ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.05362/26

*полуфабрикаты мясные из свинины крупнокусковые мясокостные: категории в - рулька свиная в шкуре; рулька свиная без шкуры; голяшка на кости в шкуре свиная; голяшка на кости без шкуры свиная. категории г - грудинка свиная в шкуре или без шкуры на кости; грудинка (свинина) "экстра". категории д - рёбра свиные. *полуфабрикаты мясные из свинины кусковые мелкокусковые, мясокостные: категории г - суповой набор; рагу свиное. категории д - набор для бульона свиной. *полуфабрикаты мясные из свинины кусковые мелкокусковые бескостные: категории а - мясо для шашлыка свиное. категории б - свинина для шашлыка; шашлык свиной; мясо для шашлыка свиное. *полуфабрикаты мясные из свинины мелкокусковые бескостные в маринаде (с включением пряностей, кусочков фруктов, и/или ягод, и/или овощей, или без них): категории б - шашлык из свинины маринованный в уксусе; шашлык из свинины в майонезе; шашлык "домашний". *полуфабрикаты мясные (из свинины, говядины) рубленые весовые, фасованные: категории а - фарш говяжий "натуральный"; фарш говяжий; фарш свиной; фарш "классический". категории в - фарш для пельменей; фарш "особый"; фарш с мясом птицы. *полуфабрикаты мясные (из свинины, говядины) рубленые формованные (панированные, непанированные): категории б - "ёжики"; бифштекс "натуральный рубленый" из свинины; биточки "домашние", люля-кебаб; люля-кебаб из свинины; шницель "натуральный". категории в - биточки "сочные"; фрикадельки "мясные"; фрикадельки; котлеты "свиные с чесноком"; котлеты "семейные"; котлеты "московские"; котлеты "фермер"; котлеты "домашние"; шницель "домашний"; шницель рубленый; тефтели; тефтели со свининой и говядиной. категории г - котлеты "по-домашнему"; котлеты "нежные"; котлеты свиные; шницель свиной; тефтели "хабаровские". категории д - котлеты "аппетитные". *полуфабрикаты мясные (из свинины, говядины) рубленые фаршированные (панированные, непанированные): категория в - зразы "по-селянски" с луком и яйцом; зразы "по-селянски" с капустой; зразы "по-селянски" с грибами; зразы с луком и яйцом; зразы с сыром; зразы рубленые с ветчиной; перец фаршированный с мясом и рисом. категории г - голубцы. *полуфабрикаты мясные из свинины рубленые в оболочке: категории в - купаты "по-домашнему". *полуфабрикаты мясосодержащие (из свинины, говядины) рубленые весовые, фасованные: категории г - фарш для голубцов и перца фаршированных; фарш для пельменей. категории д - фарш для котлет. *полуфабрикаты мясосодержащие (из свинины, говядины) рубленые формованные (панированные, непанированные): категории в - голубцы ленивые. категории г - "ёжики". *полуфабрикаты мясосодержащие (из свинины, говядины) рубленые фаршированные (панированные, непанированные): категория в - зразы; зразы рубленые с луком и яйцом; зразы рубленые с сыром; зразы рубленые с грибами; голубцы "домашние"; перец фаршированный. *полуфабрикаты мясосодержащие из свинины рубленые в оболочке: категории г - колбаски "деревенские". Мясная продукция пищевая. полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из свинины и говядины охлаждённые и замороженные.

Продукция безопасна при использовании в соответствии с назначением и соблюдении правил транспортирования, сроков годности и условий хранения. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям заявленных технических регламентов.

Срок хранения

Срок годности с момента окончания технологического процесса, не более: охлаждённых полуфабрикатов при температуре от 0°с до 4°с: крупнокусковых - 4 суток; порционных без панировки - 3 суток, в панировке - 2 суток; мелкокусковых - 3 суток; рубленых - 2 суток; в т.ч. с применением вакуума или модифицированной газовой среды - крупнокусковых - 10 суток; порционных без панировки - 10 суток, в панировке - 7 суток; мелкокусковых -7 суток; рубленых - 5 суток срок годности замороженной продукции с момента изготовле-ния, суток, не более: при температуре не выше минус 10°с весовой и негерметично упакованной - 30 суток, герметично упакованной, в т.ч. с применением вакуума - 90 суток; при температуре не выше минус 18°с - весовой и негерметично упакованной - 90 суток, герметично упакованной, в т.ч. с применением вакуума или модифицированной газовой среды - 180 суток.

Область применения

На пищевые цели