О продукции

- колбасы вареные категории а: "лакомка", "элитная", "сливочная". - колбасы вареные категории б: "мортаделла", "мясная", "добрая", "классическая", "деликатесная", "домашняя", "ветчинная", "особая". - колбасы вареные категории в: "застольная", "народная", "экстра". Продукты мясные. изделия колбасные вареные:

Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, а именно с 04.04.2025. декларация принята взамен декларации о соответствии еаэс № ru д-ru.ра03.в.71931/25 от 17.04.2025

Условия хранения

Срок годности колбасных изделий при температуре в центре батона от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха не более 75% : - упакованных без применения вакуума или модифицированной газовой среды: в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - не более 5 суток; в полиамидной барьерной оболочке – до 75 суток. - упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды: в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – 35 суток; с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке -35 суток; порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 35 суток. срок годности после вскрытия упаковки, не превышающие основной срок годности при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха не более 75% - не более 3 суток. срок годности и условия хранения указаны на упаковке (этикетке).


О документе

Дата регистрации

06 августа 2025

Дата завершения

16 апреля 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 33673-2015 Изделия колбасные вареные. Общие технические условия. Сроки годности вареных колбас при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75%-78% в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке 5 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы 30 суток, в полиамидной барьерной оболочке 75 суток. Сроки годности сосисок в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке 5 суток, в полиамидной проницаемой оболочке 10 суток, в полиамидной барьерной оболочке 15 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы 30 суток. Срок годности сарделек, шпикачек в натуральной, оболочке 5 суток, полиамидной проницаемой 10 суток, полиамидной барьерной 15 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в натуральной оболочке 30 суток Код ОКПД2 10.13.14.111, 10.13.14.112, 10.13.14.113, 10.13.14.114.

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЕЛАНТ"

Страна

Россия

Адрес

141371, Московская обл, г Сергиев Посад, г Хотьково, ул Заводская, д 1/3Б

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Мельникова Евгения Викторовна


Лаборатории

Полное название

Испытательный центр Федерального бюджетного учреждения «Научно-исследовательский центр прикладной метрологии – Ростест» (Сергиево-Посадский филиал)

Номер записи в РАЛ

RA.RU.10ПЛ01

Дата внесения в реестр

5 мая 2015 г.