ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.91731/22

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из мяса баранины охлажденные и замороженные: - полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные - категории б: корейка для запекания; мясо фасованное: категории а: тазобедренная часть, лопаточная часть, грудная часть; категории б: спинная часть, поясничная часть, шейная часть, зарез, голяшка, рулька; - полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные - категории а: вырезка, филе, лопатка, окорок (верхний, внутренний, боковой, наружный, нижний); категории б - шейка, грудинка, пашина, мясо для варки, мясо для тушения, мясо "по-селянски"; категории д щековина; - полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные - категории а: котлеты натуральные "южные", отбивные натуральные "восточные"; категории б: набор для плова из баранины, набор для вторых блюд; категории г: набор для первых блюд, рагу из баранины; категории д: набор для борща, набор для шурпы, набор для холодца, кость пищевая баранья; - полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные - категории а: антрекот, эскалоп, отбивная, отбивная для гриля "фантазия", бифштекс, гуляш, мясо для плова, категории б: шашлык "традиционный", поджарка; категории в: шашлык "по-домашнему"; - полуфабрикаты мясные рубленые неформованные - категории а: фарш бараний, фарш "восточный"; категории б фарш "домашний"; - полуфабрикат мясосодержащий рубленый формованный категории в тефтели "колобок".

Условия хранения

Сроки годности замороженных полуфабрикатов: при температуре хранения не выше минус 18°с - не более 6 месяцев; при температуре хранения не выше минус 8°с - не более 3 месяцев. сроки годности охлажденных полуфабрикатов при температуре от минус 1,5 °с до 6°с: натуральных бескостных и мясокостных крупнокусковых – не более 48 часов; натуральных бескостных и мясокостных мелкокусковых – не более 36 часов; в соусе не более 24 часов; рубленых – не более 24 часов.