ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.01563/26
О продукции [2]
Продукты мясные и мясосодержащие. изделия колбасные вареные охлажденные: смотри приложение № 1 на двух листах.
Условия хранения
Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе сто 86359354-001-2019 "изделия колбасные вареные. технические условия". условия хранения и сроки годности: см. приложение № 2 на одном листе.условия хранения: при температуре от 0 ° с до 6 ° с и относительной влажности воздуха не выше 75%. срок годности охлажденных колбас целыми батонами в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: -без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 5 суток; -без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – 8 суток; -с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток. колбасы вареные целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – до 75 суток. колбасы вареные с применением вакуума или модифицированной атмосферы: -при порционной нарезке - 30 суток; -при сервировочной нарезке - 10 суток. сосиски, сардельки, шпикачки без применения вакуума или модифицированной атмосферы: -в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – 5 суток; -в полиамидной проницаемой оболочке – 10 суток; -в полиамидной барьерной оболочке – 15 суток; -без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – 8 суток. сосиски, сардельки, шпикачки с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – 30 суток. хлеб колбасный целым изделием: -без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 3 суток; -с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 15 суток. хлеб колбасный с применением вакуума или модифицированной атмосферы: -при порционной нарезке - 10 суток; -при сервировочной нарезке - 6 суток.
Продукты мясные. изделия колбасные вареные охлажденные: -колбасы категории а: "премиум телячья", "молочная люкс", "ветчинно-рубленая", "конская", "экстра", "говяжья экстра"; -колбасы категории б: "филейная со шпиком", "любимая", "улан-удэнская", "колбаса вареная ссср", "свиная", "диетическая", "деревенская", "буренка", "дворянская", "к чаю", "советская", "ветчинная"; -колбасы категории в: "любимая со шпиком", "застольная", "к обеду", "бутербродная", "степная", "дачная", "для салата", "аппетитная с салом", "мусульманская"; -сосиски категории б: "сливочные", "со сливочным маслом", "венские", "нежные", "советские", "телячьи", "молочные для самых близких", "молочные люкс", "мини", "франкфуртские", "говяжьи", "баварские", "мюнхенские"; -сосиски категории в: "для наших ребят", "нежные", "сосиски ссср", "мусульманские", "рубленые с сыром", "охотничьи люкс", "регенсбургские"; -сардельки категории б: "дачные", "мяснички", "сардельки ссср", "мусульманские", "говяжьи люкс", "подмосковные"; -сардельки категории в: "сочные", "свиные", "дачные", "туристические", "крымские", "ленинградские", "чешские"; -шпикачки категории б: "улан-удэнские", "шпикачки ссср", "подмосковные", "сочные"; -шпикачки категории в: "пикничок", "домашние", "аппетитные", "чесночные", "пикничок", "аппетитные", "домашние", "классические"; -колбасный хлеб категории б: "деревенский", хлеб мясной формовой, "мясной со шпиком", "фермерский", "ветчинно-рубленый", "элитный", "закусочый формовой"; -колбасный хлеб категории в: "ветчинный", "к чаю", "улан-удэнский", "аппетитный", "немецкий", "мясной с сыром", "мясной хлеб по-баварски"; -ветчина категории б: "столичная", "юбилейная", "мраморная"; -ветчина категории в: "купеческая", "застольная", "свиная". Продукты мясные и мясосодержащие. изделия колбасные вареные охлажденные: смотри приложение № 1 на двух листах.
Продукты мясосодержащие. изделия колбасные вареные охлажденные: -колбасы категории в: "вкусная для салата", "диетическая люкс", "традиционная", "ветчина для тостов", "бутербродная", "ленинградская", "классика со вкусом молочной", "новая телячья", "молочная на дровах", "вареная для оливье", "буренка", "ветчинно-рубленая люкс" , "домашняя", "забайкальская", "сибирская"; -колбасы категории г: "к столу", "студенческая", "дачная" , "нежная", "хуторская", "гастрономическая", "народная", "вареная не жирная", "со вкусом молочной", "армейская", "походная", "хохотуйская", "новопавловская", "читинская". Продукты мясные и мясосодержащие. изделия колбасные вареные охлажденные: смотри приложение № 1 на двух листах.
О документе
Дата регистрации
11 августа 2026
Дата завершения
10 августа 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 160100 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе Все документы 160100
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "УЛАН-УДЭНСКИЕ КОЛБАСЫ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
670049, Респ Бурятия, г Улан-Удэ, Октябрьский р-н, ул Забайкальская, д 3Б
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Власов Максим Сергеевич
Лаборатории
Полное название
Испытательный центр Бюджетного учреждения ветеринарии "Бурятская республиканская научно-производственная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПМ27
Дата внесения в реестр
7 октября 2015 г.