ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.85777/26

“шпик соленый”, “шпик по-домашнему”, “шпик закусочный соленый”, “сало белорусское”; продукты из шпика копченые: “шпик копченый”, “шпик слоеный копчено-запечённый”, “шпик закусочный копченый”, “шпик венгерский”; продукты из шпика для производства мясной продукции несоленые: “шпик хребтовый несоленый”, “шпик боковой несоленый”, грудинка свиная несоленая”. продукты из шпика для производства мясной продукции соленые: “шпик хребтовый соленый”, “шпик боковой соленый”, “грудинка свиная соленая" Продукты из шпика соленые

Срок хранения

Срок годности продуктов с момента окончания технологического процесса при температуре воздуха от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от (75 ± 5) %, в том числе под вакуумом, составляет для “шпика соленого“, “шпика по-домашнему“, сало белорусского“ до 60 суток, при температуре не выше минус 8°с - 90 суток, продукты из шпика несоленые: “шпик хребтовый несоленый”, “шпик боковой несоленый”, “грудинка свиная несоленая“ при температуре воздуха от 0°с до 6°с - 3 суток, при температуре не выше минус 8с - 90 суток; соленые: “шпик хребтовый соленый”, “грудинка свиная соленая” при температуре воздуха от 0°с до 6°с - 5 суток, при температуре не выше мину: 8°с – 30 суток; “шпик копченый”, “шпик закусочный копченый", “шпик венгерский“, “шпик закусочный соленый“: при температуре не выше минус 8°с - 90 суток, при температуре от 0°с до 6°с - 30 суток, “шпик слоеный копчёно-запечённый” при температуре от 0°с до 6°с - 5 суток