ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.81983/26

Мясные продукты. колбасные изделия вареные. колбасы: «филейская», «филейская с сочным окороком»

Срок службы или ресурс

Сроки годности колбас при температуре хранения от 0 ºс до +6 ºс и относительной влажности воздуха не выше 75%: - не более 5 суток целым батоном в натуральной оболочке; - не более 10 суток целым батоном в целлюлозной или коллагеновой (белковой) оболочке; - не более 50 суток целым батоном в искусственной фиброузной оболочке ; - не более 30 суток целым батоном в натуральной оболочке, упакованных в потребительскую упаковку с применением вакуума или модифицированной атмосферы; - не более 40 суток целым батоном в целлюлозной или коллагеновой (белковой) оболочке, упакованных в потребительскую упаковку с применением вакуума или модифицированной атмосферы; - не более 50 суток целым батоном в искусственной фиброузной оболочке, упакованных в потребительскую упаковку с применением вакуума или модифицированной атмосферы; - не более 20 суток при порционной нарезке в натуральной, целлюлозной, коллагеновой (белковой) или полиамидной оболочке, упакованных в потребительскую упаковку с применением вакуума или модифицированной атмосферы. срок годности колбас целым батоном в полиамидной оболочке после вскрытия (нарушения целостности) оболочки при температуре хранения от 0 ºс до +6 ºс и относительной влажности воздуха не выше 75% – не более 72 часов в пределах установленного срока годности упакованной продукции. срок годности колбас целым батоном в натуральной оболочке, упакованных в потребительскую упаковку с применением вакуума или модифицированной атмосферы, после вскрытия (нарушения целостности) потребительской упаковки (в том числе оболочки) при температуре хранения от 0 ºс до +6 ºс и относительной влажности воздуха не выше 75% – не более 48 часов в пределах установленного срока годности упакованной продукции. срок годности колбас целым батоном в коллагеновой (белковой), целлюлозной или полиамидной оболочке, упакованных в потребительскую упаковку с применением вакуума или модифицированной атмосферы, после вскрытия (нарушения целостности) потребительской упаковки (в том числе оболочки) при температуре хранения от 0 ºс до +6 ºс и относительной влажности воздуха не выше 75% – не более 72 часов в пределах установленного срока годности упакованной продукции. срок годности колбас при порционной нарезке в натуральной оболочке, упакованных в потребительскую упаковку с применением вакуума или модифицированной атмосферы, после вскрытия (нарушения целостности) потребительской упаковки при температуре хранения от 0 ºс до +6 ºс и относительной влажности воздуха не выше 75% – не более 48 часов в пределах установленного срока годности упакованной продукции. срок годности колбас при порционной нарезке в коллагеновой (белковой), целлюлозной или полиамидной оболочке, упакованных в потребительскую упаковку с применением вакуума или модифицированной атмосферы, после вскрытия (нарушения целостности) потребительской упаковки при температуре хранения от 0 ºс до +6 ºс и относительной влажности воздуха не выше 75% – не более 72 часов в пределах установленного срока годности упакованной продукции. приоритетным является срок годности продукции, указанный на маркировке каждой единицы продукции и/или потребительской упаковки и на маркировке транспортной упаковки. продукция может выпускаться под торговой серией «классическая»