О продукции

Категория а- «ветчина для завтрака», категория б- «ветчина в оболочке», «ветчина в форме». Продукты мясные из свинины вареные (мясной продукт), изготовленные под торговой маркой «таврия», под торговой маркой «лада», торговой маркой «кайзер»

Срок хранения

Сроки годности «ветчина в форме» при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха (75±5)%: целым изделием, упакованным с применением вакуума или модифицированной атмосферы- 20 суток; целым изделием, упакованным с применением вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326)- 30 суток. сроки годности «ветчина в оболочке», «ветчина для завтрака» при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха (75±5)%: целыми батонами в искусственных барьерных оболочках и/или упакованными с применением вакуума или модифицированной атмосферы- 20 суток; целыми батонами, в искусственных барьерных оболочках и/или упакованными с применением вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326)- 30 суток. сроки годности продуктов из свинины при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха (75±5)%: порционная нарезка, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326)- 30 суток ; cервировочная нарезка, упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы- 5 суток.

Условия хранения

Срок годности и условия хранения указаны в приложении № 1 на одном листе.

Область применения

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.


О документе

Дата регистрации

11 августа 2026

Дата завершения

10 августа 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

  • ЕАЭС Пищевая продукция в части содержания в ней пищевых добавок, биологически активных веществ из ароматизаторов, остаточных количеств технологических вспомогательных средств
  • ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Чинькова Юлия Викторовна

Страна

Россия

Адрес

454000, Челябинская обл, г Челябинск


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.510597

Дата внесения в реестр

7 сентября 2015 г.


Полное название

ФГБУ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПЛ04

Дата внесения в реестр

14 октября 2015 г.