О продукции [2]

Продукты из мяса копчено-вареные, запеченные, вареные (мясной продукт), изготовленные под торговой маркой «таврия», под торговой маркой «лада», торговой маркой «кайзер»: ассортимент приведен в приложении № 1 на двух листах.

Условия хранения

Срок годности и условия хранения указаны в приложении № 2 на одном листе

Область применения

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.

продукция 1

Из свинины копчено-вареные категории а: «набор для солянки» (буженина «алтайская», карбонат «особый», грудинка «янтарная», шейка «пряная», свинина «яблочко»), «набор для солянки» (буженина «алтайская», карбонат «особый», грудинка «янтарная», шейка «пряная»), «королевская коллекция» (буженина «алтайская», карбонат «особый», грудинка «янтарная», шейка «пряная», свинина «яблочко») ; из свинины копчено-вареные, запеченные категории а: свинина «лётная», свинина «барская», свинина «дворянская», свинина «стольная», свинина «акцент», свинина «#полбутерброда#», свинина «англицкий», свинина «тюркский», свинина «тюркский балык», свинина «бараний рог», свинина «барвинок», свинина «батя», свинина «егерская», свинина «сыто пьяно», свинина «англицкая», свинина «глав.ком», свинина «нач.прод.», свинина «вестерн», свинина «быстроам», свинина «быстромам», свинина «виват», свинина «завидная», свинина «брунелло ди монтальчино», свинина «жгучий свин», свинина «вольница», свинина «казачья стольная», свинина «елисейка», свинина «пармская», свинина «good», свинина «виват», свинина «хаваю», свинина «копчёнов», свинина «с обедом», свинина «how are you», свинина «мама хочет», свинина «знатная», «от дедушки», свинина «знаковая», свинина «ляля» ; из свинины копчено-вареные, запеченные категории а ( буженина, карбонад, шейка, окорок ): «лётная», «барская», «дворянская», «стольная», «акцент», «#полбутерброда#», «англицкий», «тюркский», «тюркский балык», «бараний рог», «барвинок», «батя», «егерская», «сыто пьяно», «англицкая», «глав.ком», «нач.прод.», «вестерн», «быстроам», «быстромам», «виват», «завидная», «брунелло ди монтальчино», «жгучий свин», «вольница», «казачья стольная», «елисейка», «знатный», «знатная», «от дедушки», «знаковый», «знаковая», «ляля», буженина «таврия»; из свинины копчено-вареные, запеченные категории б (грудинка, рулет, лопатка, рулька свиная): «лётная», «барская», «дворянская», «стольная», «акцент», «#полбутерброда#», «англицкий», «тюркский», «тюркский балык», «бараний рог», «барвинок», «батя», «егерская», «сыто пьяно», «англицкая», «глав.ком», «нач.прод.», «вестерн», «быстроам», «быстромам», «виват», «завидная», «брунелло ди монтальчино», «жгучий свин», «вольница», «казачья стольная», «елисейка», «московская», «знатный», «знатная», «от дедушки», «знаковый», «знаковая», «ляля»; грудинка «шпондер» прессованная, грудинка «гуцульская». Продукты из мяса копчено-вареные, запеченные, вареные (мясной продукт), изготовленные под торговой маркой «таврия», под торговой маркой «лада», торговой маркой «кайзер»: ассортимент приведен в приложении № 1 на двух листах.

Срок хранения

Срок годности и реализации продуктов из свинины и(или) говядины копчено-вареных, запеченных при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха (75±5)% составляет не более 5 суток с момента окончания технологического процесса, в том числе срок хранения на предприятии-изготовителе- не более 24 ч. срок годности и реализации продуктов из свинины и(или) говядины копчено-вареных, из свинины запеченных, полукопченых, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в упаковочные материалы в сервировочной нарезке, порционно или целым куском, при температуре хранения от 0с до 6с и относительной влажности воздуха (75±5) % –31 сутки. срок годности и реализации продуктов из говядины копчено-вареных, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в упаковочные материалы в сервировочной нарезке, порционно или целым куском, при температуре хранения от 0с до 6с и относительной влажности воздуха (75±5) % –31 сутки. срок годности и реализация ветчин из свинины и говядины , изготовленных в искусственных барьерных оболочках целыми батонами, при температуре хранения от 0с до 6с и относительной влажности воздуха (75±5) % – 60 суток. срок годности и реализация ветчин из свинины и говядины , изготовленных в искусственных барьерных оболочках, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в упаковочные материалы в сервировочной нарезке, порционно, при температуре хранения от 0с до 6с и относительной влажности воздуха (75±5) % – 31 сутки. срок годности и реализация ветчин из свинины и говядины , изготовленных в натуральных, искусственных белковых, целлофановых оболочках, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в упаковочные материалы целыми батонами, при температуре хранения от 0с до 6с и относительной влажности воздуха (75±5) % – 31 сутки. срок годности и реализации продуктов из мяса свинины и(или) говядины при температуре хранения не выше минус 18°с - не более 180 суток.

продукция 2

Из свинины копчено-вареные, запеченные категории в (ребро, ребрышки): «лётная», «барская», «дворянская», «стольная», «акцент», «#полбутерброда#», «англицкий», «тюркский», «тюркский балык», «бараний рог», «барвинок», «батя», «егерская», «сыто пьяно», «англицкая», «глав.ком», «нач.прод.», «вестерн», «быстроам», «быстромам», «виват», «завидная», «брунелло ди монтальчино», «жгучий свин», «вольница», «казачья стольная», «елисейка», «знатное», «знатные», «от дедушки», «знаковое», «знаковые», «ляля»; из свинины и (или) говядины вареные (бескостные) категории б: ветчина лётная», ветчина «барская», ветчина «дворянская», ветчина «стольная», ветчина «акцент», ветчина «#полбутерброда#», ветчина «англицкий», ветчина «тюркский», ветчина «тюркский балык», ветчина «бараний рог», ветчина «барвинок»,ветчина «батя», ветчина «егерская», ветчина «сыто пьяно», ветчина «англицкая», ветчина «глав.ком», ветчина «нач.прод.», ветчина «вестерн», ветчина «быстроам», ветчина «быстромам», ветчина «виват», ветчина «завидная», ветчина «брунелло ди монтальчино», ветчина «жгучий свин», ветчина «вольница», ветчина «казачья стольная», ветчина «елисейка», ветчина «пармская», ветчина «good», ветчина «виват», ветчина «хаваю», ветчина «копчёнов», ветчина «с обедом», ветчина «how are you», ветчина «мама хочет», ветчина «знатная», ветчина «от дедушки», ветчина «знаковая», ветчина «ляля», ветчина «фермерская», ветчина «балтийская», ветчина фирменная «таврия» ; из говядины копчено-вареные категории а: говядина «лётная», говядина «барская», говядина «дворянская», говядина «стольная», говядина «акцент», говядина «#полбутерброда#», говядина «англицкий», говядина «тюркский», говядина «тюркский балык», говядина «бараний рог», говядина «барвинок», говядина «батя», говядина «егерская», говядина «сыто пьяно», говядина «англицкая», говядина «глав.ком», говядина «нач.прод.», говядина «вестерн», говядина «быстроам», говядина «быстромам», говядина «виват», говядина «завидная», говядина «брунелло ди монтальчино», говядина «жгучий свин», говядина «вольница», говядина «казачья стольная», говядина «елисейка», говядина «пармская», говядина «good», говядина «виват», говядина «хаваю», говядина «копчёнов», говядина «с обедом», говядина «how are you», говядина «мама хочет», говядина «знатная», говядина «от дедушки», говядина «знаковая», говядина «ляля» . Продукты из мяса копчено-вареные, запеченные, вареные (мясной продукт), изготовленные под торговой маркой «таврия», под торговой маркой «лада», торговой маркой «кайзер»: ассортимент приведен в приложении № 1 на двух листах.

Срок хранения

Срок годности и реализации продуктов из свинины и(или) говядины копчено-вареных, запеченных при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха (75±5)% составляет не более 5 суток с момента окончания технологического процесса, в том числе срок хранения на предприятии-изготовителе- не более 24 ч. срок годности и реализации продуктов из свинины и(или) говядины копчено-вареных, из свинины запеченных, полукопченых, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в упаковочные материалы в сервировочной нарезке, порционно или целым куском, при температуре хранения от 0с до 6с и относительной влажности воздуха (75±5) % –31 сутки. срок годности и реализации продуктов из говядины копчено-вареных, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в упаковочные материалы в сервировочной нарезке, порционно или целым куском, при температуре хранения от 0с до 6с и относительной влажности воздуха (75±5) % –31 сутки. срок годности и реализация ветчин из свинины и говядины , изготовленных в искусственных барьерных оболочках целыми батонами, при температуре хранения от 0с до 6с и относительной влажности воздуха (75±5) % – 60 суток. срок годности и реализация ветчин из свинины и говядины , изготовленных в искусственных барьерных оболочках, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в упаковочные материалы в сервировочной нарезке, порционно, при температуре хранения от 0с до 6с и относительной влажности воздуха (75±5) % – 31 сутки. срок годности и реализация ветчин из свинины и говядины , изготовленных в натуральных, искусственных белковых, целлофановых оболочках, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в упаковочные материалы целыми батонами, при температуре хранения от 0с до 6с и относительной влажности воздуха (75±5) % – 31 сутки. срок годности и реализации продуктов из мяса свинины и(или) говядины при температуре хранения не выше минус 18°с - не более 180 суток.


О документе

Дата регистрации

09 августа 2026

Дата завершения

08 августа 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

  • ЕАЭС Пищевая продукция в части содержания в ней пищевых добавок, биологически активных веществ из ароматизаторов, остаточных количеств технологических вспомогательных средств
  • ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Чинькова Юлия Викторовна

Страна

Россия

Адрес

454000, Челябинская обл, г Челябинск


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.510597

Дата внесения в реестр

7 сентября 2015 г.


Полное название

ФГБУ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПЛ04

Дата внесения в реестр

14 октября 2015 г.