ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.96109/22
О продукции [4]
Продукты мясные вареные, копчено-вареные и соленые из свинины и говядины:
Условия хранения
Срок годности при температуре хранения от 0 до 6 °с и относительной влажности воздуха не выше 75 ± 5 % с момента окончания технологического процесса: копчено-вареных продуктов: - упакованные в пленочные материалы, целыми изделиями – не более 5 суток; - упакованной под вакуум или в модифицированной газовой среде, целыми изделиями и при порционной нарезке – 25 суток. вареных продуктов: - упакованные в пленочные материалы, целыми изделиями – не более 5 суток; - упакованной под вакуум или в модифицированной газовой среде, целыми изделиями и при порционной нарезке – 20 суток. срок годности для ветчинных изделий при температуре от 0 до плюс 6°с и относительной влажности воздуха не выше 75%: - в натуральной оболочке – не более 5 суток; - в полиамидной оболочке – не более 30 суток.срок годности для продукта соленого из мяса свинины «шпика бутербродного» - при температуре 4±2°с и относительной влажности воздуха не выше 75%, упакованного в пластиковый контейнер, в оболочку – не более 30 суток. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдением сроков годности и условий хранения. заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям заявленных технических регламентов.продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдением сроков годности и условий хранения. заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям заявленных технических регламентов.
Продукты мясные вареные, копчено-вареные и соленые из свинины и говядины:
Продукты мясные из свинины Продукты мясные вареные, копчено-вареные и соленые из свинины и говядины:
Вареные: - категории б - «мясо прессованое»; - категории д - «закуска куединская»;вареные в оболочке: - категории б - «ветчина лионская»; копчено-вареные: - категории а - «вырезка охотничья», «карбонад российский», «пастрома горская», «корейка нежная»; - категории б - «орех мясной», «шейка подмосковная», «шейка венгерская» , «пастрома российская», «окорок купеческий», «окорок боярский»; - категории в - «закуска камадорская», рулька свиная; - категории г - «грудинка нежная», «грудинка лионская», грудинка «румяная корочка», грудинка «пикантная», грудинка «боярская», «рулет по-домашнему», «рулет домашний с чесноком», «грудинка столичная», «бекон любимый», «ребрышки свиные пикантные», «ветчина калейдоскоп»; - категории д - «ушки свиные»;соленые: - категории д - «шпик бутербродный»
Продукты мясные из говядины Продукты мясные вареные, копчено-вареные и соленые из свинины и говядины:
Вареные: - категории а - «говядина по-башкирски», копчено-вареные: - категории а - «говядина буженаль», «говядина деликатесная»;
Продукты мясные вареные, копчено-вареные и соленые из свинины и говядины:
Вареные : - категории д - «печеночная слойка»;копчено-вареные: - категории а - «балык день-ночь»; - категории б - «рулет дуплет»; - категории в - «мясное ассорти»
О документе
Дата регистрации
29 сентября 2022
Дата завершения
28 сентября 2027
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
6д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 49 190 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей частей домашней свиньи, содержащие 80 мас. % мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и происхождения Все документы подсубпозиции 1602 49 190 0
- 1602 49 500 0 Прочие изделия и консервы из смесей частей домашней свиньи, содержащие менее 40 мас. % мяса или мясных субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида и присхождения Все документы подсубпозиции 1602 49 500 0
- 1602 49 900 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей мяса свиньи и мясных субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 49 900 0
- 1602 50 950 9 Прочие готовые или консервированные продукты из мяса крупного рогатого скота Все документы подсубпозиции 1602 50 950 9
- 1602 90 510 0 Прочие готовые и консервированные продукты из крови любых животных, содержащие мясо или мясные субпродукты из домашней свиньи Все документы подсубпозиции 1602 90 510 0
- 1602 90 690 0 Прочие готовые и консервированные продукты из крови любых животных, содержащие прочее мясо крупного рогатого скота или субпродукты Все документы подсубпозиции 1602 90 690 0
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса Все документы группы
Стандарты
- СТО 78874881-011-2018 Продукты деликатесные из мяса говядины, свинины, мяса птицы. Технические условия Все документы СТО 78874881-011-2018
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУЕДИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
617702, Пермский край, Куединский р-н, поселок Куеда, ул Гагарина, д 103
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Мустафаев Акиф Сабир Оглы
Лаборатории
Полное название
Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.510375
Дата внесения в реестр
8 февраля 2016 г.
Полное название
ИЛ ГБУ ветеринарии края «Пермский ветеринарный диагностический центр»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ВТ02
Дата внесения в реестр
6 августа 2015 г.
Полное название
ИЛ (центр) Южного филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21НВ87
Дата внесения в реестр
24 апреля 2018 г.