ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.62237/25
О продукции
Хлеб и хлебобулочные изделия. хлеб и изделия хлебобулочные из пшеничной муки: булочка бургер высокой степени готовности (vsg), багет, хлеб юбилейный, багет солнечный, хлебец луковый, пампушка гречневая с чесноком, багет шале с сыром и чесноком, лепешка на кефире с сыром, хлеб дон артизан с семенами подсолнечника, булочка пшеничная с кунжутом, батончик зерновой, хлеб чесночный; хлеб и изделия хлебобулочные пшенично-ржаные: хлеб пшенично-ржаной на закваске высокой степени готовности (vsg), хлеб дон артизан пшенично-ржаной, булочка пражская, хлеб йодированный пшенично-ржаной, хлеб докторский на закваске новый высокой степени готовности (vsg); хлеб и изделия хлебобулочные ржано-пшеничные: хлеб дарничный высокой степени готовности (vsg), краюшка пражская ржаная высокой степени готовности (vsg), хлеб ржаное чудо высокой степени готовности (vsg); изделия хлебобулочные сдобные: булочка альпийская с корицей, булочка альпийская с ореховой начинкой, шарики сырные, пирог с брусникой праздничный, сдоба с изюмом, сдоба сливочная с сахаром, сдоба сливочная с сахаром высокой степени готовности (vsg), сдоба сливочная с помадкой, слойка свердловская высокой степени готовности (vsg), кулич с клюквой, кулич шиффон, булочка лакомка с начинкой манго-маракуйя, булочка киевская плюшка сдобная - высокой степени готовности (vsg). изделия хлебобулочные слоеные: улитка слоеная с маком, улитка слоеная с ореховой начинкой.
Условия хранения
Срок годности продукции при температуре +18±5℃ и относительной влажности воздуха не более 75%: не более 24 часов, в упакованном виде не более 48 часов; с использованием в рецептуре пищевых добавок не более 36 часов, в упакованном виде не более 72 часов; из смеси ржаной и пшеничной муки, мучных композитных смесей - не более 36 часов, в упакованном виде не более 96 часов; сроки годности продукции высокой степени готовности (vsg) при температуре не выше минус 18 ±2℃ - 30 суток. сроки годности хлебобулочных изделий после дефростации и подогрева в духовом шкафу в соответствии со сроками годности, установленными на выпеченные хлебобулочные изделия.
О документе
Дата регистрации
01 августа 2025
Дата завершения
31 июля 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
ТН ВЭД
- 1905 90 Прочие хлеб и мучные кондитерские изделия Все документы субпозиции 1905 90
Группы продукции
- ЕАЭС Хлеб, булочные изделия и сдобные изделия Все документы группы
Стандарты
- СТО 21888751-002-2020 Хлеб и хлебобулочные изделия. Технические условия Все документы СТО 21888751-002-2020
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТОРГОВАЯ СЕТЬ КОМАНДОР"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
660064, Красноярский край, г Красноярск, Свердловский р-н, ул Академика Вавилова, д 1 стр 51/1
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Безрукова Галина Доремидонтовна
Лаборатории
Полное название
Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ИО01
Дата внесения в реестр
26 августа 2015 г.
Полное название
ИЛ ООО "АНАЛИТИК"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПФ67
Дата внесения в реестр
8 апреля 2016 г.