ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.73028/24
О продукции [4]
Мясные полуфабрикаты: ассортимент по приложению №1
Условия хранения
Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, упакованной с момента изготовления при температуре от плюс 2ос – до плюс 6ос: - мелкокусковые полуфабрикаты – не более 48 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты с использованием фреш-соли – не более 96 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты с использованием модифицированной атмосферы – не более – 10 суток; - мелкокусковые полуфабрикаты, герметично упакованные с использованием пищевых добавок – не более 8 суток; - мелкокусковые полуфабрикаты с использованием модифицированной атмосферы и с фреш-соли – не более – 12 суток; - полуфабрикаты рубленные – не более 48 часов; - полуфабрикаты рубленные с использованием фреш-соли – не более 72 часа; - полуфабрикаты рубленные с использованием модифицированной атмосферы – не более – 10 суток; - полуфабрикаты рубленные с использованием модифицированной атмосферы и с фреш-соли – не более – 12 суток. рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, упакованной с применением вакуума или с применением модифицированной газовой среды, с момента изготовления при температуре от 0ос – до плюс 4ос: - крупнокусковые полуфабрикаты – не более 10 суток; - порционные полуфабрикаты без панировки – не более 10 суток; - порционные полуфабрикаты в панировке – не более 7 суток; - мелкокусковые полуфабрикаты – не более 7 суток; - полуфабрикаты рубленые – не более 5 суток. рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, герметично упакованной с введением в рецептуру фаршей антиокислителей с момента изготовления при температуре от плюс 2ос – до плюс 6ос: - полуфабрикаты рубленые в т.ч. панированные – не более 10 суток.
Мясные полуфабрикаты кусковые: бескостные, порционные, панированные или не панированные. категория а: отбивная для гриля «фантазия» из свинины; отбивная для гриля «фантазия» из говядины; отбивная для гриля «фантазия» из баранины; отбивная для гриля «фантазия» из оленины (лося); отбивная для гриля «фантазия» из конины; отбивная из говядины; вырезка «нежная»; свинина «лакомка»; мясо свинины; ромштекс; ромштекс в цветной панировке; бифштекс натуральный из говядины (телятины); бифштекс натуральный из оленины (лосятины); бифштекс натуральный из конины; лангет из говядины (оленины); лангет из конины; лангет из свинины; говядина духовая; говядина гриль; филе конины; антрекот из конины;категория б: антрекот из говядины (оленины); котлета отбивная из конины; баранина (козлятина) духовая; баранина гриль; баранина «барбекю»; котлета натуральная из баранины (козлятины); котлета натуральная из свинины; шницель натуральный из говядины; шницель натуральный из оленины (лосятины); категория б: бифштекс; эскалоп из свинины; шницель натуральный из свинины; отбивная из свинины; категория в: свинина духовая; свинина гриль; котлета отбивная из свинины. мясо для свинины духовой; мясо для эскалопа; свинина «барбекю»; шейка «строгоновъ»; стейк из говядины фаршированный; рулет из шеи свиной с чесноком; мясокостные, порционные, панированные или не панированные. категория а: стейк из говядины; стейк из свинины; категория б: бифштекс; эскалоп из свинины; категория в: рулет из шеи свиной с чесноком; бескостные, порционные, в маринаде. категория а: антрекот свиной маринованный; говядина в маринаде; говядина «пикник»; категория б: говядина в брусничном маринаде с черносливом; говядина в маринаде универсальном с лимоном и травами; категория в: свинина в маринаде универсальном с лимоном и травами; свинина в маринаде брусничном; свинина в маринаде; котлета натуральная в маринаде универсальном с лимоном и травами; подвид – мясокостные, порционные, в маринаде. категория в: корейка на ребрышках свиная маринованная; свиная рулька "прага" ; бескостные или мясокостные мелкокусковые в маринаде категория а: гуляш в маринаде; азу из говядины в соусе; говяжья поджарка в маринаде; шашлык из говядины «кавказский»; шашлык из говядины «традиционный»; категория б: шашлык из говядины (телятины) маринованный в уксусе; шашлык из говядины (телятины) маринованный в томатах со специями; шашлык из говядины (телятины) в соевом соусе; шашлык из говядины (телятины) в вине и специях; шашлык из говядины (телятины) в майонезе; шашлык из говядины (телятины) в вине и специях; шашлык из говядины (телятины) в майонезе; шашлык из говядины (телятины); шашлык из говядины (телятины) в кетчупе; шашлык из говядины и свинины «ассорти»; жаркое из говядины и свинины «ассорти»; категория в:шашлык из баранины в майонезе; шашлык из свинины маринованный в уксусе; шшашлык из свинины маринованный в томатах со специями; шашлык из свинины в соевом соусе; шашлык из свинины в вине и специях; шашлык из свинины в майонезе; шашлык из свинины в кетчупе; шашлык «по-домашнему» из свинины; шашлык «по-домашнему» из говядины; шашлык из свинины в вине и специях; шашлык из свинины в майонезе; шашлык из свиного окорока в маринаде; шашлык «георгиевский» из свиной корейки маринованный в гранатовом соке; шашлык из свиной корейки в маринаде; свиная поджарка в маринаде; гуляш из свинины в маринаде; шашлык из свинины «пикантный»; шашлык из свинины «экстра»; шашлык из свинины в универсальном маринаде с лимоном и травами; шашлык из свинины маринованный в пиве; шашлык из свинины в чесночном маринаде; шашлык из свинины по-кавказски; шашлык из свинины «традиционный»; Мясные полуфабрикаты: ассортимент по приложению №1
Срок хранения
Срок хранения (годности) указан в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке и/или на каждой единице продукции
Мясные полуфабрикаты: кусковые. подвид – бескостные или мясокостные мелкокусковые в маринаде категория г: шашлык из свиной корейки в маринаде на ребрышках; ребра свиные в маринаде «универсальный» с лимоном и травами; ребрышки свиные для барбекю и гриля; свиные ребрышки в маринаде; мясокостные мелкокусковые в маринаде. категория в:шашлык «георгиевский» из свиной корейки на ребрышке в маринаде; шашлык «георгиевский» из свиной корейки на ребрышке маринованный в уксусе; категория г: ребрышки свиные маринованные; категория д: ребра свиные маринованные (барбекю) «георгиевские»; ребра свиные маринованные в уксусе (барбекю) «георгиевские»; бескостные, мелкокусковые. категория а: гуляш из говядины (телятины) «по-домашнему»; гуляш из говядины (телятины); азу из говядины (телятины) «по-домашнему»; азу из говядины (телятины); поджарка из говядины (телятины); поджарка из говядины (телятины) «по-домашнему». бефстроганов из свинины; бефстроганов из говядины (телятины); бефстроганов из свинины «по-домашнему»; бефстроганов из говядины (телятины) «по-домашнему»; шашлык из свинины «классический»; шашлык из свинины «пикантный»; шашлык из свинины «кавказский»; говядина (телятина) для шашлыка экстра; антрекот из свинины; категория б: свинина для шашлыка; свинина для шашлыка; свинина для плова; гуляш из свинины; гуляш из свинины «по-домашнему»; мясо для запекания и гриля из свинины; категория в: шашлык из свинины; шашлык свиной; шашлык из свинины (шейная и лопаточная часть); шашлык из свинины (окорок); шашлык из свинины (корейка); шашлык из свинины (шейная вырезка); поджарка из свинины «по-домашнему; свинина для шашлыка «экстра»; свинина для плова «по-домашнему»; шейка свиная; категория в: ребра свиные для гриля в специях; ребра свиные; категория г: рагу из свинины; рагу из говядины (телятины); категория д: набор для холодца; мясные полуфабрикаты рубленные. подвид – формованные, панированные или не панированные. категория б:котлеты «говяжьи»; котлеты «телячьи»; котлеты «полтавские»; бифштекс говяжий; бифштекс с миндалем; бифштекс «по-гречески»; бифштекс «городской»; бифштекс «стрелецкий»; бифштекс рубленый; бифштекс «ермак»; тефтели; биточки «сочные»; биточки «острые»; биточки «домашние»; фрикадельки; фрикадельки для мясного супа; фрикадельки «останкинские»; фрикадельки «бабушкины»; фрикадельки «праздничные»; фрикадельки «по-румынски»; шницель «натуральный»; ёжик; люля-кебаб; люля «экстра»; колбаски-гриль натуральные; категория в: котлеты «семейные»; котлеты «домашние»; котлеты мясные «дачные»; котлеты «московские»; котлеты «деревенские»; котлеты «украинские»; котлеты с луком; котлеты «пикантные» с паприкой; котлеты с грибами; котлеты с чесноком; котлеты «по-итальянски»; котлеты «натуральные» рубленые; котлеты «натуральные» рубленые со сладким перцем; котлеты «киевские»; котлеты в панировке из специй; котлеты из говядины; котлеты свиные; голубцы ленивые; шницель «натуральный» рубленый; шницель «домашний»; шницель в панировке из специй; шницель «любительский»; шницель «сытный»; биточки в панировке из специй; биточки «по-домашнему»; биточки «домашние»; биточки; тефтели; люля-кебаб «экзотический»; люля-кебаб говяжий; ромштекс «аристократ»; ромштекс «люкс»; бифштекс «адмиралтейский»; изделие из фарша «лягушка по-швабски»; изделие из фарша «ложный заяц»; палочки из фарша; гамбургер «олимпия»; гамбургер «классический»; категория г: котлеты «особые»; котлеты «аппетитные»; котлеты «по-домашнему»; котлеты из свинины; котлеты из говядины и свинины; ёжики; категория д: котлеты печеночные; Мясные полуфабрикаты: ассортимент по приложению №1
Мясные полуфабрикаты: группа – мясосодержащие полуфабрикаты. вид – рубленные. подвид – формованные, панированные или не панированные. категория в: шницель говяжий; шницель по-венски; котлеты «каргопольские»; котлеты «московские»; котлеты «новосибирские»; котлеты «говяжьи»; котлеты «свиные»; котлеты «домашние»; котлеты «бабушкины»; фрикадельки для куриного супа; фрикадельки «по-русски»; ёжики; тефтели «мясные»; рулет из фарша «семейный»; рулет из фарша «столичный»; рулет из фарша с луком; рулет из фарша «элегант»; рулет из фарша «северный»; голубцы ленивые.категория г:бифштекс «молодежный»; бифштекс «новый»; бифштекс «лакомство пастора»; бифштекс «для гурмана»; котлеты «татарские»; котлеты «мусульманские»; котлеты «деревенские»; котлеты «славянские»; котлеты «крестьянские»; котлеты «столовые»; котлеты «старорусские»; котлеты «по-домашнему»; котлеты «гатчинские»; котлеты «нежные»; котлеты «классика»; котлеты «осенние»; котлеты «охотничьи»; котлеты с гречкой; котлеты с капустой; котлеты с рисом; котлеты с тыквой; котлеты мясо-картофельные; котлеты «пикантные»; котлеты свиные; фрикадельки; фрикадельки «киевские»; фрикадельки «деревенские»; фрикадельки «любительские»; фрикадельки «по-итальянски»; фрикадельки «вкусные»; фрикадельки «самарские»; фрикадельки «тари» люля-кебаб «по – восточному»; люля-кебаб «оригинальный»; ёжики; ёжики «закусочные»; ёжики «мясные»; тефтели «хабаровские»; тефтели с рисом; тефтели; шницель «по-киевски»;шницель печеночный; шницель «экстра»; биточки; биточки «нежные»; биточки «городские»; биточки «загородные»; биточки с гречкой; биточки с капустой; биточки с рисом; биточки с тыквой; биточки мясо-картофельные; голубцы ленивые; бургер. категория д: шницель «софи»; шницель «бородинский»; шницель «деревенский»; шницель «крестьянский»; шницель «казанский»; шницель «слободской»; шницель «посольский»; шницель «пряный». шницель «любительский»; шницель печеночный; котлеты «полтавские»; котлеты «гордон-блю»; котлеты «приятные»; котлеты «пикник»; котлеты «по-киевски»; котлеты «аппетитные»; котлеты «нежные»; котлеты «столовые»; котлеты «бистро»; котлеты «домашние»; котлеты «киевские»; котлеты «нежные»; котлеты «сочные»; котлеты печеночные; биточки «нежные»; биточки с сыром «восторг»; биточки «любимые»; биточки «походные»; люля-кебаб «южный»; ёжики «нежные»; ёжики «вкусные»; ёжики «волшебные»; тефтели «ароматные»; голубцы. в оболочке. категория б:колбаски для гриля «мюнхенские»; колбаски маленькие «чевапчичи»; колбаски маленькие «кебабчета»; колбаски из оленины; колбаски бараньи; колбаски «баварские»; колбаски тирольские; колбаски берлинские; колбаски «охотничьи»; колбаски «нюрнбергские»; колбаски «бюргерские»; купаты «баварские с сыром»; купаты свиные; купаты «южные»; купаты с сыром; купаты «аппетитные»; купаты «по-домашнему». категория в:колбаски «деревенские»; колбаски «лионские»; колбаски «провансальские»; колбаски для жарки; колбаски бистро для гриля; колбаски бистро с сыром; колбаски шашлычные; колбаски сырные «домашние»; колбаски сырные «барбекю»; колбаски сырные «уральские»; колбаски сырные «любительские»; колбаски сырные для гриля и жарки «особенные»; колбаски бистро для гриля; колбаски гриль с сыром; колбаски шашлычные; колбаски сырные для жарки «элитные»; купаты «пикник»; купаты «борисовские»; купаты «домашние»; купаты «сергеевские»; купаты «любительские с сыром»; купаты; купаты «деликатесные». категория г: колбаски «сицилийские»; колбаски «барбекю»; колбаски «нюрнбергские»; колбаски «украинские»; колбаски «домашние»; колбаски «мюнхенские»; колбаски для жарки; колбаски для гриля «шашлычные»; купаты с курицей.мясосодержащие полуфабрикаты. вид – рубленные. подвид – в оболочке. категория в:колбаски «домашние». Мясные полуфабрикаты: ассортимент по приложению №1
Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. вид – рубленные. подвид – в оболочке. категория г: колбаски маленькие «балканские»; колбаски маленькие «походные»; колбаски для гриля «деликатесные»; купаты для гриля;категория д: колбаски «бистро» для гриля; колбаски «барбекю», вариант; колбаски для гриля «баварские»; купаты с курицей; купаты «охотничьи»; фаршированные, панированные или не панированные. категория б:перец фаршированный мясом; перец фаршированный «пикантный»; «мясная ватрушка»; категория в: зразы с ветчиной; зразы с сыром; зразы с яйцом; зразы с грибами; зразы «по – селянски» с грибами; зразы «по – селянски» с фасолью и орехами; голубцы ленивые; перец фаршированный; перец фаршированный мясом и рисом; перец фаршированный мясом и овощами; рулет «крестьянский»; категория г: голубцы ленивые; «мясная ватрушка»; фаршированные, панированные или не панированные. категория в: зразы «по – селянски» с сыром; зразы «по – селянски» с морковью и орехами; зразы рубленые с луком и яйцом; зразы рубленые с сыром; зразы рубленые с грибами; рулетики фаршированные горошком и луком «по-домашнему»; рулетики фаршированные капустой «по-домашнему»; рулетики фаршированные морковью и луком «по-домашнему»; рулетики с сыром; рулетики с грибами и луком; рулет фаршированный ветчиной; рулет фаршированный грибами; рулет фаршированный оливками; котлета с черносливом; голубцы; зразы «по – селянски» с капустой; голубцы «домашние»; перец фаршированный.; весовые или фасованные. категория а: фарш говяжий натуральный; фарш говяжий; фарш свиной;категория б: фарш «особый» говяжий; фарш «особый» нежный; фарш «фермерский»; фарш для бифштексов; фарш «новосибирский»; фарш свиной; фарш «по-мичурински»; фарш «по-тамбовски»; фарш «элитный»; фарш «кавказский». фарш из говядины и свинины; фарш по-домашнему; категория в: фарш «особый» любительский; фарш «особый» свиной; фарш говяжий; фарш «восточный»; фарш для бифштексов; фарш свиной натуральный; фарш для пельменей; фарш «особый»; фарш «уральский»; фарш для гамбургеров; фарш с мясом птицы; фарш «домашний»; мясосодержащие полуфабрикаты. вид – рубленные. подвид – весовые или фасованные. категория в: фарш «особый» котлетный; фарш «столичный»; фарш для тефтелей с рисом; фарш из говядины с мясом птицы; фарш для печеночных оладьев; фарш для голубцов фарш из свинины с мясом птицы. Мясные полуфабрикаты: ассортимент по приложению №1
О документе
Дата регистрации
14 августа 2024
Дата завершения
14 августа 2027
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие Все документы товарной позиции 1602
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия Все документы группы
Стандарты
- 10.13.14-030-37676459-2016 ТУ ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ с изменениями № 1,2,3,4,5,6,7,8,9. Все документы 10.13.14-030-37676459-2016
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОЛИВЬЕ РИТЕЙЛ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
119415, г Москва, р-н Проспект Вернадского, пр-кт Вернадского, д 39, помещ I, ком 17А
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Косенко Тимур Сергеевич
Лаборатории
Полное название
ИЛ "Центр контроля пищевой продукции" ООО "ИЛ 73"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ОА52
Дата внесения в реестр
30 июля 2020 г.