ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.52704/24
О продукции [8]
Продукты мясные копчено-вареные, сырокопченые, сыровяленые из свинины и говядины
Область применения
Продукция безопасна при её использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов
Мясной продукт из свинины копчено-вареный категории а: карбонад "имперский", шейка "имперская", мясной орех "имперский", шинка "имперская", окорок "имперский", буженина "имперская" Продукты мясные копчено-вареные, сырокопченые, сыровяленые из свинины и говядины
Срок хранения
Сроки годности продуктов при температуре от 0°c до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75%: упакованных в пергамент: копчено-вареных – 7 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: порционными кусками: копчено-вареных – 30 суток; сырокопченых и сыровяленых – 45 суток; при сервировочной нарезке: копчено-вареных – 15 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток.
Продукты мясные копчено-вареные, сырокопченые, сыровяленые из свинины и говядины
Срок хранения
Сроки годности продуктов при температуре от 0°c до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75%: упакованных в пергамент: копчено-вареных – 7 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: порционными кусками: копчено-вареных – 30 суток; сырокопченых и сыровяленых – 45 суток; при сервировочной нарезке: копчено-вареных – 15 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток.
Мясной продукт из свинины копчено-вареный категории б: рулет "имперский", грудинка "особая имперская", рулька "имперская", корейка б/к "имперская", бекон "имперский", голяжка "имперская", щековина "имперская"; "свинина по - домашнему", "свинина закусочная", "закуска трактирная", "закуска прессованная деревенская" Продукты мясные копчено-вареные, сырокопченые, сыровяленые из свинины и говядины
Срок хранения
Сроки годности продуктов при температуре от 0°c до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75%: упакованных в пергамент: копчено-вареных – 7 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: порционными кусками: копчено-вареных – 30 суток; сырокопченых и сыровяленых – 45 суток; при сервировочной нарезке: копчено-вареных – 15 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток.
Мясной продукт из свинины копчено-вареный категории д: ребрышки "имперские"; Продукты мясные копчено-вареные, сырокопченые, сыровяленые из свинины и говядины
Срок хранения
Сроки годности продуктов при температуре от 0°c до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75%: упакованных в пергамент: копчено-вареных – 7 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: порционными кусками: копчено-вареных – 30 суток; сырокопченых и сыровяленых – 45 суток; при сервировочной нарезке: копчено-вареных – 15 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток.
Мясной продукт из свинины сырокопченый категории а: филе деликатесное "имперское"; Продукты мясные копчено-вареные, сырокопченые, сыровяленые из свинины и говядины
Срок хранения
Сроки годности продуктов при температуре от 0°c до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75%: упакованных в пергамент: копчено-вареных – 7 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: порционными кусками: копчено-вареных – 30 суток; сырокопченых и сыровяленых – 45 суток; при сервировочной нарезке: копчено-вареных – 15 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток.
Мясной продукт из свинины сырокопченый категории б: грудинка сырокопченая; Продукты мясные копчено-вареные, сырокопченые, сыровяленые из свинины и говядины
Срок хранения
Сроки годности продуктов при температуре от 0°c до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75%: упакованных в пергамент: копчено-вареных – 7 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: порционными кусками: копчено-вареных – 30 суток; сырокопченых и сыровяленых – 45 суток; при сервировочной нарезке: копчено-вареных – 15 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток.
Мясной продукт из говядины сыровяленый категории а: говядина сыровяленая "ch`arki" Продукты мясные копчено-вареные, сырокопченые, сыровяленые из свинины и говядины
Срок хранения
Сроки годности продуктов при температуре от 0°c до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75%: упакованных в пергамент: копчено-вареных – 7 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: порционными кусками: копчено-вареных – 30 суток; сырокопченых и сыровяленых – 45 суток; при сервировочной нарезке: копчено-вареных – 15 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток.
Мясной продукт из говядины копчено-вареный категории а: "говядина" Продукты мясные копчено-вареные, сырокопченые, сыровяленые из свинины и говядины
Срок хранения
Сроки годности продуктов при температуре от 0°c до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75%: упакованных в пергамент: копчено-вареных – 7 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: порционными кусками: копчено-вареных – 30 суток; сырокопченых и сыровяленых – 45 суток; при сервировочной нарезке: копчено-вареных – 15 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток.
О документе
Дата регистрации
30 июля 2024
Дата завершения
27 марта 2026
Статус
Архивный
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 0210 11 310 0 Окорока и их отруба домашних свиней, сушеные или копченые, необваленные Все документы подсубпозиции 0210 11 310 0
- 0210 12 190 0 Грудинки (с прослойками) и отруба и из них, домашних свиней сушеные или копченые Все документы подсубпозиции 0210 12 190 0
- 0210 12 900 0 Прочие грудинки (с прослойками) и отруба из них Все документы подсубпозиции 0210 12 900 0
- 0210 19 600 0 Передние края и отруба из них, домашних свиней, сушеные или копченые Все документы подсубпозиции 0210 19 600 0
- 0210 19 700 0 Корейки и их отруба домашних свиней, сушеные или копченые Все документы подсубпозиции 0210 19 700 0
- 0210 19 810 0 Прочее мясо домашних свиней, обваленное, сушеное или копченое Все документы подсубпозиции 0210 19 810 0
- 0210 19 890 0 Прочие отруба домашних свиней, сушеные или копченые Все документы подсубпозиции 0210 19 890 0
- 0210 20 900 0 Обваленное мясо крупного рогатого скота Все документы подсубпозиции 0210 20 900 0
ОКПД 2
- 10.13.14.611 Продукты из мяса говяжьи Все документы 10.13.14.611
- 10.13.14.612 Продукты из мяса свиные Все документы 10.13.14.612
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ 34159-2017 Продукты из мяса. Общие технические условияПродукты из мяса. Общие технические условия Все документы ГОСТ 34159-2017
- СТО 95664470-007-2015 Продукты копчено-вареные, сырокопченые, сыровяленые из свинины и говядины. Технические условия Все документы СТО 95664470-007-2015
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОРСКИЙ ДЕЛИКАТЕС"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
350059, Краснодарский край, г Краснодар, ул 9-го Мая, д 48/1 к 1, помещ 1019
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Мартоян Арам Унанович
Лаборатории
Полное название
ИЛ Оренбургского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПЕ50
Дата внесения в реестр
28 октября 2014 г.