О продукции

Хлеб пшеничный формовой из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта, хлеб пшеничный формовой из пшеничной хлебопекарной муки первого сорта, каравай уральский из пшеничной хлебопекарной муки первого сорта, хлеб белый «обыкновенный» формовой из пшеничной хлебопекарной муки первого сорта, хлеб белая буханка формовой из пшеничной хлебопекарной муки первого сорта, хлеб белый формовой из пшеничной хлебопекарной муки первого сорта, (без упаковки, в упаковке, нарезанный в упаковке, нарезанная часть изделия в упаковке). Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки высшего и первого сорта

Условия хранения

Срок годности изделий при равномерной температуре не ниже плюс 6 ºс и не выше плюс 28 ºс и относительной влажности воздуха не более 85 %: без упаковки - 24 часа, в упаковке: каравай уральский - 3 суток, хлеб пшеничный из муки высшего сорта, хлеб пшеничный из муки первого сорта, хлеб белый «обыкновенный», хлеб белая буханка, хлеб белый формовой - 4 суток.

О документе

Дата регистрации

07 августа 2026

Дата завершения

06 августа 2031

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1905 90 300 0 Прочие хлебобулочные изделия не содержащие добавок в виде меда, яиц, сыра или плодов (фруктов) и содержащие в сухом состоянии не более 5 мас. % сахара и не более 5 мас. % жира.

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 31805-2018 Продукцию хранят в специально отведенных чистых, сухих, хорошо вентилируемых и освещенных помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, без плесени на стенах и потолках при температуре не ниже +60С изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности изделий хлебобулочных из пшеничной муки упакованных – 5 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011.

Производитель и заявитель

Полное название

АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПОКРОВСКИЙ ХЛЕБ"

Страна

Россия

Адрес

614010, Пермский край, г Пермь, Свердловский р-н, ул Маршрутная, стр 13

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Сурулев Алексей Анатольевич

Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.510375

Дата внесения в реестр

8 февраля 2016 г.