ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.97705/26
О продукции
Категория а- «ветчина для завтрака», категория б- «ветчина в оболочке», «ветчина в форме». Продукты мясные из свинины вареные (мясной продукт), изготовленные под торговой маркой «таврия», под торговой маркой «лада», торговой маркой «кайзер»
Срок хранения
Сроки годности «ветчина в форме» при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха (75±5)%: целым изделием, упакованным с применением вакуума или модифицированной атмосферы- 20 суток; целым изделием, упакованным с применением вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326)- 30 суток. сроки годности «ветчина в оболочке», «ветчина для завтрака» при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха (75±5)%: целыми батонами в искусственных барьерных оболочках и/или упакованными с применением вакуума или модифицированной атмосферы- 20 суток; целыми батонами, в искусственных барьерных оболочках и/или упакованными с применением вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326)- 30 суток. сроки годности продуктов из свинины при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха (75±5)%: порционная нарезка, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326)- 30 суток ; cервировочная нарезка, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы- 5 суток.
Условия хранения
Срок годности и условия хранения указаны в приложении № 1 на одном листе.
Область применения
Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
11 августа 2026
Дата завершения
10 августа 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 10 009 1 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие, гомогенизированные готовые продукты, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1602 10 009 1
- 1602 49 190 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей частей домашней свиньи, содержащие 80 мас. % мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и происхождения Все документы подсубпозиции 1602 49 190 0
- 1602 49 900 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей мяса свиньи и мясных субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 49 900 0
ОКПД 2
- 10.13.14.612 Продукты из мяса свиные Все документы 10.13.14.612
Группы продукции
- ЕАЭС Пищевая продукция в части содержания в ней пищевых добавок, биологически активных веществ из ароматизаторов, остаточных количеств технологических вспомогательных средств Все документы группы
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ 31790-2012 ГОСТ 31790-2012 Международный стандарт. Продукты из свинины вареные. Технические условия. Все документы ГОСТ 31790-2012
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Чинькова Юлия Викторовна
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
454000, Челябинская обл, г Челябинск
Лаборатории
Полное название
Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.510597
Дата внесения в реестр
7 сентября 2015 г.
Полное название
ФГБУ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПЛ04
Дата внесения в реестр
14 октября 2015 г.