ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.97405/24
О продукции
Продукты мясные. изделия колбасные. колбасы полукопченые - категории а: "шашлычная", сервелат "баракат элитный", "женевская салями", "белорусская"; категории б: "чоризо", "белорусская с окороком", "копченая с окороком", "казачья", "по-венгерски", "по-московски", "по-одесски", "прима", "славянская", "южная", "финская", "киевская", "кавказская", "турецкая с острым чили", "ароматная", "домашняя", "из свинины", "москворецкая", "по-городскому", "по-краковски", "по-польски", "тирольская", "зернистая", "премиум", "охотничья", салями ("испанская", "финская", "коньячная", "по-фински", "саламетти"), сервелат "подмосковный", "царская", "праздничная", "балыковая", сервелат "швейцарский", "мадера", "зерненая", "деревенская", "византийская", "фирменная", "домашняя из печи", "копченая с карбонатом"; колбаски - "по-охотничьи", "баварские", "шашлычные", "альпийские с сыром"; категории в: колбасы - "рубленная", "подмосковная", "сельская", "чесночная", сервелат ("мускатный", "имбирный мед", "медовый", "балтийский"), салями ("испанская", "золотистая", "финская", "коньячная"), "зернистая", "премиум", "охотничья", "краинская с сыром", "ветчинная", "домашняя", "купеческая", "по-краковски", сервелат "столичный", "пеперони", "немецкая с горчицей", "мясное ассорти", "чоризо", "салями копченая на дровах", "станичная"; колбаски "кабаносси"; категории г: колбасы - "донская", "ветчинная", "дачная"; колбаски ( "с сыром", ветчинно-рубленные). колбасы варено-копченые - категории а: "по-московски", салями ("элитная", "испанская", "венская с сыром"), "венская", "старомосковская", "купеческая", сервелат ("столичный", "ромовый", швейцарский с сыром"), колбаски варено-копченые "баварские"; категории б: "версаль", сервелат ("мускатный", "зернистый", "элитный", "финский", "ромовый", "ореховый", "цезарь с карбонатом", "сервелат с карбонатом", "венский с сыром", "баварский с языком", "российский", "деликатесный с языком"), салями "классическая", "киевская", "московская премиум", "коньячная", "бристоль", "рубленная с сыром", "мясной каприз", "мясной дуэт", колбаски "гриль"; категории в: "бристоль". продукты мясосодержащие. изделия колбасные. колбасы полукопченые - категории г: "деревенская"
Условия хранения
Срок годности при температуре от 0 до 6°c и относительной влажности воздуха 75-78% - 15 суток; с применением регуляторов кислотности - 30 суток; с применением вакуума или модифицированной газовой среды - целыми батонами не более 60 суток, для порционной нарезки не более 45 суток, для сервировочной нарезки не более 30 суток.
Область применения
Заявляю о безопасности продукции при её использовании в соответствии с назначением и принимаю меры по обеспечению соответствия продукции требованиям настоящих технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
09 августа 2024
Дата завершения
08 августа 2027
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 910 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, колбасы, сухие или пастообразные, сырые, прочие Все документы подсубпозиции 1601 00 910 9
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-049-37676459-2016 КОЛБАСЫ ПОЛУКОПЧЕНЫЕ И ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ с изменениями № 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24,28. Все документы ТУ 10.13.14-049-37676459-2016
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
394088, Воронежская обл, г Воронеж, б-р Победы, д 41А, кв 123
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Мащенко Михаил Иванович
Лаборатории
Полное название
ООО "ИЛ Воронежского Облпотребсоюза"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПР78
Дата внесения в реестр
1 марта 2016 г.
Полное название
ИЛ бюджетного учреждения Воронежской области "Воронежская областная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПП83
Дата внесения в реестр
18 августа 2014 г.
Полное название
Белгородская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПЛ37
Дата внесения в реестр
30 марта 2015 г.