ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.05748/23

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие: мясные полуфабрикаты: крупнокусковые бескостные из свинины: - категории а: окорок, лопатка, карбонат; - категории б: шея; - категории в: пузанина; - категории г: щеки свиные. крупнокусковые бескостные из говядины, телятины: - категории а: окорок бескостный, лопатка бескостная. мелкокусковые бескостные из свинины: - категории б: шашлык «советский». крупнокусковые мясокостные из свинины: - категории б: ребра, - категории в: рулька на кости, корейка. крупнокусковые мясокостные из говядины, телятины: - категории а: окорок на кости; - категории б: лопатка, краюшки из шеи на кости, толстый край (краюшки); - категории в: ребра, грудинка; - категории г: голяшка пиленая. мелкокусковые мясокостные из свинины: - категории в: рагу, - категории г: набор для бульона; - категории д: ножки свиные. мелкокусковые мясокостные из говядины, телятины: - категории в: рагу, - категории д: суповой набор. кусковые фаршированные из свинины: - категории в: «рулет из свинины с консервированными ананасами», «рулет из свинины с горчицей и чесноком»; - категории г: грудинка фаршированная. рубленые формованные в оболочке: - категории б: купаты «свиные»; купаты «домашние»; рубленые формованные панированные: - категории а: котлеты «говяжьи»; - категории б: котлеты «свиные». рубленные неформованные: - категории а: фарш «говяжий»; - категории в: фарш «свиной». полуфабрикаты мясные в тесте: -категории б: пельмени «говяжьи», хинкали «говяжьи» мясосодержащие полуфабрикаты: рубленые фаршированные: категории г – перец фаршированный; голубцы.

Срок хранения

Условия хранения и срок годности полуфабрикатов: охлажденных - при температуре от минус 1,5°с до 6°с: крупнокусковых - 48 ч; порционных - 48 ч; мелкокусковых - 36 ч; рубленых формованных, в том числе патинированных - 24 ч; с применением вакуума - 5 суток. замороженных: при температуре не выше минус 8°с - 90 суток; при температуре не выше минус 18ºс – 180 суток.

Условия хранения

Условия хранения и срок годности полуфабрикатов: охлажденных - при температуре от минус 1,5°с до 6°с: крупнокусковых - 48 ч; порционных - 48 ч; мелкокусковых - 36 ч; рубленых формованных, в том числе патинированных - 24 ч; с применением вакуума - 5 суток. замороженных: при температуре не выше минус 8°с - 90 суток; при температуре не выше минус 18ºс – 180 суток.