ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.56125/25
О продукции [2]
Мясные продукты из свинины
Условия хранения
При температуре от 0 с до 6 с и относительной влажности воздуха 70% -80 %:
Область применения
Продукты из свинины предназначены для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. продукция безопасна при ее использовании по назначению. изготовителем принимаются меры по обеспечению соответствия продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов.
Мясные продукты из свинины вареные категории а: ветчина жамбон, ветчина из окорока цельнокусковая, ветчина филейная, ветчина свиная, ветчина из свиного окорока, ветчина юбилейная, ветчина рубленая, ветчина «гурман», ветчина боярская, языки свиные. мясные продукты из свинины вареные категории б: шинка мясная, ветчина бутербродная, ветчина семейная, ветчина боярская, ветчина бобровская премиум, ветчина для тостов, ветчина из свинины, ветчина мясная, ветчина праздничная, ветчина с дымком, ветчина экстра, ветчина сочная, ветчина купеческая. мясные продукты из свинины вареные категории в: ветчина домашняя, ветчина для пикника, ветчина нежная, ветчина вкусная, рулет к празднику, рулет поркетта, мясо прессованное, мясо свиных голов , мясо голов прессованное, языки в шпике, слойка мясная. мясные продукты из свинины вареные категории г: мясо свиных голов, рулет из грудинки. мясные продукты из свинины вареные категории д: ножки свиные, уши свиные. мясные продукты из свинины вареные: печень со шпиком, слойка печеночная, печень в шпике. мясные продукты из свинины запеченные категории а: бужане, буженина запеченная, карбонад запеченный, мясо из печи, карбонад из печи. мясные продукты из свинины запеченные категории б: шинка запеченная, буженина, буженина по-домашнему, буженина с чесноком, мясо для пикника, мясо по-домашнему, мясо из печи, шейка запеченная. мясные продукты из свинины запеченные категории в: грудинка запеченная, грудинка ароматная, рулет из грудинки запеченный, рулет праздничный, поркетта. мясные продукты из свинины запеченные категории г: рулет фантазия, рулет из грудинки
Соответствует требованиям гост 34159-2017 "продукты из мяса. оту". код окпд 2 10.13.14.612. сроки годности и условия хранения указаны в прилагаемой товаросопроводительной документации и/или на упаковке каждой единицы продукции. декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления образцов прошедших исследования (испытания): 07.06.2025 г
Срок хранения
Срок годности вареных и запеченных продуктов из свинины при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 70%-80 %: целыми изделиями - не более 7 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы целыми изделиями или в виде порционной нарезки - не более 30 суток, в виде сервировочной нарезки - не более 20 суток. срок годности вареных продуктов из свинины при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 70%-80 %: в натуральной, искусственной белковой и целлофановой оболочках целыми батонами - не более 5 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы целыми батонами или в виде порционной нарезки - не более 40 суток, в виде сервировочной нарезки - не более 20 суток; в полиамидной оболочке целыми изделиями - не более 60 суток.
Мясные продукты из свинины копчено-вареные категории а: вырезка свиная, вырезка аппетитная, карбонад юбилейный, карбонад, балык, балык копченый, балык боярский, филей гурман, свинина праздничная, свинина по-домашнему, мясо по-домашнему, окорок копченый, окорок по-домашнему, шинка по-домашнему, ветчина балыковая, ветчина застольная. мясные продукты из свинины копчено-вареные : категории б: окорок, окорок застольный, окорок копченый, корейка, корейка копченая, корейка царская, шейка копченая, шейка нежная, шейка ароматная, грудинка, грудинка классическая, грудинка копченая, грудинка пряная, мясо копченое, буженина копченая, орех мясной, карбонад оригинальный, карбонад, рулет нежный, рулет с сыром, свинина застольная, мясо для банкета, рулет ароматный, рулет мясной, пастрома, шинка нежная, ветчина мраморная. мясные продукты из свинины копчено-вареные категории в: щечки свиные, щековина свиная, щековина, щековина с перцем, щековина копченая, щековина по-домашнему, бекон походный, бекон копченый, бекон ароматный, бекон аппетитный, рулет сельский, рулет вкусный, грудинка аппетитная, грудинка копченая, грудинка пряная, грудинка ароматная, ребрышки отменные, ребра, ребра свиные, ребрышки копченые, ребрышки свиные, рулька баварская, рулька вепрево колено, поркетта фирменная. мясные продукты из свинины копчено-вареные категории г: грудинка купеческая, грудинка оригинальная, грудинка копченая, грудинка свиная, щековина копченая, щековина с черным перцем, щековина свиная, щековина, щеки свиные, щековина по-домашнему, бекон президентский, бекон, бекон копченый, ребрышки копченые, ребра свиные, рулет слоеный из свинины. мясные продукты из свинины копчено-вареные категории д: шпик копченый, хвостики свиные копченые, уши свиные, хвосты свиные, уши свиные копченые с паприкой, уши свиные копченые, уши свиные копченые с чесноком, уши свиные копченые с горчицей, уши свиные копченые с пряностями, пятачки свиные копченые, пятачки свиные копченые с паприкой, пятачки свиные копченые с тмином, пятачки свиные копченые с чесноком, пятачки свиные копченые с горчицей, пятачки свиные копченые с пряностями. мясные продукты из свинины сырокопченые категории а: карпаччо, вырезка, балык свиной, балык королевский, балык гурман, филей гурман, вырезка экстра, балык боярский, карбонад, карбонад праздничный, окорок, окорок праздничный, снеки сырокопченые, кнуты, чипсы из свинины. мясные продукты из свинины сырокопченые категории б: шейка праздничная, шейка ветчинная, корейка, бекон, снеки сырокопченые, кнуты, чипсы из свинины. мясные продукты из свинины сырокопченые категории в: грудинка пряная, грудинка, грудинка ароматная, грудинка копченая, бекон, бекон ароматный, бекон копченый. мясные продукты из свинины сырокопченые категории г: щековина ароматная, щековина, щековина копченая, грудинка, грудинка копченая, бекон, бекон копченый, ребрышки копченые. мясные продукты из свинины сыровяленые категории а: ветчина пармская, ветчина по-испански, ветчина по-итальянски, ветчина жамбон, ветчина jambon, карпаччо, вырезка, карбонад, окорок, окорок праздничный, снеки сыровяленые, кнуты, чипсы из свинины, хамон, jamon, прошутто, prosciutto, коппа, сoppa, bresaola, чипсы мясные из свинины ароматные, чипсы мясные из свинины гриль. мясные продукты из свинины сыровяленые категории б: панчетта, pancetta , шейка, окорок, снеки сыровяленые, кнуты, чипсы из свинины, чипсы из свинины с пряностями. мясные продукты из свинины сыровяленые категории в: панчетта, pancetta, грудинка.
Соответствует требованиям гост 34159-2017 "продукты из мяса. оту". код окпд 2 10.13.14.612. сроки годности и условия хранения указаны в прилагаемой товаросопроводительной документации и/или на упаковке каждой единицы продукции. декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления образцов прошедших исследования (испытания): 07.06.2025 г, 05.07.2025 г
Срок хранения
Срок годности копчено-вареных продуктов из свинины при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 70%-80 %, целыми изделиями - не более 7 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы целыми изделиями или в виде порционной нарезки - не более 45 суток, в виде сервировочной нарезки - не более 30 суток; срок годности копчено-вареных ребер (ребрышек) и нарезанных ушей упакованных с использованием вакуума при температуре от 0 °с до 6 °с - не более 60 суток. срок годности сырокопченых и сыровяленых продуктов из свинины при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 70%-80 %, целыми изделиями - не более 35 суток, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы: целыми изделиями или в виде порционной нарезки - не более 60 суток, в виде сервировочной нарезки - не более 40 суток. срок годности снеков и чипсов сырокопченых и сыровяленых упакованных с применением вакуума при температуре от 0 °с до 6 °с – не более 90 суток, при температуре от 0 °с до 15 °с - не более 60 суток, при температуре от 15 °с до 20 °с - не более 40 суток. срок годности сырокопченых и сыровяленых продуктов из свинины при температуре от минус 9 °с до минус 7 °с упакованных целыми изделиями - не более 120 суток. срок годности продуктов из свинины после вскрытия упаковки – не более 3 суток в пределах общего срока годности, при температуре 0 °с до 6 °с
О документе
Дата регистрации
07 августа 2025
Дата завершения
04 августа 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
- 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие Все документы подсубпозиции 1601 00 990 9
- 1602 41 100 0 Готовые или консервированные продукты из окорока и их отруба домашней свиньи Все документы подсубпозиции 1602 41 100 0
- 1602 41 900 0 Прочие готовые изделия и консервы из окороков и их отрубов домашней свиньи Все документы подсубпозиции 1602 41 900 0
- 1602 42 100 0 Готовые изделия и консервы из лопаточных частей и их отрубов домашней свиньи Все документы подсубпозиции 1602 42 100 0
- 1602 42 900 0 Прочие готовые изделия и консервы из лопаточной части и ее отруба домашней свиньи Все документы подсубпозиции 1602 42 900 0
- 1602 49 110 0 Изделия и консервы из филейных частей свиньи (исключая шейные части) и ихотруба, включая смеси филейных частей или окороков, содер 80 мас. % или более мяса люб. вида, включая жиры любого вида и… Все документы подсубпозиции 1602 49 110 0
- 1602 49 130 0 Изделия и консервы из шейной части и ее отруба, включая смеси шейных лопаточных частей свиньи, содержащие 80 мас. % или более мяса или субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида и… Все документы подсубпозиции 1602 49 130 0
- 1602 49 150 0 Прочие изделия и консервы из смесей, содержащие окорока, лопаточные, филейные или шейные части и их отруба домашней свиньи, содерж 80 мас. % и более мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и… Все документы подсубпозиции 1602 49 150 0
- 1602 49 190 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей частей домашней свиньи, содержащие 80 мас. % мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и происхождения Все документы подсубпозиции 1602 49 190 0
- 1602 49 300 0 Прочие изделия и консервы из смесей частей свиньи, содержащие 40 мас. %и более, но менее 80 мас. % мяса или субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида и происхождения Все документы подсубпозиции 1602 49 300 0
ОКПД 2
- 10.13.14.612 Продукты из мяса свиные Все документы 10.13.14.612
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса Все документы группы
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
397700, Воронежская обл, Бобровский р-н, г Бобров, ул Комсомольская, д 1, офис 4
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Дубинцев Дмитрий Витальевич
Лаборатории
Полное название
ИЛ бюджетного учреждения Воронежской области "Воронежская областная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПП83
Дата внесения в реестр
18 августа 2014 г.
Полное название
Белгородская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПЛ37
Дата внесения в реестр
30 марта 2015 г.