ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.03541/26
О продукции
Продукты из шпика : соленые- шпик «деликатесный», шпик «одесский», шпик «пикантный», сало «бутербродное», «сальце с чесночком», шпик «мраморный», шпик прессованный «мраморный», шпик «закусочный хуторской», шпик соленый закусочный «порась», шпик соленый закусочный «салосерва» классический, шпик соленый закусочный «салосерва» по белоруски, шпик соленый закусочный «салосерва» по-венгерски, грудинка «любская»; солено-вареные- шпик «мраморный», шпик прессованный «мраморный»; вареные- шпик «мраморный», шпик прессованный «мраморный»; копченые- шпик «сибирский», шпик «особый», шпик «оригинальный», сало «ароматное», «сало с пряностями», «шпик по-литовски», сало «смоленское», шпик «мраморный», шпик прессованный «мраморный» . Продукты из шпика, изготовленные под торговой маркой «таврия», под торговой маркой «лада», торговой маркой «кайзер», торговой маркой «ип чинькова ю.в.»
Срок хранения
Сроки годности продуктов из шпика: при температуре воздуха от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха не выше 75%: целым куском, порционная нарезка, в вакуумной упаковке или в модифицированной атмосфере – 31 сутки, в полиамидной оболочке целым батоном – 60 суток, сервировочная нарезка в вакуумной упаковке или в модифицированной атмосфере – 15 суток, в пластиковом контейнере – 31 сутки, без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 5 суток; при температуре воздуха не выше минус 8℃ и относительной влажности воздуха не выше 75%: в полиамидной оболочке целым батоном – 60 суток.
Условия хранения
Сроки годности продуктов из шпика: при температуре воздуха от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха не выше 75%: целым куском, порционная нарезка, в вакуумной упаковке или в модифицированной атмосфере – 31 сутки, в полиамидной оболочке целым батоном – 60 суток, сервировочная нарезка в вакуумной упаковке или в модифицированной атмосфере – 15 суток, в пластиковом контейнере – 31 сутки, без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 5 суток; при температуре воздуха не выше минус 8℃ и относительной влажности воздуха не выше 75%: в полиамидной оболочке целым батоном – 60 суток.
Область применения
Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
11 августа 2026
Дата завершения
10 августа 2029
Статус
Прекращен
Пояснение к установке статуса
В связи с заменой
Основание установки статуса
Декларация
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 49 900 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей мяса свиньи и мясных субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 49 900 0
- 1602 90 990 9 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие, прочие, включая готовые продукты из крови любых животных, прочие Все документы подсубпозиции 1602 90 990 9
ОКПД 2
- 10.13.15.160 Продукты из шпика Все документы 10.13.15.160
Группы продукции
- ЕАЭС Пищевая продукция в части содержания в ней пищевых добавок, биологически активных веществ из ароматизаторов, остаточных количеств технологических вспомогательных средств Все документы группы
- ЕАЭС Продукты из шпика Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ Р 55485-2013 Продукты из шпика. Технические условия, утвержден и введен в действие Приказом Федерального агенства по техническому регулированию и метрологии от 28.06.2013 г. №365-ст Все документы ГОСТ Р 55485-2013
- СТО 0170106284-012-2018 Продукты из шпика. Все документы СТО 0170106284-012-2018
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Чинькова Юлия Викторовна
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
454000, Челябинская обл, г Челябинск
Лаборатории
Полное название
Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.510597
Дата внесения в реестр
7 сентября 2015 г.
Полное название
ФГБУ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПЛ04
Дата внесения в реестр
14 октября 2015 г.