О продукции

Продукты из шпика : соленые- шпик «деликатесный», шпик «одесский», шпик «пикантный», сало «бутербродное», «сальце с чесночком», шпик «мраморный», шпик прессованный «мраморный», шпик «закусочный хуторской», шпик соленый закусочный «порась», шпик соленый закусочный «салосерва» классический, шпик соленый закусочный «салосерва» по белоруски, шпик соленый закусочный «салосерва» по-венгерски, грудинка «любская»; солено-вареные- шпик «мраморный», шпик прессованный «мраморный»; вареные- шпик «мраморный», шпик прессованный «мраморный»; копченые- шпик «сибирский», шпик «особый», шпик «оригинальный», сало «ароматное», «сало с пряностями», «шпик по-литовски», сало «смоленское», шпик «мраморный», шпик прессованный «мраморный» . Продукты из шпика, изготовленные под торговой маркой «таврия», под торговой маркой «лада», торговой маркой «кайзер», торговой маркой «ип чинькова ю.в.»

Срок хранения

Сроки годности продуктов из шпика: при температуре воздуха от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха не выше 75%: целым куском, порционная нарезка, в вакуумной упаковке или в модифицированной атмосфере – 31 сутки, в полиамидной оболочке целым батоном – 60 суток, сервировочная нарезка в вакуумной упаковке или в модифицированной атмосфере – 15 суток, в пластиковом контейнере – 31 сутки, без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 5 суток; при температуре воздуха не выше минус 8℃ и относительной влажности воздуха не выше 75%: в полиамидной оболочке целым батоном – 60 суток.

Условия хранения

Сроки годности продуктов из шпика: при температуре воздуха от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха не выше 75%: целым куском, порционная нарезка, в вакуумной упаковке или в модифицированной атмосфере – 31 сутки, в полиамидной оболочке целым батоном – 60 суток, сервировочная нарезка в вакуумной упаковке или в модифицированной атмосфере – 15 суток, в пластиковом контейнере – 31 сутки, без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 5 суток; при температуре воздуха не выше минус 8℃ и относительной влажности воздуха не выше 75%: в полиамидной оболочке целым батоном – 60 суток.

Область применения

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.


О документе

Дата регистрации

11 августа 2026

Дата завершения

10 августа 2029

Статус

Прекращен

Пояснение к установке статуса

В связи с заменой

Основание установки статуса

Декларация

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

  • ЕАЭС Пищевая продукция в части содержания в ней пищевых добавок, биологически активных веществ из ароматизаторов, остаточных количеств технологических вспомогательных средств
  • ЕАЭС Продукты из шпика

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Чинькова Юлия Викторовна

Страна

Россия

Адрес

454000, Челябинская обл, г Челябинск


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.510597

Дата внесения в реестр

7 сентября 2015 г.


Полное название

ФГБУ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПЛ04

Дата внесения в реестр

14 октября 2015 г.