ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.82868/23

Условия хранения

Срок годности колбасных изделий сырокопченых 4 месяца, - сыровяленых – 45 суток при температуре хранения от 0°с до 15°с; сырокопченых не более 6 месяцев, - сыровяленых не более 3 месяцев при температуре хранения от минус 4°с до минус 2°с и относительной влажности воздуха от 75% до 78%. срок годности колбас сырокопченых и сыровяленых, упакованных с применением вакуума или в условиях защитной атмосферы, целыми батонами не более 2 месяцев, при порционной нарезке – не более 30 суток, при сервировочной нарезке – не более 25 суток при температуре хранения от 2° с до 6°с; - целыми батонами не более 1 месяца, при порционной нарезке – не более 20 суток, при сервировочной нарезке – не более 10 суток при температуре хранения от 12° с до 15°с. срок годности сырокопченых и сыровяленых колбас после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере не более 10 суток при температуре хранения от 0°с до 6°с.