О продукции

Мясные продукты из шпика: соленые: "шпик соленый", "шпик по-домашнему", "сало белорусское", "шпик закусочный соленый", "шпик прессованный", "грудинка прессованная", "рулет из грудинки", "грудинка соленая", "бекон соленый", "грудинка пряная", "бекон пряный", "кореечка соленая", "кореечка пряная", "закуска деревенская", "солонина казацкая", "закуска хуторская"; копченые: "шпик копченый", "шпик венгерский", "шпик слоеный копчено-запеченный", "шпик закусочный копченый"; соленые для производства мясной продукции: "шпик хребтовый соленый", "шпик боковой соленый", "грудинка свиная соленая" несоленые для производства мясной продукции: "грудинка свиная несоленая", "шпик хребтовой несоленый", "шпик боковой несоленый".

Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора: июль 2026г.

Условия хранения

Условия хранения: охлажденные -при температуре от0*с до 6*с, замороженные - при температуре не выше минус 8°с включительно. срок хранения в пределах срока годности при соблюдении условий хранения срок годности: "шпик соленый", "шпик по-домашнему", "сало белорусское" охлажденные - 60 суток, упакованных под вакуумом целыми изделиями - 60 суток, упакованных под вакуумом порционной нарезкой - 30 суток, замороженные - 90 суток; "шпик копченый", "шпик венгерский", "шпик закусочный соленый", "шпик закусочный копченый", "шпик прессованный", "грудинка прессованная", "рулет из грудинки" - 30 суток, упакованных под вакуумом целыми изделиями или порционной нарезкой - 30 суток, замороженные - 90 суток; "грудинка соленая", "бекон соленый", "грудинка пряная", "бекон пряный", "кореечка соленая", "кореечка пряная", "солонина казацкая", "закуска хуторская" охлажденные - 20 суток, упакованных под вакуумом целым изделием или порционной нарезкой - 25 суток; "шпик слоеный копчено-запеченный" охлажденный - 5 суток, упакованных под вакуумом целым изделием или порционной нарезкой - 15 суток; "закуска деревенская" сервировочной нарезкой и упакованная под вакуумом - 25 суток; "шпик хребтовой несоленый", "шпик боковой несоленый" охлажденные - 3 суток, замороженные - 90 суток; "шпик хребтовой соленый", "шпик боковой соленый" охлажденные - 60 суток, замороженные - 90 суток, "грудинка свиная несоленая" охлажденная -3 суток, замороженная - 30 суток; "грудинка свиная соленая" охлажденная - 5 суток, замороженная 30 суток.


О документе

Дата регистрации

20 августа 2026

Дата завершения

10 августа 2031

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОВЕРНИНСКИЕ КОЛБАСЫ"

Страна

Россия

Адрес

606570, НИЖЕГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ, М.О. КОВЕРНИНСКИЙ, РП КОВЕРНИНО, УЛ 50 ЛЕТ ВЛКСМ, ЗД. 41А

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Кривошеев Николай Сергеевич


Лаборатории

Полное название

ИЛ "Центр контроля пищевой продукции" ООО "ИЛ 73"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ОА52

Дата внесения в реестр

30 июля 2020 г.