ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.58704/26

Рыба соленая, рыба пряного посола, пресервы рыбные. пресервы: пресервы из сельди в майонезе, пресервы из сельди в масле, пресервы из сельди в томатном соусе, пресервы из сельди с овощами, пресервы из сельди в майонезно-горчичном соусе, пресервы из сельди в уксусно-масляной заливке, пресервы из сельди в горчичном соусе, пресервы из сельди в маринаде; рыба соленая, пряного посола (неразделанная, разделанная, потрошенная, кусочки): сельдь соленая, скумбрия соленая, горбуша соленая, килька соленая, мойва соленая, горбуша пряного посола, сельдь пряного посола, мойва пряного посола, килька пряного посола, скумбрия пряного посола Продукция рыбная.

Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания)

Условия хранения

Срок годности рыбы соленой при температуре : - при температуре от минус 2°с до минус 8°с: 30 суток ( кусочки), 40 суток (малосоленые), 90 суток (кроме малосоленых); - при температуре от минус 4°с до минус 8°с: 1 месяц (слабосоленые в ящиках), 6 месяцев (слабосоленые), 8 месяцев (среднесоленые); - фасованные в пакеты под вакуумом: 15 суток ( филе атлантических и тихоокеанских сельдей жирных слабо- и среднесоленое), 35 суток (сельди атлантические и тихоокеанские жирные, беломорские слабо- и среднесоленые); - фасованные в пакеты без вакуума: 15 суток (сельди атлантические жирные слабо- и среднесоленые), 5 суток (сельди тихоокеанские жирные слабо- и среднесоленые); - при температуре от 0°с до минус 8°с: 9 месяцев - крепкосоленые в бочках. срок годности пресервы рыбные, рыба пряного посола при температуре от минус 2 до минус 15 °с - из круглой сельди, от минус 5 до минус 10 °с - в период с 1 апреля до 30 сентября, из североморской кильки в течение всего года, от 0 до минус 10 °с – остальные, не более: -3 месяца - из сельди круглой, кильки черноморской; -4 месяца- сельди атлантической, кильки балтийской и североморской, мойвы; -6 месяцев - остальной сельди, килька каспийская пряного посола. срок годности пресервы из разделанной рыбы с добавлением растительных масел, заливок, соусов и с добавлением или без добавления гарниров при температуре от плюс 2 до минус 5 °с: -4 месяца -для пресервов в масле, уксусно-масляной заливке, горчичном соусе и маринаде, -3 месяца для всех остальных пресервов.

Область применения

Заявитель (изготовитель) заявляет о безопасности пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением. заявитель (изготовитель) принимает меры по обеспечению стабильности процесса производства и соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов таможенного союза, действие которых на нее распространяется