О продукции [2]

Полуфабрикаты мясные из свинины

Условия хранения

Условия хранения: при температуре от 0℃ до плюс 4℃ срок годности: полуфабрикатов мясных крупнокусковых, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 7 суток, под вакуумом – не более 18 суток; в модифицированной газовой среде – не более 18 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 5 суток, под вакуумом – не более 15 суток; в модифицированной газовой среде – не более 15 суток. полуфабрикатов мясных, мелкокусковых, порционных, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 7 суток, под вакуумом – не более 17 суток; в модифицированной газовой среде – не более 17 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 5 суток, под вакуумом – не более 15 суток; в модифицированной газовой среде – не более 15 суток. полуфабрикатов мясных, мелкокусковых, бескостных (свинина нежирная; свинина односортная; свинина полужирная; свинина жирная; свинина полужирная 65/35 свинина полужирная 80/20 свинина полужирная 60/40, свинина жирная щк, свинина полужирная 50/50): с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: герметично упакованных, в пакет, в запаянный пакет – не более 5 суток, под вакуумом – не более 15 суток; в модифицированной газовой среде – не более 15 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в герметично упакованных, в пакет, в запаянный пакет – не более 3 суток, под вакуумом – не более 13 суток; в модифицированной газовой среде – не более 13 суток условия хранения: при температуре не выше минус 18℃. срок годности: полуфабрикатов мясных крупнокусковых, бескостных: с/без применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 365 суток. полуфабрикатов мясных, мелкокусковых, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 270 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом; в модифицированной газовой среде – не более 180 суток. полуфабрикатов мясных, порционных, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 365 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 210 суток, под вакуумом; в модифицированной газовой среде – не более 270 суток. полуфабрикатов мясных, мелкокусковых, бескостных (свинина нежирная; свинина односортная; свинина полужирная; свинина жирная; свинина полужирная 65/35 свинина полужирная 80/20 свинина полужирная 60/40, свинина жирная щк, свинина полужирная 50/50) с/без применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 365 суток. условия хранения: при температуре не выше минус 25℃. срок годности: полуфабрикатов мясных крупнокусковых, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 480 суток. предприятие-изготовитель вправе самостоятельно изменять срок годности в сторону уменьшения

Область применения

Документ, применяемый на добровольной основе для соблюдения требований технического регламента: сто 53088696-001-2021 «полуфабрикаты мясные из свинины». сроки годности и условия хранения продукции указаны в приложении №2 (на одном листе). сроки годности и условия хранения продукции указаны на маркировке потребительской упаковки. код окпд 2 продукции: мясные охлажденные, замороженные - 10.13.14.710, мясные крупнокусковые охлажденные – 10.13.14.711, мясные мелкокусковые и порционные охлажденные – 10.13.14.712, мясные крупнокусковые замороженные – 10.13.14.715; мясные мелкокусковые и порционные замороженные – 10.13.14.716. место нанесения знака обращения на рынке: на таре (упаковке), на сопроводительной технической документации. заявление заявителя о безопасности пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением и принятии заявителем мер по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов от 15.08.2025г.

продукция 1

Мясной полуфабрикат, крупнокусковой, бескостный: категория а - вырезка свиная; лопатка свиная без кости; лопатка свиная без кости на шкуре; лопатка свиная без кости со шпиком; окорок свиной без кости на шкуре; окорок свиной без кости без шкуры; окорок свиной без кости; свинина для запекания; карбонад свиной без кости; корейка свиная без кости; категория б – вырезка свиная нежная; вырезка свиная экстра; окорок свиной нежный без кости на шкуре; окорок свиной экстра без кости на шкуре; окорок свиной нежный без кости без шкуры; окорок свиной экстра без кости без шкуры; окорок свиной нежный без кости; окорок свиной экстра без кости; шейка свиная без кости без шкуры; шейка свиная; карбонад свиной нежный без кости; карбонад свиной экстра без кости; лопатка свиная экстра без кости со шпиком; лопатка свиная нежная без кости со шпиком; лопатка свиная экстра без кости на шкуре; лопатка свиная нежная без кости на шкуре; лопатка свиная экстра без кости; лопатка свиная нежная без кости; свинина для запекания экстра; свинина для запекания нежная; шейка свиная без кости; категория в – грудинка свиная экстра в шкуре; грудинка свиная нежная в шкуре; грудинка свиная нежная без кости без шкуры; грудинка свиная экстра без кости без шкуры; грудинка свиная экстра без кости; грудинка свиная нежная без кости; шейка свиная экстра без кости без шкуры; шейка свиная нежная без кости без шкуры; шейка свиная экстра; шейка свиная нежная; рулька свиная на шкуре без кости; рулька свиная без кости без шкуры; рулька свиная; грудинка свиная экстра без кости с индивидуально вынутым ребром; грудинка свиная нежная без кости с индивидуально вынутым ребром; грудинка свиная экстра без кости на шкуре с индивидуально вынутым ребром; грудинка свиная нежная без кости на шкуре с индивидуально вынутым ребром; грудинка свиная формованная на шкуре; грудинка свиная формованная без шкуры; грудинка свиная листовая на шкуре; грудинка свиная листовая без шкуры; грудинка неформованная в шкуре; грудинка неформованная без шкуры; грудинка свиная в шкуре, грудинка свиная без кости, грудинка свиная без кости без шкуры, грудинка свиная без кости с индивидуально вынутым ребром, грудинка свиная без кости на шкуре с индивидуально вынутым ребром, грудинка свиная на кости, грудинка свиная на кости на шкуре, грудинка свиная формованная без кости на шкуре с индивидуально вынутым ребром, грудинка свиная формованная без кости без шкуры с индивидуально вынутым ребром, грудинка свиная формованная листовая без кости на шкуре, грудинка свиная формованная листовая без кости без шкуры, грудинка свиная эталонная на кости на шкуре, грудинка свиная эталонная листовая без кости на шкуре, грудинка свиная эталонная без кости на шкуре с индивидуально вынутым ребром, грудинка свиная эталонная без кости без шкуры с индивидуально вынутым ребром, грудинка свиная эталонная листовая без кости без шкуры; грудинка свиная эталонная без кости на шкуре; грудинка свиная экстра листовая без кости на шкуре, грудинка свиная экстра листовая без кости без шкуры, грудинка свиная экстра без кости без шкуры с индивидуально вынутым ребром; категория г – рулька свиная экстра без кости на шкуре; рулька свиная нежная без кости на шкуре; рулька свиная экстра без кости без шкуры; рулька свиная нежная без кости без шкуры; Полуфабрикаты мясные из свинины

Даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 25.07.2025г ( № 1нв-25.8481). действие декларации о соответствии на серийно выпускаемую продукцию

Срок хранения

Условия хранения: при температуре от 0℃ до плюс 4℃ срок годности: полуфабрикатов мясных крупнокусковых, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 7 суток, под вакуумом – не более 18 суток; в модифицированной газовой среде – не более 18 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 5 суток, под вакуумом – не более 15 суток; в модифицированной газовой среде – не более 15 суток. полуфабрикатов мясных, мелкокусковых, порционных, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 7 суток, под вакуумом – не более 17 суток; в модифицированной газовой среде – не более 17 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 5 суток, под вакуумом – не более 15 суток; в модифицированной газовой среде – не более 15 суток. полуфабрикатов мясных, мелкокусковых, бескостных (свинина нежирная; свинина односортная; свинина полужирная; свинина жирная; свинина полужирная 65/35 свинина полужирная 80/20 свинина полужирная 60/40, свинина жирная щк, свинина полужирная 50/50): с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: герметично упакованных, в пакет, в запаянный пакет – не более 5 суток, под вакуумом – не более 15 суток; в модифицированной газовой среде – не более 15 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в герметично упакованных, в пакет, в запаянный пакет – не более 3 суток, под вакуумом – не более 13 суток; в модифицированной газовой среде – не более 13 суток условия хранения: при температуре не выше минус 18℃. срок годности: полуфабрикатов мясных крупнокусковых, бескостных: с/без применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 365 суток. полуфабрикатов мясных, мелкокусковых, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 270 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом; в модифицированной газовой среде – не более 180 суток. полуфабрикатов мясных, порционных, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 365 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 210 суток, под вакуумом; в модифицированной газовой среде – не более 270 суток. полуфабрикатов мясных, мелкокусковых, бескостных (свинина нежирная; свинина односортная; свинина полужирная; свинина жирная; свинина полужирная 65/35 свинина полужирная 80/20 свинина полужирная 60/40, свинина жирная щк, свинина полужирная 50/50) с/без применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 365 суток. условия хранения: при температуре не выше минус 25℃. срок годности: полуфабрикатов мясных крупнокусковых, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 480 суток. предприятие-изготовитель вправе самостоятельно изменять срок годности в сторону уменьшения

продукция 2

Мясной полуфабрикат, мелкокусковой, бескостный: категория а - гуляш свиной; поджарка свиная; стейк свиной из карбонада; свинина нежирная; медальоны из свиной вырезки; медальоны из свинины; медальоны свиные; категория б - стейк свиной из шейки; тримминг свинина 70/30; тримминг свинина 65/35; тримминг свинина 80/20; котлетное мясо; мясо для шашлыка; мясо для гриля; мясо для жарки; свинина для тушения; свинина для жарки; свинина для шашлыка; свинина для гриля; набор для плова; свинина полужирная; свинина односортная; свинина полужирная 65/35; свинина полужирная 80/20; свинина полужирная 60/40; свинина полужирная 50/50; категория д – свинина жирная; свинина жирная щк. мясной полуфабрикат, порционный, бескостный: категория а – шницель свиной; эскалоп свиной; антрекот свиной Полуфабрикаты мясные из свинины

Срок хранения

Условия хранения: при температуре от 0℃ до плюс 4℃ срок годности: полуфабрикатов мясных крупнокусковых, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 7 суток, под вакуумом – не более 18 суток; в модифицированной газовой среде – не более 18 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 5 суток, под вакуумом – не более 15 суток; в модифицированной газовой среде – не более 15 суток. полуфабрикатов мясных, мелкокусковых, порционных, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 7 суток, под вакуумом – не более 17 суток; в модифицированной газовой среде – не более 17 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 5 суток, под вакуумом – не более 15 суток; в модифицированной газовой среде – не более 15 суток. полуфабрикатов мясных, мелкокусковых, бескостных (свинина нежирная; свинина односортная; свинина полужирная; свинина жирная; свинина полужирная 65/35 свинина полужирная 80/20 свинина полужирная 60/40, свинина жирная щк, свинина полужирная 50/50): с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: герметично упакованных, в пакет, в запаянный пакет – не более 5 суток, под вакуумом – не более 15 суток; в модифицированной газовой среде – не более 15 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в герметично упакованных, в пакет, в запаянный пакет – не более 3 суток, под вакуумом – не более 13 суток; в модифицированной газовой среде – не более 13 суток условия хранения: при температуре не выше минус 18℃. срок годности: полуфабрикатов мясных крупнокусковых, бескостных: с/без применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 365 суток. полуфабрикатов мясных, мелкокусковых, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 270 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом; в модифицированной газовой среде – не более 180 суток. полуфабрикатов мясных, порционных, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 365 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 210 суток, под вакуумом; в модифицированной газовой среде – не более 270 суток. полуфабрикатов мясных, мелкокусковых, бескостных (свинина нежирная; свинина односортная; свинина полужирная; свинина жирная; свинина полужирная 65/35 свинина полужирная 80/20 свинина полужирная 60/40, свинина жирная щк, свинина полужирная 50/50) с/без применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 365 суток. условия хранения: при температуре не выше минус 25℃. срок годности: полуфабрикатов мясных крупнокусковых, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 480 суток. предприятие-изготовитель вправе самостоятельно изменять срок годности в сторону уменьшения

О документе

Дата регистрации

15 августа 2025

Дата завершения

14 августа 2028

Статус

Прекращен

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУДРЯШОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

Страна

Россия

Адрес

630512, НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛАСТЬ, М.Р-Н НОВОСИБИРСКИЙ, С.П. КРИВОДАНОВСКИЙ СЕЛЬСОВЕТ, ТЕР. 1-Я ПРОМЫШЛЕННАЯ ЗОНА, ЗД. 19

Руководитель

АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "СИБИРСКАЯ АГРАРНАЯ ГРУППА"

Лаборатории

Полное название

Новосибирская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПП82

Дата внесения в реестр

11 февраля 2015 г.