О продукции

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленные в ассортименте

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые в ассортименте. фарш мясной: категория а - "говяжий", "бараний", "конский"; категория б - "московский", "свиной", "домашний", "ассорти"; категория в - "нежный". мясные полуфабрикаты категории б: фарш - свино-говяжий натуральный. мясные полуфабрикаты категории в: фарш - говяжий кулинарный, свиной кулинарный, кулинарный из свинины и говядины, для гамбургеров; шницеля формованные и панированные - пряный; бифштексы формованные - классический; фрикадельки формованные - вкусняшки; биточки формованные и панированные - пряные; гамбургеры - рубленая котлета для гамбургера классического; люля-кебаб формованные - восточный; колбаски формованные в оболочке - нежные со сметаной. мясные полуфабрикаты категории г: фарши весовые и фасованные - кулинарный из субпродуктов для блинов, беляшей, пирогов; котлеты формованные и панированные - стряпня по-русски, купеческие; шницеля формованные и панированные - удалец; тефтели формованные - ежики-вкусняшки, с грибами; люля-кебаб формованные - оригинальный; чевапчичи формованные - чевапчичи; кордон-блю формованный и фаршированный - рубленый; долма фаршированная - вкусняшки; колбаски формованные в оболочке - шашлычные, для гриля, для гриля охотничьи. мясные полуфабрикаты категории д: фарши весовые и фасованные - для оладей печеночных; котлеты формованные и панированные - по-изюмски. мясосодержащие полуфабрикаты категории в: фарши весовые и фасованные - для бифштексов; котлеты формованные и панированные - пожарские; крокеты формованные и панированные - любительские. полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые в ассортименте. мясосодержащие полуфабрикаты категории г: фарши весовые и фасованные - любительский, семейный, аппетитный; котлеты формованные и панированные - покровские, любительские, славянские, аппетитные, оригинальные, оригинальные с капустой; бифштексы формованные - гурман; фрикадельки формованные - домашние, любительские; биточки формованные и панированные - аппетитные; гамбургеры - рубленая котлета для гамбургера; голубцы фаршированные - по-домашнему; долма фаршированная - долма; перец фаршированный - по-домашнему; кабачки фаршированные - по-домашнему; колбаски формованные в оболочке - по-домашнему, любительские, аппетитные. мясосодержащие полуфабрикаты категории д: котлеты формованные и панированные - школьные, здоровье; фрикадельки формованные - аппетитные; голубцы фаршированные - аппетитные, ароматные; голубцы формованные - ленивые; перец фаршированный - аппетитный, ароматный; кабачки фаршированные - ароматные

Торговая марка

Ооо " мяско"

Условия хранения

Стандарты и иные нормативные документы, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технических регламентов: гост р 55365-2012 фарш мясной. технические условия, ту 9213-006-42463180-14 полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые. технические условия. сроки годности охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от минус 1,5 °с до 6 °с: в герметичной упаковке без использования консерванта: рубленых - не более 48 часов, колбасок - не более 5 суток; упакованных под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды - не более 7 суток; с использованием консерванта в герметичной упаковке: рубленых - не более 5 суток, колбасок - не более 7 суток; с использованием консерванта упакованных под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды - не более 15 суток. сроки годности замороженных полуфабрикатов при температуре хранения не выше минус 10 °с - не более 30 суток; при температуре хранения не выше минус 18 °с - не более 180 суток.

Область применения

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые в ассортименте. фарш мясной: категория а - "говяжий", "бараний", "конский"; категория б - "московский", "свиной", "домашний", "ассорти"; категория в - "нежный". мясные полуфабрикаты категории б: фарш - свино-говяжий натуральный. мясные полуфабрикаты категории в: фарш - говяжий кулинарный, свиной кулинарный, кулинарный из свинины и говядины, для гамбургеров; шницеля формованные и панированные - пряный; бифштексы формованные - классический; фрикадельки формованные - вкусняшки; биточки формованные и панированные - пряные; гамбургеры - рубленая котлета для гамбургера классического; люля-кебаб формованные - восточный; колбаски формованные в оболочке - нежные со сметаной. мясные полуфабрикаты категории г: фарши весовые и фасованные - кулинарный из субпродуктов для блинов, беляшей, пирогов; котлеты формованные и панированные - стряпня по-русски, купеческие; шницеля формованные и панированные - удалец; тефтели формованные - ежики-вкусняшки, с грибами; люля-кебаб формованные - оригинальный; чевапчичи формованные - чевапчичи; кордон-блю формованный и фаршированный - рубленый; долма фаршированная - вкусняшки; колбаски формованные в оболочке - шашлычные, для гриля, для гриля охотничьи. мясные полуфабрикаты категории д: фарши весовые и фасованные - для оладей печеночных; котлеты формованные и панированные - по-изюмски. мясосодержащие полуфабрикаты категории в: фарши весовые и фасованные - для бифштексов; котлеты формованные и панированные - пожарские; крокеты формованные и панированные - любительские. полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые в ассортименте. мясосодержащие полуфабрикаты категории г: фарши весовые и фасованные - любительский, семейный, аппетитный; котлеты формованные и панированные - покровские, любительские, славянские, аппетитные, оригинальные, оригинальные с капустой; бифштексы формованные - гурман; фрикадельки формованные - домашние, любительские; биточки формованные и панированные - аппетитные; гамбургеры - рубленая котлета для гамбургера; голубцы фаршированные - по-домашнему; долма фаршированная - долма; перец фаршированный - по-домашнему; кабачки фаршированные - по-домашнему; колбаски формованные в оболочке - по-домашнему, любительские, аппетитные. мясосодержащие полуфабрикаты категории д: котлеты формованные и панированные - школьные, здоровье; фрикадельки формованные - аппетитные; голубцы фаршированные - аппетитные, ароматные; голубцы формованные - ленивые; перец фаршированный - аппетитный, ароматный; кабачки фаршированные - ароматные


О документе

Дата регистрации

12 августа 2023

Дата завершения

12 августа 2026

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • 55365-2012 ГОСТ Р ГОСТ Р 55365-2012 Фарш мясной. Технические условия
  • 9213-006-42463180-14 Технические условия
  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
  • ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
  • ТР ТС 029/2012 'Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, ст.7, ч. 9., утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 года № 58
  • ТР ТС 034/2013 Технический регламент таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСКО"

Страна

Россия

Адрес

650036, КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ - КУЗБАСС, Г.О. КЕМЕРОВСКИЙ, Г. КЕМЕРОВО, УЛ. ТЕРЕШКОВОЙ, ЗД. 41/8, ПОМЕЩ. 3

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Петроканец Галина Сергеевна


Лаборатории

Полное название

Кемеровская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПМ52

Дата внесения в реестр

31 июля 2015 г.


Полное название

ИЛ ГБУ "Промышленновская межрайонная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПФ63

Дата внесения в реестр

7 сентября 2016 г.