», «грудинка от винта», «грудинка по-казачьи», «грудинка пулковская», «грудинка разбойничья», «грудинка свиная», «грудинка янтарная», «карбонад застольный», «карбонад пулковский», «карбонад ростовский», «кручень сибирский», «мясной дуэт», «окорок дикий кабан», «окорок медовичок», «окорок медовый», «окорок тамбовский», «ребра свиные», «ребрышки вкусные», «ребрышки пикантные», «рулет буженинный», «рулет вепрь», «рулет день ночь», «рулет домашний», «рулет егерский», «рулет из окорока», «рулет мармара», «рулет полендвица», «рулет пузанчик», «рулет фишер», «рулька», «сальтисон барский», «сальтисон», «слойка печеночная», «требушок с хреном», «хлеб ветчинный свиной», «шейка подмосковная», «шея мраморная», «шпик бархатный»;из говядины – «говядина деликатесная», «говядина отборная», «ребра говяжьи»;из шпика – «рулет печеночный», «сало деликатесное», «сало домашнее», «сало станичное», «сало южное», «шпик медальон»;из субпродуктов – «рулет печеночный».варено-запеченные:из свинины – «рулет казачий»;запеченные:из свинины – «балык запеченный», «бочонок крученый», «буженина из печи», «буженина русская», «буженина тихий дон», «грудинка запеченная», «карбонад запеченный», «конфета мясная с грибами», «конфета мясная с курицей», «конфета мясная», «лопатка по-домашнему», «полоска домашняя», «рулет инь-ян», «рулет томило», «царская закуска», «шервудская закуска», «шея запеченная»;из говядины – «говядина томленая в пергаменте», «говяжий мраморный бочок», «пастрами говяжье», «ребро говяжье»;сырокопченые:из свинины – «бекон копченый александрийский», «ветчина свиная окорочная», «грудинка», «грудинка ростовская», «карбонад генеральский», «карбонад жгучий», «карбонад», «окорок испанский», «палочки мюнхенские», «свипсы», «шея»;сыровяленые:из свинины – «бекон соленый александрийский», «солонина вяленая из свиного ошейка», «филей»;из говядины – «говядина».соленые:из свинины – сало соленое «крученое»;из шпика – «сало домашнее». Продукты из свинины, говядины, конины вареные, варено-копченые, запеченные, сырокопченые и сыровяленые

Действие декларации о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: с 03.10.2024. продукция безопасна при ее использовании согласно способу применения в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям, установленными техническими регламентами тр тс 021/2011, тр тс 034/2013, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012.

Условия хранения

Срок годности: вареные, варено-копченые, запеченные – не более 10 суток, упакованное под вакуумом или в модифицированной атмосфере или в полиамидной оболочке – не более 45 суток, порционная нарезка – не более 45 суток; сырокопченые, сыровяленые – не более 30 суток, под вакуумом или в модифицированной атмосфере – не более 60 суток. при температуре хранения от 0 до плюс 6⁰с и относительной влажности воздуха 75-78% (влажность не применяется в случае упаковки продукции с применением вакуума, модифицированной газовой атмосферы, полиамидной оболочки).