ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.89106/26

Мясные колбасные изделия вареные: колбасы: категория а: мясная. мясные колбасные изделия вареные: сосиски: категория а: с молоком. мясные колбасные изделия вареные: сардельки: категория б: с говядиной.

Упаковка: оболочки натуральные, коллагеновые, синтетические; материалы пленочные, пленки (ламинаты) полимерные; нитки; проволоку из алюминия; сетки нитяные капроновые, эластичные; скрепки (клипсы, скобы) металлические; вакуум-пакеты; пакеты из пленочных полимерных материалов; жестки лотки; формы металлические, из термоусадочных, пластиковых, керамических материалов, из фольги, металлические, бумажные; лотки, контейнеры, подложки из полимерных материалов; подложки фольгированные, вспененные, полипропиленовые; салфетки из полиэтиленцеллофана; прокладки; обхватки резиновые; фольга кашированная, алюминиевая; пергамент, подмегамент; многооборотная тара (лотки, ящики, гастроемкости). массой нетто от 0,05 килограмм до 7 килограмм. допускается упаковывать продукцию с применением вакуума или модифицированной атмосферы (азот, углекислый газ или их смесь).

Срок хранения

Срок годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 8°с: упакованной целыми батончиками - не более 3 месяцев. срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от минус 1,5 до 6ºс и относительной влажности воздуха не более 75%: колбасы целыми батонами в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 5 суток; не более 8 суток (при использовании регуляторов кислотности); не более 30 суток (при использовании вакуума, модифицированной атмосферы); не более 35 суток (при использовании вакуума, модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности); колбасы целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке – не более 60 суток; колбасы порционная нарезка – не более 30 суток (при использовании вакуума, модифицированной атмосферы); колбасы сервировочная нарезка – не более 10 суток (при использовании вакуума, модифицированной атмосферы); сосиски : не более 5 суток (натуральная, искусственная белковая, целлофановая оболочки); не более 10 суток (полиамидная проницаемая оболочка); не более 15 суток (полиамидная барьерная оболочка); сосиски в натуральной, искусственной белковой, целлофановой, полиамидной барьерной оболочках: не более 8 суток (при применении регулятора кислотности); не более 30 суток (при применении вакуума, модифицированной атмосферы); не более 35 суток (при применении вакуума, модифицированной атмосферы и регулятора кислотности); сардельки: не более 5 суток (натуральная оболочка); не более 10 суток (полиамидная проницаемая оболочка); не более 15 суток (полиамидная барьерная оболочка); сардельки в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочках при применении регулятора кислотности – не более 8 суток; сардельки в натуральной, искусственной белковой, целлофановой, полиамидной барьерной оболочках: не более 30 суток (при применении вакуума, модифицированной атмосферы); не более 35 суток (при применении вакуума, модифицированной атмосферы и регулятора кислотности). для продукции, упакованной в непроницаемые упаковочные материалы, относительная влажность воздуха не регламентируется. рекомендуемый срок годности охлажденных колбас с момента изготовления при температуре от минус 1,5 до 6°с: в оболочке (пленке) типа «повиден» (поливинилиденхлоридной) - не более 45 суток; в оболочке типа «амитан про» (полиамидной проницаемой) - не более 6 суток; в оболочке типа «биолон» (синтетической многослойной термоусадочной) - не более 60 суток. рекомендуемый срок годности охлажденных сосисок, сарделек, с момента изготовления, нарезанных и упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, при температуре от минус 1,5 до 6°с: не более 5 суток. рекомендуемый срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от минус 1,5 до 6°с после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере: не более 3 суток (в пределах основного срока годности).

Условия хранения

Срок годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 8°с: упакованной целыми батончиками - не более 3 месяцев. срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от минус 1,5 до 6ºс и относительной влажности воздуха не более 75%: колбасы целыми батонами в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 5 суток; не более 8 суток (при использовании регуляторов кислотности); не более 30 суток (при использовании вакуума, модифицированной атмосферы); не более 35 суток (при использовании вакуума, модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности); колбасы целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке – не более 60 суток; колбасы порционная нарезка – не более 30 суток (при использовании вакуума, модифицированной атмосферы); колбасы сервировочная нарезка – не более 10 суток (при использовании вакуума, модифицированной атмосферы); сосиски : не более 5 суток (натуральная, искусственная белковая, целлофановая оболочки); не более 10 суток (полиамидная проницаемая оболочка); не более 15 суток (полиамидная барьерная оболочка); сосиски в натуральной, искусственной белковой, целлофановой, полиамидной барьерной оболочках: не более 8 суток (при применении регулятора кислотности); не более 30 суток (при применении вакуума, модифицированной атмосферы); не более 35 суток (при применении вакуума, модифицированной атмосферы и регулятора кислотности); сардельки: не более 5 суток (натуральная оболочка); не более 10 суток (полиамидная проницаемая оболочка); не более 15 суток (полиамидная барьерная оболочка); сардельки в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочках при применении регулятора кислотности – не более 8 суток; сардельки в натуральной, искусственной белковой, целлофановой, полиамидной барьерной оболочках: не более 30 суток (при применении вакуума, модифицированной атмосферы); не более 35 суток (при применении вакуума, модифицированной атмосферы и регулятора кислотности). для продукции, упакованной в непроницаемые упаковочные материалы, относительная влажность воздуха не регламентируется. рекомендуемый срок годности охлажденных колбас с момента изготовления при температуре от минус 1,5 до 6°с: в оболочке (пленке) типа «повиден» (поливинилиденхлоридной) - не более 45 суток; в оболочке типа «амитан про» (полиамидной проницаемой) - не более 6 суток; в оболочке типа «биолон» (синтетической многослойной термоусадочной) - не более 60 суток. рекомендуемый срок годности охлажденных сосисок, сарделек, с момента изготовления, нарезанных и упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, при температуре от минус 1,5 до 6°с: не более 5 суток. рекомендуемый срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от минус 1,5 до 6°с после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере: не более 3 суток (в пределах основного срока годности).