ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.07724/22

Изделия колбасные вареные изделия колбасные вареные категории б: «мортадела», «сказочная», «сказочная со сливками», «русановская», «лакомка со сливками» изделия колбасные вареные категории в: «мортадела», «сказочная», «оливье», «классическая», «премиум», «классическая со шпиком», «праздничная», «царская», «ретро с молоком», «ретро со сливками», «аппетитная», «венская», «австрийская», «атаманская», «ветчинная», «для завтрака», «фирменная с молоком» изделия колбасные вареные категории г: «диетическая», «особая», «пикантная», «фирменная», «варшавская», «стародонская», «баварская», «салями вареная», «деревенская», «южная с паприкой», «казачья», «тирольская», «крестьянская», «ярмарочная», «бутербродная», «степная», «дачная», «мраморная», «станичная» сосиски категории в: «фирменные», «сосиски со сливками», «франкфуртские», «классические с молоком», «премиум», «ганноверские», «баварские со сметаной», «венские с сыром», «дворянские», «мангальные», «венские», «кабаноси», «ганноверские экстра», «ганноверские особые», «ветчинные», «премьера», «петровские», сосиски категории г: «фермерские», «нежные», «коротыши», «классические» сардельки категории в: «ганноверские», «ветчинные», «баварские», «венские», «чайные», «ганноверские особые», «мангальные классические», «ароматные», «домашине» Изделия колбасные вареные в ассортименте согласно приложению № 1 на 1 листе

В результате применения на добровольной основе ту 10.13.14-009-55509541-2017 «изделия колбасные вареные. технические условия» обеспечивается соблюдение требований технических регламентов таможенного союза. рекомендуемые сроки годности и условия хранения согласно приложению № 2 на одном листе. изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов таможенного союза.

Условия хранения

Сроки годности изделий колбасных вареных: вареных колбас, при температуре воздуха от 0 град. с до +6 град. с и относительной влажности не выше 75%, упакованных без применения вакуума или модифицированной атмосферы: - в натуральных и искусственных белковых, целлюлозных оболочках - 5 суток; - в натуральных и искусственных белковых, целлюлозных оболочках с применением регуляторов кислотности – 8 суток; - в полиамидной барьерной оболочке – 75 суток вареных колбас, при температуре воздуха от 0 град. с до +6 град. с, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы: - целыми батонами в натуральных и проницаемых искусственных оболочках – 30 суток; - с регулятором кислотности – 35 суток; - при порционной нарезке – 30 суток; - при сервировочной нарезке в белковой искусственной и натуральной оболочке, в искусственной полиамидной оболочке – 10 суток сосисок, сарделек при температуре воздуха от 0 град. с до +6 град. с и относительной влажности не выше 75%: - в натуральных и искусственных газопароводопроницаемых оболочках -5 суток; - в полиамидной проницаемой оболочке – 10 суток; - в полиамидной барьерной оболочке – 15 суток сосисок, сарделек при температуре воздуха от 0 град. с до +6 град. с и относительной влажности не выше 75%: - упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток - упакованных с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности – 35 суток колбасных изделий после вскрытия потребительской упаковки (нарушения её целостности), в пределах общего срока годности, при температуре воздуха 0 град. с до +6 град. с и относительной влажности не выше 75% - 3 суток.