ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.07865/23

Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки хлеб пшенично-ржаной «ахтубинский» из смеси муки пшеничной хлебопекарной первого сорта и ржаной хлебопекарной сеянной, формовой 0,5 кг хлеб пшенично-ржаной «пеклеванный» из смеси муки пшеничной хлебопекарной первого сорта и ржаной хлебопекарной сеянной, формовой 0,57 кг хлеб пшенично-ржаной «астраханский» из смеси муки пшеничной хлебопекарной первого сорта и ржаной хлебопекарной обдирной, формовой 0,3 кг – 0,5 кг хлеб ржано-пшеничный «деревенский» из смеси муки ржаной хлебопекарной обдирной и пшеничной хлебопекарной первого сорта, подовый 0,35 кг хлеб ржано-пшеничный «любительский» из смеси муки ржаной хлебопекарной обдирной и пшеничной хлебопекарной первого сорта, формовой 0,6 кг хлеб ржано-пшеничный «царицынский» из смеси муки ржаной хлебопекарной обдирной и пшеничной хлебопекарной первого сорта, формовой 0,35 кг хлеб ржано-пшеничный «столичный» из муки ржаной хлебопекарной обдирной и пшеничной хлебопекарной первого сорта 0,35 кг хлеб «бородинский» из смеси муки ржаной хлебопекарной обдирной и пшеничной хлебопекарной первого сорта, формовой 0,35 кг хлеб ржано-пшеничной «8 злаков» из смеси муки обдирной хлебопекарной и пшеничной хлебопекарной первого сорта с добавлением смеси из 8 злаков батон ржано-пшеничный «деревенский» из смеси муки ржаной хлебопекарной обдирной и пшеничной хлебопекарной первого сорта (нарезка) 0,4 кг Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. приложение № 1 на одном листе.

Изделия хлебобулочные из смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки реализуют неупакованными или упакованными в потребительскую упаковку в виде: – отдельного изделия; – нескольких изделий; – части или нескольких частей целого изделия; – нарезанного на ломти изделия или нескольких ломтей изделия. содержание пищевых добавок, нормируемых тр тс 029/2012, контролируется по закладке (рецептуре). заявитель гарантирует безопасность пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов таможенного союза. место нанесения единого знака обращения продукции на этикетке потребительской, транспортной тары и товаросопроводительной документации. упаковка соответствует требованиям тр тс 005/2011 «о безопасности упаковки».

Срок хранения

Срок годности с момента выемки из печи изделий хлебобулочных из пшеничной хлебопекарной муки: неупакованных – 48 часов; упакованных – 72 часа. изделия хлебобулочные из смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки вырабатывают штучными массой 0,3 – 0,6 кг

Условия хранения

Изделия хлебобулочные из смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки хранить в специально отведенных, хорошо вентилируемых помещениях, при равномерной температуре не ниже плюс 6°с, изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения.

Область применения

Соблюдение требований технических регламентов обеспечено применением гост 31807-2018 «изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. общие технические условия».