О продукции

Колбаса «salame аl tartufo» («салями с трюфелем»), колбаса «salame con basilico» («салями с базиликом»), колбаса salame «nostrano con pistacchio» (салями «нострано с фисташками»), «ассорти» («salame con parmigiano» («салями с сыром пармезан», «salame аl tartufo» («салями с трюфелем»)), колбаса «salame con parmigiano» («салями с сыром пармезан»), колбаса «strolghino con aperol» («строльгино с аперолем»), колбаса «strolghino con espresso» («строльгино с эспрессо»), колбаса «strolghino con amaretto» («строльгино с амаретто»), колбаса «strolghino piccante» («строльгино пиканте»), колбаса «strolghino al tartufo bianco» («строльгино с белым трюфелем»), колбаса «nostrano con pistacchio» («нострано с фисташками»). Мясные продукты. изделия колбасные сыровяленые полусухие в том числе в виде ассорти и праздничных наборов:

Ту 10.13.14-001-27728994-2020 «колбасы сыровяленые мясные. технические условия» с изменениями №№ 1-7. дата изготовления, срок годности, условия хранения указываются на каждой единице продукции. сроки годности и условия хранения приложение № 1 на 1 листе. заявление о безопасности пищевых продуктов. декларация распространяется на продукцию, выработанную с 01.06.2023 года. даты изготовления образцов продукции: 01.06.2024 года, 02.06.2024 года.

Условия хранения

Сроки годности мясных продуктов изделий колбасных сыровяленых полусухих в том числе в виде ассорти и праздничных наборов: «salame аl tartufo» («салями с трюфелем»), колбаса «salame con basilico» («салями с базиликом»), колбаса salame «nostrano con pistacchio» (салями «нострано с фисташками»), «ассорти» («salame con parmigiano» («салями с сыром пармезан», «salame аl tartufo» («салями с трюфелем»)), колбаса «salame con parmigiano» («салями с сыром пармезан») - при относительной влажности воздуха 75-78% целым изделием без упаковки, в перфорированных пакетах/пленках при температуре хранения от 0 до 12°сне более 120 суток; - при температуре хранения от 0 до 12°с упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере в виде целого батона не более 120 суток; - при температуре хранения от 0 до 12°с упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере в виде порционной нарезки не более 90 суток; - при температуре хранения от 0 до 12°с упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере в виде сервировочной нарезки не более 90 суток. срок годности после вскрытия потребительской упаковки (порционная нарезка, сервировочная нарезка) при температуре хранения от 0 до 6°с и относительной влажности воздуха 75-78% не более 10 суток, в пределах установленного срока годности упакованного продукта. срок годности после вскрытия потребительской упаковки и нарушении целостности батона (для продукта в формате целого батона, упакованного в модифицированной атмосфере, под вакуумом или в перфорированных пакетах/пленках) при температуре хранения от 0 до 6°с и относительной влажности воздуха 75-78% не более 10 суток, в пределах установленного срока годности упакованного продукта. сроки годности мясных продуктов изделий колбасных сыровяленых полусухих в том числе в виде ассорти и праздничных наборов: колбаса «strolghino con aperol» («строльгино с аперолем»), колбаса «strolghino con espresso» («строльгино с эспрессо»), колбаса «strolghino con amaretto» («строльгино с амаретто»), колбаса «strolghino piccante» («строльгино пиканте»), колбаса «strolghino al tartufo bianco» («строльгино с белым трюфелем»), колбаса «nostrano con pistacchio» («нострано с фисташками») - при относительной влажности воздуха 75-78% целым изделием без упаковки, в перфорированных пакетах/пленках при температуре хранения от 0 до 6°с не более 90 суток; - при температуре хранения от 0 до 6°с упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере в виде целых батонов, порционной или сервировочной нарезки не более 90 суток; - срок годности после вскрытия потребительской упаковки (порционная нарезка, сервировочная нарезка) или нарушения целостности батона, упакованного в перфорированные пленки, или под вакуумом, или в мгс при температуре хранения от 0 до 6°с и относительной влажности воздуха 75-78% не более 10 суток, в пределах установленного срока годности упакованного продукта.


О документе

Дата регистрации

06 августа 2024

Дата завершения

05 августа 2027

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 910 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, колбасы, сухие или пастообразные, сырые, из мяса…

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОЛЕРАМИЧИ"

Страна

Россия

Адрес

141504, Московская обл, г Солнечногорск, Механизаторов пер, стр 1В, помещ 302

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Марченко Роман Леонидович


Лаборатории

Полное название

Испытательный центр ООО "Тест Качества"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПГ10

Дата внесения в реестр

6 мая 2013 г.