ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.08105/26
О продукции
Колбаса с розовым перцем, испанская, милано, турино, лучеза, снеки мясные «мандарин-чили», мясные снеки «мандарин-чили», снеки мясные со вкусом «кимчи», мини – колбаски «мандарин – чили», мини –колбаски со вкусом «кимчи», колбаски классика, колбаски с аджикой, колбаски с перцем, колбаски со вкусом сыра, колбаски со вкусом хрена, колбаски со вкусом кимчи, колбаски со вкусом том ям. торговая марка: «олимпия», вкусвилл», без торговой марки или иной торговой марки. Мясные колбасные изделия из свинины сырокопченые охлажденные
Срок хранения
Сроки годности колбасных изделий сырокопченых при температуре от 0ºс до +6ºс: - упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере целыми изделиями – до 140 суток включительно; - порционная нарезка, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы – до 90 суток включительно; - сервировочная нарезка, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы – до 45 суток включительно; - снеки и колбаски, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере целыми изделиями – не более 60 суток включительно; рекомендуемые сроки годности после нарушения целостности батонов и потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере (модифицированной газовой среде) при температуре воздуха от 0ºс до +6ºс и относительной влажности воздуха не выше 78% : - сырокопченых колбасных изделий – не более 10 (десяти) суток в пределах общего срока годности упакованной продукции; - сырокопченых колбасных изделий (снеков и колбасок) - не более 72 часов в пределах общего срока годности упакованной продукции; срок годности и условия хранения указаны в маркировке каждой единицы упакованной продукции.
Условия хранения
Сроки годности колбасных изделий сырокопченых при температуре от 0ºс до +6ºс: - упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере целыми изделиями – до 140 суток включительно; - порционная нарезка, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы – до 90 суток включительно; - сервировочная нарезка, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы – до 45 суток включительно; - снеки и колбаски, упакованные под вакуумом или в модифицированной атмосфере – не более 60 суток включительно; рекомендуемые сроки годности после нарушения целостности батонов и потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере (модифицированной газовой среде) при температуре воздуха от 0ºс до +6ºс и относительной влажности воздуха не выше 78% : - сырокопченых колбасных изделий – не более 10 (десяти) суток в пределах общего срока годности упакованной продукции; - сырокопченых колбасных изделий (снеков и колбасок) - не более 72 часов в пределах общего срока годности упакованной продукции; срок годности и условия хранения указаны в маркировке каждой единицы упакованной продукции.
О документе
Дата регистрации
12 августа 2026
Дата завершения
20 июля 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 910 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, колбасы, сухие или пастообразные, сырые, прочие Все документы подсубпозиции 1601 00 910 9
ОКПД 2
- 10.13.14.413 Колбасы (колбаски) сырокопченые мясные Все документы 10.13.14.413
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- СТО 57149963-008-2017 СТО 57149963-008-2017 Колбасы сырокопченые, сыровяленые, варено-копченые и полукопченые. Технические условия Все документы СТО 57149963-008-2017
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ МЯСОКОМБИНАТ "ОЛИМПИЯ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
357820, Ставропольский край, г Георгиевск, ул Октябрьская, д 143/9
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Новрадова София Дмитриевна
Лаборатории
Полное название
Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.510434
Дата внесения в реестр
30 октября 2015 г.
Полное название
Испытательный лабораторный центр Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Георгиевском районе"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.510436
Дата внесения в реестр
23 августа 2016 г.