О продукции

Продукты из шпика. шпик и балычные изделия из свинины соленые и вареные в ассортименте:продукты из шпика для торговли и сети общественного питания соленые: шпик соленый «классический», грудинка соленая «классическая», шпик соленый «любимый», шпик соленый «домашний», грудинка соленая «домашняя», шпик соленый «к завтраку», грудинка соленая «к завтраку», шпик соленый «вкусный», грудинка соленая «вкусная», шпик соленый в мексиканском маринаде, грудинка соленая в мексиканском маринаде, шпик соленый в индийском маринаде, грудинка соленая в индийском маринаде, шпик соленый пряный, грудинка соленая пряная, шпик соленый с тмином, грудинка соленая с тмином, шпик соленый с лавровым листом, грудинка соленая с лавровым листом, шпик соленый с перцем, грудинка соленая с перцем, шпик соленый «по-сибирски», грудинка соленая «по-сибирски», шпик соленый с хреном и чесноком, грудинка соленая с хреном и чесноком, шпик соленый «по-украински», грудинка соленая «по-украински», шпик соленый с горчицей, грудинка соленая с горчицей, шпик соленый с паприкой, грудинка соленая с паприкой, шпик соленый в зелени, грудинка соленая в зелени, шпик соленый «по-венгерски», грудинка соленая «по-венгерски», шпик соленый «исключительный», грудинка соленая «исключительная», шпик соленый «ароматный», грудинка соленая «ароматная», сало «по-белорусски», шпик закусочный соленый, шпик закусочный прессованный, рулет из грудинки «деревенский», грудинка прессованная, бекон соленый «столичный», бекон пряный «к застолью», корейка соленая, корейка пряная, солонина «по-казацки», закуска «хуторок», закуска «по-деревенски», продукты из шпика для торговли и сети общественного питания вареные: шпик вареный острый, грудинка вареная острая, шпик «по-венгерски» вареный, шпик слоеный вареный, шпик «закусочный» вареный, грудинка вареная «оригинальная», рулет вареный «вкусный». продукты из шпика для производства мясной продукции: шпик хребтовой соленый, шпик боковой соленый, грудинка свиная соленая.

Срок хранения

Условия хранения и сроки годности продуктов из шпика соленые: при температуре от 0°с до 6°с без применения вакуума – 60 суток; с применением вакуума – 90 суток; при температуре не выше минус 8°с без применения вакуума – 90 суток. условия хранения и сроки годности продуктов из шпика вареных: при температуре от 0°с до 6°с без применения вакуума – 7 суток; с применением вакуума – 15 суток. при температуре -18с и ниже - не более 180 суток.

Условия хранения

Условия хранения и сроки годности продуктов из шпика соленые: при температуре от 0°с до 6°с без применения вакуума – 60 суток; с применением вакуума – 90 суток; при температуре не выше минус 8°с без применения вакуума – 90 суток. условия хранения и сроки годности продуктов из шпика вареных: при температуре от 0°с до 6°с без применения вакуума – 7 суток; с применением вакуума – 15 суток. при температуре -18с и ниже - не более 180 суток.


О документе

Дата регистрации

25 августа 2023

Дата завершения

24 августа 2026

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 0209 10 110 0 Покожный свиной жир, свежий, охлажденный, замороженный, соленый или в рассоле
  • 1602 49 150 0 Прочие изделия и консервы из смесей, содержащие окорока, лопаточные, филейные или шейные части и их отруба домашней свиньи, содерж 80 мас. % и более мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и…

Группы продукции

Стандарты

  • СТО 0087728737-003-2014 Шпик и балычные изделия из свинины соленые, вареные, сырокопченые, копчено-вареные, запеченные. Технические условия
  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880;
  • ТР ТС 034/2013 Технический регламент таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Бирклен Виталий Андреевич

Страна

Россия

Адрес

633260, Новосибирская обл, Ордынский р-н, рп Ордынское


Лаборатории

Полное название

Новосибирская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПП82

Дата внесения в реестр

11 февраля 2015 г.