О продукции [8]

Продукты мясные копчено-вареные, сырокопченые, сыровяленые из свинины и говядины

Область применения

Продукция безопасна при её использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов

продукция 1

Мясной продукт из свинины копчено-вареный категории а: карбонад "имперский", шейка "имперская", мясной орех "имперский", шинка "имперская", окорок "имперский", буженина "имперская" Продукты мясные копчено-вареные, сырокопченые, сыровяленые из свинины и говядины

Срок хранения

Сроки годности продуктов при температуре от 0°c до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75%: упакованных в пергамент: копчено-вареных – 7 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: порционными кусками: копчено-вареных – 30 суток; сырокопченых и сыровяленых – 45 суток; при сервировочной нарезке: копчено-вареных – 15 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток.

продукция 2

Продукты мясные копчено-вареные, сырокопченые, сыровяленые из свинины и говядины

Срок хранения

Сроки годности продуктов при температуре от 0°c до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75%: упакованных в пергамент: копчено-вареных – 7 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: порционными кусками: копчено-вареных – 30 суток; сырокопченых и сыровяленых – 45 суток; при сервировочной нарезке: копчено-вареных – 15 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток.

продукция 3

Мясной продукт из свинины копчено-вареный категории б: рулет "имперский", грудинка "особая имперская", рулька "имперская", корейка б/к "имперская", бекон "имперский", голяжка "имперская", щековина "имперская"; "свинина по - домашнему", "свинина закусочная", "закуска трактирная", "закуска прессованная деревенская" Продукты мясные копчено-вареные, сырокопченые, сыровяленые из свинины и говядины

Срок хранения

Сроки годности продуктов при температуре от 0°c до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75%: упакованных в пергамент: копчено-вареных – 7 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: порционными кусками: копчено-вареных – 30 суток; сырокопченых и сыровяленых – 45 суток; при сервировочной нарезке: копчено-вареных – 15 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток.

продукция 4

Мясной продукт из свинины копчено-вареный категории д: ребрышки "имперские"; Продукты мясные копчено-вареные, сырокопченые, сыровяленые из свинины и говядины

Срок хранения

Сроки годности продуктов при температуре от 0°c до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75%: упакованных в пергамент: копчено-вареных – 7 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: порционными кусками: копчено-вареных – 30 суток; сырокопченых и сыровяленых – 45 суток; при сервировочной нарезке: копчено-вареных – 15 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток.

продукция 5

Мясной продукт из свинины сырокопченый категории а: филе деликатесное "имперское"; Продукты мясные копчено-вареные, сырокопченые, сыровяленые из свинины и говядины

Срок хранения

Сроки годности продуктов при температуре от 0°c до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75%: упакованных в пергамент: копчено-вареных – 7 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: порционными кусками: копчено-вареных – 30 суток; сырокопченых и сыровяленых – 45 суток; при сервировочной нарезке: копчено-вареных – 15 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток.

продукция 6

Мясной продукт из свинины сырокопченый категории б: грудинка сырокопченая; Продукты мясные копчено-вареные, сырокопченые, сыровяленые из свинины и говядины

Срок хранения

Сроки годности продуктов при температуре от 0°c до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75%: упакованных в пергамент: копчено-вареных – 7 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: порционными кусками: копчено-вареных – 30 суток; сырокопченых и сыровяленых – 45 суток; при сервировочной нарезке: копчено-вареных – 15 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток.

продукция 7

Мясной продукт из говядины сыровяленый категории а: говядина сыровяленая "ch`arki" Продукты мясные копчено-вареные, сырокопченые, сыровяленые из свинины и говядины

Срок хранения

Сроки годности продуктов при температуре от 0°c до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75%: упакованных в пергамент: копчено-вареных – 7 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: порционными кусками: копчено-вареных – 30 суток; сырокопченых и сыровяленых – 45 суток; при сервировочной нарезке: копчено-вареных – 15 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток.

продукция 8

Мясной продукт из говядины копчено-вареный категории а: "говядина" Продукты мясные копчено-вареные, сырокопченые, сыровяленые из свинины и говядины

Срок хранения

Сроки годности продуктов при температуре от 0°c до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75%: упакованных в пергамент: копчено-вареных – 7 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: порционными кусками: копчено-вареных – 30 суток; сырокопченых и сыровяленых – 45 суток; при сервировочной нарезке: копчено-вареных – 15 суток; сырокопченых и сыровяленых – 30 суток.


О документе

Дата регистрации

30 июля 2024

Дата завершения

27 марта 2026

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 34159-2017 Продукты из мяса. Общие технические условияПродукты из мяса. Общие технические условия
  • СТО 95664470-007-2015 Продукты копчено-вареные, сырокопченые, сыровяленые из свинины и говядины. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОРСКИЙ ДЕЛИКАТЕС"

Страна

Россия

Адрес

350059, Краснодарский край, г Краснодар, ул 9-го Мая, д 48/1 к 1, помещ 1019

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Мартоян Арам Унанович


Лаборатории

Полное название

ИЛ Оренбургского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки»

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПЕ50

Дата внесения в реестр

28 октября 2014 г.