О продукции

Колбаса с розовым перцем, испанская, милано, турино, лучеза, снеки мясные «мандарин-чили», мясные снеки «мандарин-чили», снеки мясные со вкусом «кимчи», мини – колбаски «мандарин – чили», мини –колбаски со вкусом «кимчи», колбаски классика, колбаски с аджикой, колбаски с перцем, колбаски со вкусом сыра, колбаски со вкусом хрена, колбаски со вкусом кимчи, колбаски со вкусом том ям. торговая марка: «олимпия», вкусвилл», без торговой марки или иной торговой марки. Мясные колбасные изделия из свинины сырокопченые охлажденные

Срок хранения

Сроки годности колбасных изделий сырокопченых при температуре от 0ºс до +6ºс: - упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере целыми изделиями – до 140 суток включительно; - порционная нарезка, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы – до 90 суток включительно; - сервировочная нарезка, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы – до 45 суток включительно; - снеки и колбаски, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере целыми изделиями – не более 60 суток включительно; рекомендуемые сроки годности после нарушения целостности батонов и потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере (модифицированной газовой среде) при температуре воздуха от 0ºс до +6ºс и относительной влажности воздуха не выше 78% : - сырокопченых колбасных изделий – не более 10 (десяти) суток в пределах общего срока годности упакованной продукции; - сырокопченых колбасных изделий (снеков и колбасок) - не более 72 часов в пределах общего срока годности упакованной продукции; срок годности и условия хранения указаны в маркировке каждой единицы упакованной продукции.

Условия хранения

Сроки годности колбасных изделий сырокопченых при температуре от 0ºс до +6ºс: - упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере целыми изделиями – до 140 суток включительно; - порционная нарезка, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы – до 90 суток включительно; - сервировочная нарезка, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы – до 45 суток включительно; - снеки и колбаски, упакованные под вакуумом или в модифицированной атмосфере – не более 60 суток включительно; рекомендуемые сроки годности после нарушения целостности батонов и потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере (модифицированной газовой среде) при температуре воздуха от 0ºс до +6ºс и относительной влажности воздуха не выше 78% : - сырокопченых колбасных изделий – не более 10 (десяти) суток в пределах общего срока годности упакованной продукции; - сырокопченых колбасных изделий (снеков и колбасок) - не более 72 часов в пределах общего срока годности упакованной продукции; срок годности и условия хранения указаны в маркировке каждой единицы упакованной продукции.


О документе

Дата регистрации

12 августа 2026

Дата завершения

20 июля 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 910 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, колбасы, сухие или пастообразные, сырые, прочие

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • СТО 57149963-008-2017 СТО 57149963-008-2017 Колбасы сырокопченые, сыровяленые, варено-копченые и полукопченые. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ МЯСОКОМБИНАТ "ОЛИМПИЯ"

Страна

Россия

Адрес

357820, Ставропольский край, г Георгиевск, ул Октябрьская, д 143/9

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Новрадова София Дмитриевна


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.510434

Дата внесения в реестр

30 октября 2015 г.


Полное название

Испытательный лабораторный центр Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Георгиевском районе"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.510436

Дата внесения в реестр

23 августа 2016 г.